Kala hautis porgandid ja sibulad: lihtne ja kiire retsept

Üldiselt kala hautis porgandid ja sibulad tarnitakse tabeli maitsev guljašš garneering. Sellepärast valmistamas see roog on vaja teha rohkem Täispuljong, et hiljem saab neid joota täiesti kortsus kartulitest või pasta.

Kala koos porgandid ja sibulad: vajalikud koostisosad

• jahu pshenichnaya- paar magustoit lusikad;
• Porgand - kolm keskmise suurusega tükid;
• Sibul - juht auru;
• Kalu - pool kilogrammi kohta;
• Lemon - üks puu;
• soola - omal äranägemisel;
• Laurel lehed - üks suur tükk;
• päevalilleõli - kuuskümmend milliliitrit;
• Piimarasv - sada milliliitrit;
• pipar, värsked ürdid - maitsta ja soovi.

Küpsetatud kala porgandid ja sibulad: töötlemise peamine koostisosa

Tuleb märkida, et valmistamisel see roog, mida saab kasutada mis tahes erinevaid kalu. Näiteks suurepärane merlang, lõhe, mintai, walleye, kilttursk, jne Seega ostetud toote eeldab veega loputada, puhastada soomused, sisikond, ning seejärel eemaldage uimed, saba ja pea. Järgmiseks põhjalikult pesta kala tuleb lõigatakse tükkideks paksusega ligikaudu viis kuni kuus sentimeetrit. Toode tuleb puistata värskelt pressitud sidrunimahla ja jäta kõrvale kolmkümmend minutit. Sel ajal, on soovitav alustada ettevalmistusi köögivilju.

Kala hautis porgandid ja sibulad: köögiviljad töötlemine

Paar juhid sibul ja mõned keskmise suurusega porgandit vaja pesta ja koorida ja koored. Pärast seda pead tükelda köögiviljad ribadeks. Samuti tuleks loputada värskeid ürte vees ja peeneks hakkida noaga.

Kala hautis porgandid ja sibulad: termilise töötlemise toidu

Et hautis, on kohustatud võtma kastrulis, valada tagasi taimeõli ja natuke sooja kuni selle kiire tulekahju. Vahepeal tükki kala, puista sidrunimahl, peate kõik küljed rull nisujahu ja seejärel õrnalt panna keeva rasva, vähenenud tulega miinimumini. Kui alumine pool toodet veidi põsepuna, see peaks omakorda labidas, pani ta kõik hakitud köögiviljad, lisa sool, pipar, paar klaasi joogivee ja loorberileht. Edasi peame ootama keeduleemega, katta kastrulis ja kuumuta kala umbes kakskümmend viis minutit. Pärast selle aja möödumist kaussi valada vajaliku sada milliliitrit täispiima, hoidke hautis üle tulekahju veerand tundi ja eemaldada roog ahju.

õige Serveeri

Keedetud hautis kala ja köögivilja peaks viskama garneering, puista hakitud ürte ja kuuma Lodge õhtusöögile. Väärib märkimist, et kui pearoog, mida saab kasutada mitte ainult kortsus kartulid ja pasta, vaid ka teravilja, nagu tatar, riis, hirss, hernes, jne

Kui kõik ülaltoodud samme ranges järjekorras, võite olla kindel, et tabel saab kätte maitsev, mahlane ja tervislik kala. Hautatud sibul ja porgandid, nagu see on mitte ainult oma pere, vaid ka külalised igal tähistamine.