Kõrva soome keeles. traditsiooniline retsept

Soome - riik, kus tööstus on väga hästi arenenud kaevandamise ja töötlemise kala. On loomulik, et seal on palju retsepte, mis kasutavad erinevaid kalu. Mõned toidud on traditsiooniline, nagu kõrva soome keeles. Selle valmistamine - on rituaal, kus arutatakse käesolevas artiklis.

Soome kõrva valmistatakse järgnevalt. On vaja võtta 500 grammi filee kala (peamiselt kasutada lõhe filee või forell), 5 keskmist kartulit, 4 sibulad, väike kapsas, 2 spl jahu ilma slaidid, 5 supilusikatäit taimeõli, veerand liitri piima ja vürtsid (pipar, sool, till , loorberileht).

Kõrva soome valmistada kiiresti ja lihtsalt. Sibul puhas ja lõika viiludeks, kapsas, lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Pane pannile, soovitavalt koos paksu põhjaga, tule ja valage see taimeõli. Kui see keeb, lisada see hakitud köögiviljad ja piinatud neid madalal kuumusel. Seejärel lisage sool, loorberileht ja pipraga. Sel ajal, saab valmistada kalafileed. Lõika see üsna suured tükid ja puista veidi soola. Pärast seda, saadame kala köögiviljad. Lisa vesi natuke, kuid kala on täielikult kaetud.

Kuigi kõrva Soome valmistub lõigatud kartulid väikesteks kuubikuteks. Pane see kokk eraldi loorberileht ja sool. Siis lisada see oma kõrva. Samuti valada ülejäänud vesi keevast.

Kõrva Soome on peaaegu valmis. Jahu, praadida pannil kuldpruuniks. Järgmine, segada piima. Segu peaks olema ühtlane. Siis kalla supp. Viimase lihvi peeneks hakitud tilli.

Järgmised retsept on natuke erinev eelmisest. Valmistamiseks sellise sibulasupi vajadus, 4 kartulit, ühe porgandi, 300 g kalafilee, juht ja uimed 200 milliliitrit kreemi (22%) ja vürtsid (pipar, loorberi, sool).

Panime tulekahju pott veega ja levitada seda kala pea ja uimed. Lisa paprika, loorberilehed. Kokk mõnda aega. Toiduvalmistamisel kalasupp tuleb meeles pidada, et kala keedetud väga kiiresti.

Vahepeal lõika sibul suurteks tükkideks ja lisada see puljong. Head ja uimed eemaldada puljong. Sypem veidi soola. Järgmine, lõika kuubikuteks kartulid ja porgandid. Lisades need 20 minutit pärast vibu. Samal ajal nad panid kalafilee tükkideks lõigatud. Kõrva Soome keedetakse 10 minutit ja seejärel valatakse see koor.

Viimasel hetkel lisada peeneks hakitud tilli. Siis keera kuumus maha ja anda meie tassi ligunema. Pärast seda on vaja tuua lauale. Cream annab nõu unikaalne maitse ja lõhn.

Täienduseks kõrva saab toidetud võileibu must leib suitsukala.

Võib leida internetist samm-sammult cooking juhiseid, ilusad fotod. Kõrva on valmis andestama. Seega, kui sa teed seda ise, siis näete mitte ainult kui ilus see välja lauale, vaid ka tunda aroomi, mida ei saa aga põhjustada isu. Wuhu soome saab valmistada ja teedel. Võite kasutada teisi kalu, nagu nad soovivad. Aga üks peamisi koostisosi see retsept on koor või piima.