Milline retsept kartulipuder on parim?

On hämmastav, kui palju nõusid saab valmistada kõige tavapärase kartuli - piisavalt ainult meeles pidada kuuma kokk monoloog Nõukogude film "Tüdrukud", mis on loetletud täpselt, milliseid toiduaineid ta saab valmistada seda toodet. Tegelikult kartul on üks populaarsemaid köögivilju meie riigis, miks ja kuidas süüa seda, seal on palju.

Näiteks maitsev keedukartuliga - nahas (ka "ühtne") või puhastatud, mis sisaldavad suures koguses kiudaineid ja teisi toitaineid. Wonderously maitsev mugulad, ahjus küpsetatud või - reisi retseptide - kuumas söed tulekahju. Vähemalt ma armastan vene rahva ja praetud kartulid, värskete ürtide ja maitsev kartulipuder, sobib suurepäraselt tavaline õhtusöök, samuti pidulaud.

Lõpuks tahaksin jääda üksikasjalikumalt, sest kui garneering see roog on täiuslik juht. Oluline on meeles pidada, et enne kui valmistada kartulipuder, peaks olema valida õige, millest ta on valmis. Mugulad ei tohiks olla kollakas "liha" - need sordid on magus ka peaksid hoopis võtta valge kartul, mida saab kiiresti ja hästi keedetud pehme, vaid kuni murenev. Lisaks rõhutada suurepärane maitse toidud pead hoolitsema mõned vürtsid, näiteks sellest, tilli ja peterselli, sibula (pirn ja roheline), küüslauk, basiilik, muskaatpähkel, koriander, fenkol ja pune. On suulae, saame valida tooteid, mis suudab teha regulaarseid kartulipuder retsept ainulaadne ja kordumatu: võid (või ja köögiviljade), hapukoor, piim ja koor.

Püree paljud kokad roog nimega nii mitmekülgne, et see ei ole analooge maailmas. Seda saab kombineerida sama hästi juurviljade ja liha, linnuliha, kala ja ulukiliha, rääkimata sellest, et isegi lihtsa salati võib varieeruda nii, et see on tuttav kõigile, kellel on lapsepõlves tassi.

Kulinaaria Science võimaldab teil katsetada täielikult pöörduda tavalise retsepti kartulipuder oma loodud väike ime. Kuid isegi klassikaline roog saab üheselt maitsev, kui tema cooking lähenemine ei ole ametlikult, kuid hing ja armastus. See roog peaks kartuleid (6-7 tk.), Kreem (150 ml.) Või (55 g.) Ja soola maitse järgi. Esialgu mugulad tuleks puhastada ja lõigata väikesteks tükkideks - nii nad süüa ja olla rabe ja soola õigeaegselt. Kui kartulid on keedetud, siis tuleb vabaneda vee, panema pannile ja sebima põhjalikult segistis, järk-järgult lisades segu piim ja koor. Kui püree jõuab õige konsistentsi, tuleb lisada soola maitse, lisada õli, vajalikud vürtsid ja teenida.

Lovers midagi veidi ekstravagantne, siis võib soovitada järgmist retsepti kartulipüree - roog hakkliha. See nõuab hakkliha (450 g.), Kartuli (3 tk.), Tomatid (2 tk.), Veidi kõva juust ja sibul, samuti vürtsid ja maitseained maitse järgi. Esiteks on vaja korralikult valmistuda hõõrutud - kartulimugulad puhas, peeneks hakkida neid ja keeda soolases vees. Pärast keetmise lõppu saab lahti vee ja mudima, või maitseaineid. Samal ajal tuleb puhastada sibul, hakkige ja praadida pannil omandamine ilus kuldne värv, siis on see võimalik panna tükki tomatid. Järgmine retsept soovitab pannes mõned kartulipuder kohta küpsetusvormi pöördeid hakkliha, kartulipüree ja röstitud tomatid ja sibul. Ahi on roog valmib pool tundi, kuni keset küpsetamine peaks puista see riivitud juust ja vürtsid lõpus määratud ajal saada aromaatne delikatess, maitsmine on, keegi ei saa uskuda, et see on aluseks tavaline kartul.