Pizza: ajaloo maailma vallutus

Ja kuigi ühise versiooni päritolu pizza on lahutamatult seotud Itaalia, kuid tegelikult leiutis kuulub vanad kreeklased. Esimene retsept oli oluliselt erinev tänapäeva. Dish esindatud rõõmsameelne kook, mis määrib vürtse. Täna, nagu delikatess keedetud ja itaallased kutsuvad seda focaccia.

See pitsa, mida me kõik oleme harjunud, on ilmunud Itaalia 18. sajandil. Aga tassi ei ole eriti populaarne, kuigi 1889. aastal ei saanud lauale Umberto I ja kuninganna Margherita Savoy. On auks ilus daam, ning kutsus kuulus Napoli pitsa, mis tegelikult - alusel muu retsepti.

Täna Napoli valmistuvad suur hulk liiki pizza. Mõned usuvad, et ei saa esitada ainult tassi proovida. Mõned restoranid on oma kaubamärgiga retseptid saladus, et keegi ei tea.

Reisimine Continent

Juba 19. sajandi lõpus, pitsa saab rannikul New World. Esimest korda linna Chicago peetakse toidu, kuid peagi New York võtab Itaalia traditsioone. Ja juba 1940. aastal ilmub Ameerika pitsa, konserveeritud põhijooned originaal retsept.

Kokad Ameerika Ühendriigid on otsustanud katsetada koostisosi. Nad hakkavad lisada rohkem pärmi tainas ja asendada oliiviõli taimsed. Selle tulemusena kook saadakse kõrgete marginaalidega ja rohkem "vohav". Samuti asemel tomatipasta kaste kasutatakse sageli.

Isegi suurem muudatused on mõjutanud täidis. Erinevalt Itaalia American kokad panema palju toppings. See oli Ameerika Ühendriikide pitsa sai kornišonid, paprika, avokaado, peekon ja rohkem. Ka populaarne kasutada mitut liiki liha ja ebatavaline maitse. Näiteks kuulus Havai pitsa ananassi ilmus Ameerikas, kuigi retsept sai peagi populaarseks üle kogu maailma.

Suuresti tänu Hollywoodi staarid ja filmide pizza saavutanud tohutu populaarsuse kogu maailmas. Pealegi, ameeriklased leiutatud sellist teenust nagu kuum pizza tarne koju. Nüüd võib igaüks tellida lemmik tassi, et mitte raisata aega toiduvalmistamiseks ja riietuda matkama restoranis.

küpsetusvarianti

kaks varianti tainas laiali, kuid on uskumatu täitematerjaliks retsept seatud. Paljud kokad pole juhinduda range klassikalise Itaalia retseptid ja katsetavad. Võite proovida kuulsat "nelja juustu" või leida oma täiuslik täitmise. Lisaks puudub valiku pitsad läbimõõduga, nii et sa ei jää nälga.

Sest maitsvat sööki ei pea minema pikale teekonnale, sest "teadus" toiduvalmistamist ei ole saladus. Täna näete nii Ameerika ja Itaalia pizza õhuke maakoor Novosibirskis. Kuidas valida - maitse asi. Aga see on väärt märkimist, et esimene variant on poorsed ja toitev, nii ei sobi neile, kes rangelt järgima dieeti.