Paastuaegne Retsept räsi variatsioonid

Hottest suvel tassi - see on hash. See on lihtne valmistada, ei põhjusta tunne, raskustunne, on täis vitamiine ja kõigile meeldib. Iga pere on oma varalisi retsept lahja hash. Taimetoitlastele, liiga, on mitmeid variante selle tassi. Alustena kasutatakse tavapäraselt kvass, kuid saab täita koostisosade keefiri, köögiviljapuljongit, piimavadakuks, mineraalvett või soolveega.

Ajalugu retsept

Klassikaline versioon see roog Venemaa on väga pikka aega. Kasulik kalja meie esivanemad on väga hinnatud oma võimet anda ja hea maitse. Esialgne retsepti lahja räsi vana tundus väga lihtne. Must rõigas ja sibul peeneks hakitud ja valati sooja kvass. Pärast kokkuhoidlik perenaine tuli panna erinevaid toidu praht toiduvalmistamise muid roogi. Sest maitse, nad lisatakse värskeid ürte ja hapukoor. See roog on nii hea meel, et see oli olnud kuulus baarid ja restoranid.

Täpsem retsept lahja hash kohta kalja alates XVIII sajandil juba kurgid, marineeritud ploom, hapukurk, naeris, kartul, redis, mõnikord leiba. Set koostisosad on meelevaldne. Perenaine lihtsalt võttis mis oli külluses.

Lean hash: retsept koos foto

Et see tuntud tassi peame järgmisi koostisosi põhineb kolme portsjoni:

• 2 kurgi;
• kartul - 3 tk.;
• 50 grammi rohelist sibulat;
• petersell;
• 3 redis;
• tilli;
• hapukoor või majonees maitsta nõrk;
• sinepi maitse;
• mineraalvett - 1 liiter;
• must pipar;
• sidrunimahl maitsta.

Esimeseks sammuks. Mida teha kartuli

Kartul räsi on parem võtta noor, see on palju maitsvam ja pärast ravi jäätmed olla oluliselt väiksem. Mitmed mugulad tuleb pesta hästi. Peel puhastada ei ole vaja säilitada toitainete ja maitse parem kokk koorega kartulid. Pane väike keedupott, lisada vett mugulate täielikult kaetud soola, panna väike tulekahju. Kartul peaks kokk kaanega tihedalt suletud, mitte hävitada vitamiine ja kasulikke mikroelemente. Mõned koduperenaised oma retsept lahja hash parandada, asendades toiduvalmistamise köögiviljad küpsetamine. Niisiis, nad ütlesid, palju maitsvam. Valmis kartulid tuleb puhastada kestast, silmad, tumedad laigud, lõika kuubikuteks väiksem.

Teine etapp. Kurk, redis ja rohelised

Köögiviljad Loputage ja kuivatage rätikud või rätik. Seejärel puhastage neid juurte, varte, mõru osad. Kurgid tuleb lõigata kuubikuteks, redis - puhas viiludeks. Pane kaussi ja natuke soola. Teavitame mahla.

Eemalda roheline varred, kollaseks lehed. Kuidas väiksemate lõigata. Lisa kauss köögiviljad, puista must pipar, jätke kõik koostisosad olid täis lõhn üksteist.

Kolmas samm. Ettevalmistus ja täites hash

Kartulid, köögiviljad ja maitsetaimed panna pannile, lisa sinep, hapukoor või majonees, sidrunimahl. Segada hoolikalt. Vala jahutati mineraalvett. Kõik toiduvalmistamiseks koos valmistamisel köögiviljad võtab pool tundi. See on väga lihtne, kasulik ja maitsev roog.

Hash seente lahja

Seened armastab ja hindab peaaegu iga taimetoitlane. Okroshka nad täiesti täiendab õrn maitse ja lõhn. Kuna täidis seda võimalust pakutakse kõige parem kasutada pruulima mille maitse täiesti sulandub lõhn looduses kingitused. Fit kõik seened, mis on käepärast - seened, haab, seened, kukeseened ja Austerservikute. Kui on olemas soolaseened, võivad nad lihtsalt lisada muud koostisained.

Seened lahja hash retsept on ka üsna lihtne, kodu kindlasti nautida. Lisaks toodete elementaarsem versioon, see sisaldab:

• värsked seened - 200 grammi;
• kalja leiba White - 0,7 l;
• Porgand - 1 tk.,
• Mädarõigas tabel - maitse järgi.

Seened puhas, kokk kuni pakkumise, tükeldamiseks. Puljong lahe, ta pead tankima. Keeda porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Brew segatud mädarõika ja seene puljong. Puuduvad range proportsioonid, see kõik sõltub maitse-eelistusi. Vala hakitud köögiviljad ja segada.

punapeet

See variatsioon räsi me valmistada järgmisi tooteid:

• Üks suhkrupeedi;
• Kartul - 2-3 tk.;
• 2 kurgi;
• äädikas või sidrunimahl;
• 2-3 redis;
• rohelised;
• sibul ;
• 1 porgand;
• küüslaugu maitse;
• hapukoor maitsta.

Selline lahja hash retsept on natuke erinev teistest võimalusi, see on isegi eraldi nime. Peedisupp või külma peedi supp, on eriti kasulik, sest täiendavaid koostisosi.

Astume toiduvalmistamine. Loputage peet, koor, lisage vesi, panna vaiksel tulel. Et värvi heledamaks puljong, see on väärt lisades veidi äädikat, kui keemist. Puljong jahtuda. Valmis peet, kartul, kurk, porgand, redis, tükelda kuubikuteks. Haki ürdid, küüslauk vajutage läbida. Kõik tooted valada puljong peet. Lisa hapukoor. Sega hästi.

järeldus

Põhilised retsept lahja hash kergesti mitmekesistamiseks, lisada või eemaldada mõned tooted. Selles roog saab ka tofu, herned, redis, salat, maitsetaimed. Teil on vaja ainult näidata oma kujutlusvõimet ja ärge kartke eksperimenteerida. Lemmikloomad kindlasti hindavad loomingulist lähenemist.