Praetud maks taignas, kolmel viisil toiduvalmistamise

Täna meie menüüs flavorful ja rahuldust tassi - praetud maksa taigna. Retseptid on esitatud artiklis. Vali mõni järgmistest valikutest. Ja nüüd edasi praktilise osa.

Kanamaksa taigna (praetud)

Toit komplekt:

• kaks muna;
• Rafineeritud õli;
• kanamaks - 1 kg;
• majonees keskmine rasvasisaldus - vaid kaks Art. l;
• leivapuru;
• lemmik maitseained.

valmistamisprotsess

1. Kui me alustame? Peske tükk maksa voolava veega. Kindlasti eemaldage film. Maks, lõika keskmise tükki. Lebama kurn klaasist liigne vedelik.
2. In kaussi murda munad. Samuti Kirjuta majonees. Maitsesta soola. Puista vürtse. Segage.
3. Saadud pickle millega maksa viiludeks. Jäta pooleks tunniks.
4. Madalasse tassi valada helbed. Siis pane pannile soojenema.
5. Tegime läbi maksa, leotatakse munast majoneesi segu. Iga tükk paneerimisvahendite. Järgmine, saadame neile kuumal pannil õliga. Fry, millega keskmisel kuumusel. Kui maksas on kaetud krõbe, pöörab ta üle teisele poole. Ole ettevaatlik, sest kuumas õlis kipub "tulistada".
6. Praetud maks taignas kätte lauale kohe pärast röstimist. See roog saab lisada värskeid ürte ja koorekastmes. Nautige maitset

Cooking kanamaks kooreses küüslauk taigna

Loetelu toodetest:

• Küüslauk - 3-4 küünt;
• Rafineeritud õli;
• kolm muna;
• 0,5 kg kanamaksad;
• Keskmine rasva hapukoor - piisavalt 4-5 Art. l;
• vürtsid (sh pipar);
• nisujahu (sort) - 4 spl. l.

Täpsemad juhised

Samm number 1. Eemaldage kestad küüslauk. Me peame 3-4 küünt. Nad läksid läbi spetsiaalse vajutage.

Samm number 2. Anna meile taigna. In kaussi murda munad. Vala hapukoor. Lisa küüslauk mass. Segage. Vala jahu õiges koguses. Maitsesta soola. Segage uuesti. Meil oli taigna. Kuni me eemaldame selle kõrvale.

Etapp № 3. Lähtume töötlemisel maksas. Pese kraanivesi. kile eemaldatakse. Liha peab olema tükkideks lõigatud (keskmise). Veidi tõrjuma maksa haamer. Siis puista maitseained.

Samm number 4. maksa tükki spoileriring kastetud taigna. Saadame need sooja pann õli. Fry suletud kaanega - esimene ühest servast (kuldpruuniks), siis - teiselt poolt.

Samm number 5. Praetud maksa taigna valmis serveerimiseks ja selle edasine kasutamine. võite panna kõrval plaat värske köögivilja ja maitsetaimede. Nõu läheb hästi neid tooteid.

Praetud maksa taigna üksteisest retsept

Vaja läheb:

• 500 ml piima rasva keskmise;
• 350 g seamaks;
• vürtse.

At taigna:

• kaks muna;
• 4 Art. L piima ja nisujahu;
• Tl soola .;
• lemmik maitseained.

Praktiline osa

1. Meil on pesta seamaks voolava vee all. Kindlasti eemaldage film. Viljaliha on lõigatud pikuti. Iga tükk on veidi tõrjuma kasutades köök haamer.
2. Maks asetatud sügavale kaussi, mis on valmistatud klaasist. Täida piima. Ajastatud 30-40 minutit. Seekord on üsna piisavalt maksa pehmendatud ja kaotanud oma iseloomuliku mõru maitse seda.
3. Nüüd teeme taigna. Teises kausis, murda munad. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained. Maksa soovitame kasutada koriandriga. Sega koostisained. Lisage piim. Jällegi segada. Mis juhtub, ilma taigna jahu? Magama oma kausi summas 4 Art. lusikad. Paksuvõitu taigna peaks olema (kuid mitte palju).
4. Tulles tagasi konteinerisse, milles maksa tükki asuvad. Hoolikalt valada piima. Maksa muudame teise kaussi. Iga tükk on esimene kastetud taigna ja siis panna kuuma pannil. Fry kasutades võid. Niipea, kui üks pool muutub kuldpruuniks, keerata teistele.
5. Lõpetas seamaks taignas laotada paber klaasi liigne õli. Seejärel saate helistada leibkonna laud ja pakkuda neile uskumatult maitsev roog.

Kokkuvõtteks

Praetud maks taignas on keedetud väga lihtsalt. Ja sa ei pea kulutama palju aega. Ja tulemus on lihtsalt uskumatu - pehme ja mahlane maksa tüki maitsvat krõbeda kooriku.