Kartul zrazy

Kuidas kokk kartul zrazy? Peamine koostisosa Nõu - kartul, olla täpne, kartulipuree segada jahu. Täidis võib olla nii liha ja lahja. Et valmistada seda, mida saab kasutada kana, sealiha, veiseliha, juust, munad, seened ja rohkem, sõltuvalt teie eelistustele.

kartul zrazy

Valmistage täidis: peeneks hakkida sibul ja praadida pannil. Keeda 2 muna, koor ja tükelda. Mix peeneks hakitud tilli, sibula ja munad teha täitematerjaliks. Salt ta.

Valmista tainas: Keeda kartulid kilogrammi. Puhastage seda nahalt hakkima. Sõita kartul muna, lisada soola ja 80 grammi jahu. Kõik põhjalikult. Laual kartuli tainas rullima väikesed ringid mille keskel pane täidis. Zrazy serva pime, nii et õmbluse ilmus keset. Kuumuta pannil. Zrazy kartul prae mõlemalt poolt. Serveeri koos hapukoorega.

Zrazy kartul sealiha

Koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vette naela. Siis nõruta see, kartul veidi kuiv madalal kuumusel, puder. Kuumuta potis 100 ml piima ja kasuta seda teha püreed. Lisa 25 g võid. Püree peaksid paks. Keeda 100 g sealiha twist hakklihamasinas. Selge, tükelda peeneks ja prae sibul. Sega keerutatud liha, sool, lisada maitseained ja natuke puljongit. Kustutada täitematerjaliks 3 minutit, nii et see ei olnud kuiv.

Võtke püree järk-järgult ja mudima graanuliteks. Keskel leviku täidis. Servad pime ja sulgege täitematerjaliks. Zrazy saades pikliku kujuga, rulli jahu. Raputage liigne jahu, nii et see ei ole põlenud. Kuumutage taimeõli ja värv (muuta see küllastunud) lisada veidi kurkum. Õli seejärel kurnati sademe eemaldamiseks pesta ja praadida pannil kohta zrazy toonitud õli. Kaunistada peterselli.

Zrazy kartul juustu

Keedetakse 3 pesti ja kooritud kartulid. Nõruta. Maitsesta soola, lisada jahvatatud kurkum ja puder. Kui see on jahtunud, pane 45 grammi jahu, muna ja segatakse põhjalikult.

Hõõrutakse peenriiviga 120 g juustu. Sega munakollane, küüs purustatud küüslauk ja sool.

Puista lauale jahu ja tee kooke tehti kartuli tainas. Igas neist panna juustutäidisega. Sulge tortillasid moodustada zrazy. Lai nuga anda neile sujuvam kuju. Rulli jahu ja praadimiseks taimeõli. Puista maitsetaimed ja riivitud juust. Serveeri koos seenekastmega, hapukoor või majonees.

Zrazy kartul roheline sibul ja muna

Kilogrammi kartulite kooritud, keedetud ja seejärel tükeldati mikser. Kuumutage 50 ml piima ja vala püree. Lisa 60 g võid, soola, 60 grammi jahu, segada koostisained.

120 grammi rohelist sibulat pesti, hakitud ning seejärel hõõrutakse soola. Keeda 2 kõvaks keedetud muna. Peenestatakse ja segatakse need sibul ja 50 g keedetud riisi.

Tee kartuli tainas väikesed ringid, panna neid keskel muna-sibula täitematerjaliks. Ühendage serv. Rulli jahu, praadida taimeõlis.

Paastuaja kartul zrazy

Keeda pool kilogrammi kartuleid koorega. Kohe puder arvesse püree. 1 sibul peeneks lõigatud, resti 1 porgand, praadida taimeõlis ja lisage kartulid. Puista soola, pipra ja ürtidega. Pane 100 g jahu ja segatakse põhjalikult. Rullida taignast vorsti- ja lõigatakse tükkideks.

Valmistage täidis: praadida peeneks hakitud sibula ja 2 selga jäme riiv 2 porgandit. Sega 500 g keedetud seened. Mõni minut kustu, lisades pipart, murulaugu 2 ja soola ja jahvatatakse seejärel mikserisse.

Iga osa tainast teha pannkook, kuhu pannakse täidis. Moodustada zrazy zaschipnuv serva ja sulgemise täidis. Zrazy rulli jahu ja praadida pannil.