Liha ahjus

Iga naine, isegi iseloomustab suur armastus toiduvalmistamise, vestlus on lihtne helistada tosin nõusid oma arsenal, mis sageli on laual tema maja. Üldjuhul on neli või viis salatid, supid ja borš, mitmeid võimalusi soojad toidud ja muidugi, et mõned koogid. Eriline koht on selles nimekirjas liharoogade. Ahjus, kui nad on keedetud kahe katla, grill või lihtsalt pannile - igal juhul on need toidud on esile igal laual. Kui ainult see ei ole taimetoitlane pere.

Ja mis ei kokk liha erinevates köögid maailma! Retsept liha, ahjus küpsetatud, leiad menüüst tahes restoran kõikjal maailmas. Peeneks hakitud see võib leida köögiviljad või salatid eksootiliste puuviljade, rohkem jämedalt lõigatud, kui keedetud supid, praetud oma osade, tiirutama ja küpsetatud. Ja kuna küpsetamine protsess - see on ka üks kõige õrn toote valmistamiseks võimalusi, liharoogade, küpsetatakse ahjus, on kõige kasulikum teie tervist. See on tingitud peamiselt asjaolust, et väga palju retsepte liha küpsetamiseks ahjus ei sisalda oma koostise ekstra rasva, mis on valmistatud grill või foolium, mis samuti ei nõua taimeõli.

Aga need, kes ei ole tuttav probleem ülekaalust ja ei karda kõrget halva kolesterooli veres, saab endale liha, üsna maitsestatud erinevate kastmete ja maitseainetega. Kui teil on ettevalmistamisel tassi liha ahjus, nagu kana, see ei ole oluline kogu rümp või lihtsalt jalad, siis pool tundi enne keetmist liha obmazhte majonees. See minimiseerida kahjulike soola ja keetmisel anda lõppenud tassi kena kuldpruun. Fännid terav vähe võib segada majonees terava adzhika. Kui küpsetamiseks vasikaliha on kõige parem kasutada või meetod küpsetamiseks väikesteks tükkideks fooliumiga, sest see on fooliumi ei võimalda vedeliku aurustamiseks, muutes madala rasvasisaldusega vasikaliha rohkem mahlane või lõigates liha portsjoniteks, pane see hallituse küpsetamiseks eelnevalt valmistatud voodi sibula (layer sibulat poolrõnga). Siis see kõik valatakse soolatud seguga võrdsetes osades majoneesi, hapukoort ja veega ning saadeti eelsoojendatud ahjus. Valmistage tassi temperatuuril 150-170 kraadi juures 60-90 minutit. Valmistati liha sätestatud vaagnale poognaga mis on küpsetatud. Majonees ja hapukoor teha pehme ja õrn vasikaliha. Ilus välimus toidud on kindel, et nautida oma külalistele.

Sama põhimõtet võib valmistada ja sealiha ja kana ja küülik, ja isegi mängu. See roog saab piisavalt toitev, kuid see on võimalik teha muudatusi, vähendades majoneesi ja hapukoorega, kasutades madala rasvasisalduse. Maitse ei kahjustaks. Me ei saa öelda paar sõna nõud, mis liharoogade ahjus valmistatud. Täna valik on varieerus tavapärase ja tuttavad malmist (mitte väga ilus, aga aega katsetada) ja väga ilus keraamiline vormidesse või vormide kuumuskindlast klaasist. Kasutades uusimat kauss saab esitada otse tabeli kujul, kuid me ei tohi unustada, et ja keraamika ja klaas ei meeldi temperatuuri muutusi, sest nad pannakse külma ahju, suurendades valmimissaega kümme minutit. Keraamilised vormid on teine eelis - neil hästi soojust, mis tähendab, et liha lauale aeglaselt jahtuda ja kõik teie külalised on aeg hinnata võime kulinaarse perenaine. Ja see ei ole oluline, kas sa oled valmistub pidulaud või iga päev, seda naudinguga, sest iga roog koduperenaine jätab tükk oma armastust ja tundeid. Kokk armastust oma pere, ja teil õnnestub!