Jam valmistatud õunad, "Valge täitmine". Parim retseptid

Õunu mitte asjata peetakse üheks kõige kasulikumaks, sesoonne koostisosi. Nad sisaldavad palju väärtuslikke vitamiine ja mineraale. Need puuviljad on hea, sest neid saab kasutada nagu toores ja pärast termotöötlust. Pärast lugemist tänapäeva avaldamist, siis mõista, kuidas kokk moosi õuntest, "Valge täitmine".

Esimese variandi: suhe koostisosi ja ettevalmistus

Valmistamiseks kodus valmistatud vastavalt retseptile pead ainult kaks koostisosa - õunad ja suhkur. Nagu selline puu ise on üsna magus, koostisosad suhe peaks olema umbes 2: 1.

Et teil on tõeliselt kasulik ja maitsev moos õuntest, "Valge täitmine", puu tuleb kõigepealt valmistada. Selleks neid pesti alusel tepid voolava veega, puhastati seemnetest ja lõika viiludeks või kiiludega. See lõpptoote säilitada nii kaua kui võimalik, selle valmistamise paremini valida küpse vilja, milles puudub verevalumid või verevalumid kohtades.

cooking tehnoloogia

Et osutus aromaatne moosi õuntest, "Valge täitmine" talvel, pead rangelt järgima soovitatud proportsioonid. Ettevalmistatud puu- viiludeks valati suhkru ja tühistada kõrvale mitmeks tunniks segamist perioodiliselt unustamata neid. Pärast selle aja möödumist on neil aeg lasta mahla.

Seejärel basseini hakitud puuviljad siirupis moodustatud ja saadetakse ahju ja keema. Oluline on pidevalt segada tulevikus jam õuntest, "Valge täidis" (viilud). Muidu lahustumata suhkru jääda põhja ja rikkuda maitse. Pärast keetmist, Bates tule ja jätnud konteineri kohta pliit veerand tundi. Viisteist minutit hiljem, gaasi on välja lülitatud ja ootab, kuni sisu üle jahtuda. Siis valatakse klaaspurgid, katta kaanega ja transporditakse edasiseks säilitamiseks.

Moos tehtud õuntest, "Valge täidis" viilud (läbipaistev): nimekirja toodetest

Valmistada maitsev maiuspalad see retsept pead natuke ebatavaliste koostisosi. Oma köök peab olema:

• Toored kilo õunu.
• Tl soola.
• 1,1 kilogrammi suhkrut.
• Kaks teelusikatäit söögisoodat.

Lisaks on teil osta sidrunhape, vanilje ja kaneeli. Viimast lisatakse vastavalt soovile. Kui te ei ole fänn seda vürtsi, seda saab nimekirjast välja jätta.

valmistamise meetod

Et osutus tõesti maitsev ja flavorful moosi õuntest, "Valge täitmine", peate selgelt jälgida protsessi. Et puuviljatükid ei mustadest, nende levikut lahuses valmistati ühes liitris vees ja teelusikatäis soola. Samal ajal puu ei ole tingimata kooritud. Mõni minut hiljem viiludeks pesti puhta vee ja kastetakse viieks minutiks naatriumkarbonaadi lahusega. Need meetmed aitavad säilitada terviklikkuse ja jumekas tükeldatud õunad.

Pesti sooda viiludeks levida kausis lai lameda põhjaga, valati suhkru ja jätnud ööseks. Hommikul konteiner puuviljade ja siirup moodustatud saadetakse pliidi ja keeda viis minutit. Pärast seda, nõud eemaldatakse soojuse ja lastakse jahtuda kuni õhtuni. Selle aja jooksul on neil aega leotada puu viilud ja siirup on läbipaistev.

sisu vaagna õhtul jälle keedeti viis minutit ja jäeti ööseks. Sisse hommikul korrati protseduuri kolmandat korda ja seejärel lisati puu- vähe sidrunhape, vanilliin ja kaneeli. Valmis moosi valatakse steriliseeritud purkidesse, rulli ja saadetakse ladustamiseks.

Moos tehtud õuntest, "Valge täidis" vaarikatega

Sel ajal, peate kaks üsna suur konteiner. Esiteks - vaarikaid, teine - lihtsalt keema. Arvu osas peamine koostisosa, siis valitakse juhuslikult. Ainus asi, mida me saame soovitada, et vaarikad peaks olema kaks korda suurem kui õunad. Ka iga kilogrammi puuvilja- ja marjakultuuride segu I nõuavad sama palju suhkrut.

Toiduvalmistamise protsessi viiakse läbi kahes etapis. Esialgu eelpesud ja viilutatud õunad valati suhkru ja tühistada kõrvale päevas. See on vajalik, et saada mahla. Vaarikate valati ülejäänud suhkur, raputage segada ning samuti jäeti ööpäevaks.

Pärast selle aja möödumist konteiner õuna viilud panna ahju ja soojust, tagades, et selle sisu ei keeda. Pärast seda kogu segati ja jahutati. Seda protseduuri korratakse kolm korda. Paralleelselt sama teed vaarikas. Siis viljad on ühendatud ühte potti ja kuumuta pool tundi. Siis nad olid jahutati, keema uuesti ja rulli valmisteavet klaaspurkides. Selle tulemusena saad uskumatult maitsev moos õuntest, "Valge täitmine" viiludeks. Läbipaistev sööki saab juhtida erinevaid pannkooke ja friikartulid ja võib süüa lihtsalt niisama.