Meriahven kala. toiduretseptid

Meriahven - kala järjekorras Perciformes. Ta elab Vahemeres ja Atlandi ookeanis. Hea oma populaarsust itaallased, kes teavad palju tema retseptid. Paljud meie perenaine ei kujuta mida kala on meriahven. Retseptid kasutades sellist saadaval selles artiklis.

Alustame valmistamisel supp. Et see väga maitsev roog, on vaja võtta kaks keskmise suurusega kala. Me puhastab neid siseelundid ja eemaldada lõpused ja kaalud. Siis sisselõige lobus kala pea ja terava noaga lõigata filee. Second hand õrnalt kinni rümba. Sama efekt tehti ka teine pool. Ülejäänud osa pesti voolava vee all. Filee eemaldada kõik luud.

Pane pannile aasta soojuse ja vala see umbes 4 liitrit vett. Võtke üks suvikõrvits ja lõika see pikuti neljaks osaks. Samuti lõigatud porrulauk (2 tk). Seller lõigatud 8 tükki. Porgand (3shtuki) ja seller (3 tk) lõigati pooleks. Pane köögiviljad pannil veega. Peame tühistada ainult pool porgand ja natuke tilli ja peterselli. Samuti kastrulis panna kaks terveid sibulaid ja tükki kala (skeleti ja pea). Pärast mõnda aega, lisada till ja petersell. Selle tulemusena vedelik peaks olema natuke ja see peaks vaevalt katta köögiviljade ja kala.

Kui vesi on keema pott, pead Keera kuumus ja keeda puljong tund. Edasi me eemaldame selle soojust ja filtreeritakse läbi marli. Pane supp tagasi tule ja panna kala ta. Umbes 3-4 minutit peab kokk kala huntahven. Retseptid on mõeldud 4 portsjonit. Veidi enne keetmise lõppu Pane hakitud porgandid, petersell ja porru. Lisa maitse järgi soola ja välja. Kalasupp on valmis.

Aga kuidas valmistada meriahven grillitud kala. Retsept on väga lihtne ja kiire. Valmistage kala, puhastage see seestpoolt ja kaalud. Siis teha pinnapealne kärped külgedele. Kuumuta pann taimeõli ja rullige kala jahu ja praadida iga rümba mõlemal küljel. Panime toote mahuti, nii et see ei jahtuda. Siis liita ülejäänud õli pannil. Pane see tükk võid ja oodake, kuni see sulab. Seejärel eemaldage pann kuumust ja lisada see mahla ühe sidruni ja hakitud värskeid ürte. Kõik segatakse ja kuumutatakse üle tulekahju. Vala see kaste ja kala serveeritakse lauale.

Kui teil on suitsuahju, siis proovige süüa suitsutatud meriahven. Selleks, kergelt märg saepuru ja vala neid seadme allosas. Kala on siseelunditest puhastatud ja kergelt prosalivaem. Me jaotame seda suitsuahju. Kogu protsess võtab aega 20 minutit. Selgub maitsev kala meriahven. Retseptid selline plaan on ideaalne piknikke.

Seda tüüpi kala saab täidisega. Selleks võtta rümba ja selge see seestpoolt. Ka eemalda lõpused ja kaalud. Kaks keskmise suurusega kala on vaja 200 grammi spinatit, 100 grammi seeni (šampinjonid) ja käputäis mänd pähklid. Püüda veidi soola ja leviku küpsetusplaadile, mis on vooderdatud fooliumiga. Spinat praetud pannil lisades oliiviõli 5 minutit. Siis asetage see plaat. Pärast seda tükelda seened ja prae neid hästi. Lisa need spinati pähklitega. Sypem maitsta soola ja pipraga kõik. Me panna täidis kala ja vala oliiviõli peal. Siis saatke see valmistada messingist kambris 20 minutit. Sest koorik, kasutada grillfunktsiooni, kui see on ette nähtud. Serveeri roog tuleks garneeritud sidruni, köögiviljad ja maitsetaimed.

Dieet- kalaroad saab teha lihtsalt ja kiiresti. See toode on valmistatud pikk, kuid maitse ja aroomi see lisab sidruni ja maitsetaimed. Proovi meriahven kala, siis rahul oma maitse.