Carbonara kastmega: Retsept

Mõnikord soovite üllatus ja palun oma pere midagi maitsvat ja originaalset. Sel juhul kehtib assistentide koduperenaine võib saada erinevaid kastmeid ja pastasid.

Kõige legendaarne aastate jooksul oma olemasolu oli kaste Carbonara. Retsept selle koostamise võib leida igal kokaraamat.

Nii et kõik fännid pasta ei saa eitada ennast rõõm süüa carbonara kastmes koor.

Niisiis, valmistamise see roog, mida on vaja koostisosade nagu 200 grammi peekonit, kaks muna, koor ja paksem nad on, seda parem.

Ära tee ilma oliiviõli, kolm küüslauguküünt, musta pipart, riivitud parmesani juust ja muskaatpähkel.

Kui me pöördume otsingumootorid Internetis, leiad, et paljud inimesed valmistuvad Carbonara kastmega. Retsept võib varieeruda sõltuvalt sellest, mida toote olete.

Teil on vaja ainult kulutada 15 minutit oma aega, et teile meeldib hea maitse ja lõhn kastmega.

Esimene asi, mida me peaks algama - see peeneks hakkida peekon ja prae see oliiviõli.

Pärast seda, samas õli praadida küüslauk saab narezhete ette. Küüslauk peaks minema peekon ja jätke panni madalal kuumusel.

Nüüd eraldi kausis Klopi munad on vaja ühendada neid koor. Et olla paks ja maitsev kaste Carbonara retsepti lisada saadud mass riivitud parmesani juust ja muskaatpähkel.

Nüüd kaste mõnda aega, võite jätta üksi ja alustada keeva pasta. Kui nad on valmis, tuleb need panna pannile, mis hiljuti röstitud küüslaugu ja valage oma muna mass.

Ära unusta kõik, kuidas segatakse spaatli. Kaste peaks välimuselt meenutavad munapuder.

Seejärel lisage peekon, röstitud küüslaugu ja puista pipra anda teravust.

Carbonara kastmega, retsept, mis, nagu näete, on üsna lihtne, saate tuua lauale. Lahedad, kui see ei ole vajalik - mitmekesisust maitse, võite tunda, kui see on kuum.

Muidugi, eks nüüd internetis leiad tohutu hulk erinevaid retsepte Carbonara kastmega. Näiteks on võimalik kasutada sellist preparaati.

Üks supilusikatäis oliiviõli soojeneda kasutades kastrulis, lisada paar küüslauguküünt, peeneks hakitud.

Nüüd kõik, mida vaja süüa vaid paar minutit.

Pärast seda, lisada küüslauk meatless peekon. Võite kasutada ka suitsutatud sink, on soovitav lõigata väikesteks kuubikuteks.

Liha on vaja praad kolm või neli minutit.

Siis peaks võtma plaat, võita koor ning seda mitu muna, sega ja hoolikalt lisada sink.

Nüüd jääb madalal kuumusel soojeneda saadud mass ja valada seejärel pasta ja serveeri, puista parmesani.

Kui te otsustate kokk tassi pasta carbonara koore, tasub meenutada, et tõeline retsept selle tassi ei kasuta koor, aga miski ei saa peatada, kui lisate munakollased, koor ja sega neid parmesan, vala soojendatud pan ja hautatud spagetid aeglane tulekahju.

Kui te ei ole käepärast traditsiooniline itaalia sink, mida nimetatakse "Pancetta", siis saate kasutada peekon, samuti kõik lemmik sinki. Veenduge ainult tagada, et see oli suitsutatud.

Kui kõik sama sa seadnud eesmärgiks võimalikult palju lähemale kulinaariatraditsioonidega Itaalia, teil on vaja kasutada ei ole juustu ja juustu "Pecorino". On võimalus kasutada seda tüüpi juustu samal ajal.