Pollock taignas pannil. Kuidas kokk Pollock filee taignas

Pollock taignas pannil võib olla suurepärane eelroog puhkus samuti igapäevaseks tabelis. Tuleb märkida, et selle ettevalmistamisel kalaroog ei ole suur asi. Kuid töötlemise peamine koostisosa nõuab erilist tähelepanu. Lõppude lõpuks, kala tuleb esmalt puhastada luud, nahka ja teisi elemente. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Valik põhitoote

Pollock taignas pannil valmistamiseks päris kiiresti. Aga see ei ole ainus põhjus, miks luua maitsev suupisted , me otsustasime kasutada seda omamoodi esitatakse kala. Esiteks, see ei ole nii kallis kui, ütleme, haug, lõhe, forell, lõhe, ja nii edasi. Teiseks Pollock ei sisalda liiga palju luid. Puhastamiseks, siis on ainult eemaldada harja. Kolmandaks, nimetatud kala ei ole väga õline. See asjaolu on meie jaoks väga oluline, kuna toote toimivust ja nii me praadida palju õli.

Õige puhastus koostisosa

Enne maitsev paneeritud pollak pannil, tuleb nõuetekohaselt töödelda. Sel külmutatud kala tuleb eemaldada sügavkülmik ja sulada see veidi. Siis toodet on vaja sooja veega loputada eelnevalt vsporov kõht ja kõrvaldades kõik sisemised osad. Pärast seda, kala tuleb lõigata ribid ja tõmba nahka. Et selle protseduuri läbiviimiseks on kõige lihtsam, kui vähe podmorozhen koostisosa.

Lõpus rümba Pollock tuleb lõigata pikkupidi pooleks, siis veidi eemale liikumise katuseharja ümbruskonna luud. Selle tulemusena, siis peaks jääma pakkumise valge filee lõigatakse nõutud ei ole väga suur, kuid mitte väikesteks tükkideks.

Pollock tempura: Foto ja retsept suupisted

Kui kala on hoolikalt käsitseda, peaks algama kokk taigna. See võib olla midagi. Alustame kõige lihtne ja kiire.

Nii, et valmistada Pollock filee taignas, peame:

• kalafilee - umbes 500 g;
• munad värske suur - 2 tk.,
• valge jahu sõelutakse - umbes 4 suured lusikad;
• meresool - kasutada omal äranägemisel;
• taimeõli - praadimiseks.

Making taigna

Pollock taignas pan välja pehme ja õrn, tainas tuleb sõtkutud põhjalikult. Selleks murda värsked munad kaussi ja sebima neid palju sebima. Lisaks sama võimsusega on vaja valada meresool ja valge jahu. Pärast segamist kõik koostisosad pead saada viskoosne taigna.

Moodustamise protsessis ja praadimine

Nagu näete, taigna kalade pollak ettevalmistamise päris kiiresti. Kui sa saad viskoosse tainas, peaks ta tükk töödeldud filee, veidi maitse soola peale ja seejärel langetatakse vundament. Järgmine, kala tuleb koheselt panna väga kuuma õli. Fry toode on soovitav nii kaua kui aku on kergelt pruunistunud. Selles suupiste on soovitatav regulaarselt lülitada.

Kuidas ma peaksin tuua lauale?

Lõppude kalatükid taignas, praetud taimeõlis, mida nad vajavad, et liikuda kurn ja täielikult ilma jätta rasva. Järgmine, mida soovite suupiste taldrikule ja esitada kutsutud külalised koos mõne kastmega. Tuleb märkida, et selline praetud roog välja väga õrn ja maitsev. Väga sageli on esitatud sõbrad all vahutav alkohoolsed joogid.

Lihtne taigna kala pollak

Kala valmistati eeltoodud meetodi saadakse sile ja pehme tingitud asjaolust, et see valmistati paksu muna taignaks. Aga kui sa tahad rohkem krõmpsuv ja vürtsikas suupisted, on soovitatav, et seda toodet praadida riivsai. Selleks vajame:

• kalafilee - umbes 500 g;
• munad värske suur - 2 tk.,
• riivsai - terve klaasi;
• meresool, paprika, kuivatatud maitsetaimed, paprika ja teised maitseained - kasutada omal äranägemisel;
• taimeõli - praadimiseks.

valmistamiseks komponendid

Et pollak, taignas, välja krõbe ja vürtsikas, ei kasuta muna taignaga. See on parem asendada riivsai. Sellele on kuivatatud ja jahvatatud teravilja summas terve klaasi tuleb panna kaussi ja seejärel lisage meresool, magus paprika, kuivatatud maitsetaimed, paprika ja teised maitseained. Kõik koostisosad on vaja segada korralikult.

Nagu värsked munad, tuleb need jaotada kaussi ja peksid kahvliga tugevalt.

valmistamisprotsess

Kala sellise taigna on kõige parem lõigata pikk ja mitte väga paks viiludeks. Et alustada valmis filee kastetakse munamass ja seejärel rulli riivsaiaga. Edasine pollak taigna jälle vaja läheb kasteti vedelat segu ja puista kuivatatud ja purustatud teravilja. Selle tulemusena, siis tuleb saada topelt paneerimisvahendite.

Pärast neid samme on kala taignas on vaja panna keeva õli ja prae spoileriring kuni kerge pruunistumist. Sel juhul tuleks toode regulaarselt keerata kahvli või kühveldada.

Suupisteid tabelis

Hautada kõik fileed riivsai, tuleb see panna sügavasse kaussi ja serveeri sõbrad. Lisaks valmistoite on kohustatud esitama vürtsikas ja flavorful kastmega.

Teeme maitsev suupiste õlle taigna

Beer taigna - see on suurepärane koostisosa, mis võimaldab saada lopsakas ja aromaatne suupiste, eriti kui see on kavandatud andma samanimelise joogi. Valmistamiseks selline test on kasulik meile:

• hele õlu - ½ tassi;
• valge jahu - mitme lusikad (saades viskoosse tainast);
• vürtse ja kuivatatud maitsetaimed - kasutatud maitsta.

valmistamise meetod

Kas taigna üsna kergesti. Õlles toatemperatuuril ette Lõhna- ja valge jahu. Pärast segamist kõigi koostisosade saadakse viskoosse ja homogeenne taigen. Tulevikus peaks olema dip kõik tükid töödeldud kala ja panna neid keeva rasva. Regulaarselt keerates suupiste, on vaja, et saavutada ühtne pruunistumist. Lõpus roog, mida soovite rakendada tabelis koos lõhnavate kaste.

Tuleb märkida, et õlu taigna on eriti hinnatud neile, kellele meeldib helge lõhn ja maitse õlu kasutamise ajal suupiste.