Kaste maksast - retseptid

Sea-, veise-, kanamaks koosnevad palju toitaineid. On mitmeid viise, maksa ettevalmistamisel. See võib keeta, praadida, kustutada või muuta erinevaid salateid, suppe ja muid roogi. See artikkel räägib , kuidas teha kaste maksa. Lõppude kastme see toode on väga aromaatne, toitev ja maitsev.

gravy maksa

Valmistamiseks vajate:

• jahu;
• maksa - 300-350 g;
• Porgand - paar tükki;
• sibul;
• pipra, soola;
• rohelised;
• veega - 550 ml;
• taimeõli.

Esialgu hakkida maksa peeneks. Siis shinkuem kooritud sibul ja porgand viiludeks. Siis praadida sibul võis. Seejärel lisage sellele porgandid ja veidi soola. Seejärel lisage viilutatud maksa ja prae kõik pehmeks. Nüüd lahjendada jahu veega kindlaksmääratud summa ja vala pannile. Kõik segatakse hästi ja lisage soola kui vaja. Et vähendada selle keema ja puista maitsetaimed, paprika. Suurepärane maksa kaste on valmis! Serveeri koos kartulite või keedetud riisi.

Gravy maksa koore

Peate need koostisosad valmistada:

• maksa - 0,7 kg;
• kreemi - 160 g;
• jahu;
• sibul - paar tükki;
• Vesi - 60 g;
• soola.

Maks on parem mitte osta külmutatud ja värsked. Esiteks peame pesta ja lõigata tükkideks kujul õlgi. Siis pane pannile kooritud ja tükeldatud sibul ja prae veidi. Lisa maksa ja kate. Nüüd võtame koor ja valatakse kaussi, millele lisades vett ja soola. Kõik segada ja valada maksa ja sibulad. Sel juhul tule tuleks vähendada viivitamatult ja keeda mõnda aega umbes 6 minutit. Selline maksa kastmes ideaalne keedetud spagetid. Head isu!

Kastme seamaksa

Valmistada kaste vajate:

• seamaks - 0,65 kg;
• soola;
• Porgand - 1 tk;
• loorberileht;
• sibul;
• jahu - 2-3 supilusikatäit Art.;
• veega - 175 ml.

Kõigepealt peske maksa sealiha ja lõigata oma väikesteks tükkideks. Nüüd lõika suurt porgandit ja sibulat shinkuem. Siis puista soola paniruem maksas ja jahu. Edasine maksa viilud panna kuuma pannil ja krõbedaks praetud. Seejärel lisage pan porgandid ja sibul ja kustutada kõik paar minutit, siis valage vett, lisada loorberileht, puista soola ja kustutada kõik kuni valmis. Lisandiks kastmena sellised Greceanii putru või riisi. Head isu!

maksa kaste

Valmistamiseks vajate:

• veisemaks - 0,7 kg;
• jahu - 300 g;
• sibul;
• Porgand - 1 tk;
• vesi;
• soola, vürtse.

Võtke maksa ja tükkideks lõigata. Nüüd vala jahu kaussi, lisada soola, ja segatakse. Saadud segu tuleb rullida maksa viilud ning seejärel asetatakse kuuma praepanni ja praetud mõlemal küljel. Valmis maksa viilud panna eraldi mahutis. Järgmise sammuna pannil praadida porgandid ja sibul ja lisada ka maksa. Täitke see veega ja pane potti tulekahju kustutada. Kui vesi keeb, alanda kuumust ja keeda maksa juurviljadega 23 minutit. Nõu osutub väga õrn maitse.

maksa kastmega

Koostis:

jahu - 3-4 supilusikatäit Art.;

majonees;

kreemi - 230 ml;

maksa - 0,7 kg;

sibul;

soola.

Me peame maksa puhastatav alates filme ja seejärel loputada ja tükkideks lõigata. Jahu soola ja lisada maitseained maitse järgi. Seejärel maksa viilud veerevad jahusegu ja maitseained ja praadida neid õli mõlemal küljel. Jaga maksa viilud (praetud) eraldi mahutis. Nüüd valmistada kaste. Selleks võtavad klaasi veega, hapukoor, majonees lusikas ja sega kõik kastrulis. Pane põlema ja lase keema. Kui kaste keeb, pane oma maksa. Hauta kõik 7 minutit. Kui pann, kus praadimine maksa, peaks prae sibul ja lisada ülejäänud mass. Suurepärane kaste valmistatakse maksa! Serveeri roog kuum.

Head isu!