Cake vahukoorega

Cake - kaunistamiseks tahes puhkus tabelis. Ja see ei ole oluline, mis see on puhkus, kas see on nimepäevaga, aastavahetus või aastapäeva pulmapäeval. Ja kui see on keedetud oma kätega, mis on kindlasti palun majapidamises ja külalised kaks korda. See kodu, õrn, ilus ... kook vahukoorega: Retsept

"Puu- sebija"

See kook vahukoore, mis on küpsetatud väga kiiresti ja peaaegu alati välja hea.

peame valmistada tainas:

• pehme kohupiim - 750 g.;
• klaasist 15% kreem;
• 4 muna;
• vanilje puding pulber - 5 tabelis. lusikad;
• jahu - 3 tabelis. lusikad;
• suhkrut - kolmveerand tassi;
• Kaunistamiseks:
• koor, vahustatud valmis - 1 pudel;
• maasikad või muid puuvilju - 500g.

Ahi tuleks kuumutada kuni 180 kraadi. Munakollast eraldatud valged. Korda kaussi munakollased, kodujuust, hapukoor, pool tassi suhkrut, jahu ja puding - kõik hoolikalt segada. Eraldi sebima valgud ning ülejäänud suhkur ja segage ettevaatlikult tainasse. Määri ahjuvormist õliga. Vormis panna tainas ja saata see ahjus tund aega. Kui kook võtab kuldne värv, kontrollige valmisoleku hambatikuga. Nuga eraldada kook servast põrandaliistud kuju ja lülitage ahi. Lase kook jahtuda, ei saa seda eemaldada ahju, ainult veidi avatud uks. Siis garneering.

Lihtne puu kook vahukoorega saab valmistada, kui süda soovib.

Aga kook vahukoore kuiviku baas - klassikaline valdkonda magustoidud!

Biskviit - poolvalmis toote, aluse kookidele. Valmistamiseks biskviit põhitoode - piitsutamine munakollased ja suhkur koos väikese koguse jahu. Lush elastsete raasuke kook on küpsetatud tugevalt kuumutatud ahju ja vorm on täidetud test mitte rohkem kui 2/3, sest tainas on muutumas maht.

"Genua kook"

See keeks vahukoorega holding proportsioonid vaja kaalud.

Me peame võtma:

• '60 jahu;
• Kakao (mitte Nesquikin ja tavalised pulber) - 70 g.;
• '85 võid;
• 6 muna;
• Suhkur - 250 g.;
• külmutatud kirsid - 600 g.;
• kirsilikööri - 60 ml;
• vaniljesuhkur.
• Cream tooted:
• tume šokolaad - 200 g.;
• kreemi 30% - 1 liiter;
• üks sidrun;
• ühe apelsini;
• suhkrut - 60-70g;
• 1 tl vanilki;
• kinnisti koor - 1 paketi;
• tuhksuhkur

Valmistage tooted: jahu ja kakao sõela sõeluma kaks korda, Sulata või. Tulekindlate kaussi haamer munad, lisada suhkur ja tavalise vanilku seadke veevannis ja peksid mikseriga kiirusel vähemalt enne segu soojendamist 40-43 kraadi. Bowl vannist ja vahusta, kuni piirmäära kolm korda suuremat kaalu. Muna mass järkjärgult lisades kakao ja jahusegu nire õli kaasas whisking pidevalt. Allosas hallituse panna küpsetuspaberi, harja õliga ja puista jahuga. Vala valmis taigen pannile ja küpseta pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Valmis kook algab, kui vajutate veidi põrge. Eemalda keeks vormist ja lase jahtuda. Kuigi kook on küpsetatud, valmistada siirup immutamiseks. Selleks, 80 ml vett, lisada suhkrut ja sidrunhapet ning kuumutage, ilma keetmata, pidevalt segades puuspaatlit. Seejärel valage vedelikku.

Haki shokoloda 170 c, ja segatakse kuuma veega (60 ml).

Küpsetuskreem Kook vahukoor. Vahusta koor ja sada grammi suhkrut, vanilje ja koor kõvendi. 1/3 vahukoore, segada šokolaadi mass ja ülejäänud mass, lisage mahl sidruni ja apelsini.

Jagage keeks kolmeks.

Esimese leotada kook siirupi, levitada šokolaadi kreem, katab teise Korzh, kes ka leotada siirup. Vala kirss sulatati ühtlaselt laiali ning apelsini ja sidruni koor. Kata kolmandat kihti biskviit, küllastada allesjäänud siirupina.

Koor, mis olid vajalikud määrida kook top ja pool kaunista kirsside ja kulunud ülejäänud šokolaad. Valmis kook külmkappi vähemalt 12 tundi imenduda.

Koogi retsept koor veenvalt väga aeganõudev, kuid uskuge mind, see muutub luksus kaunistamiseks oma puhkus tabelis.