Zwiebelkuchen

Kui soovite kokk midagi uut (midagi, mida ei ole kunagi olnud lauas), proovige sibul hapukas. Tema ebatavaline maitse hindavad oma külalistele, ja see näeb hea oma laua. Koostisained kook saab kasutada erinevaid, nii antud retseptid on lihtne parandada.

Zwiebelkuchen margariin

Koostis: pool tassi jahu, 135 g margariini, küpsetamine - tera otsa, 70 g hapukoort, soola, 3 muna, pipar, sulatatud juustud 2, 4 sibulat.

Ettevalmistus:

Margariin väikesteks tükkideks, seejärel segada jahu, hapu, soola ja sooda seeläbi sõtkudes tainast. Tund pane see külmkappi.
Lõigati poolrõnga sibul ja praadida taimeõlis. Riivitud sulatatud juust rest. Klopi munad, sega neid riivitud juust ja sibul, sool ja pipar.

Divide tainas 2 osaks, üks osa lõhistihvti, pane pannile eelnevalt õlitatud ja vormi servi. Siis panema täidise rulli teine tükk ja asetage see peal, zaschepit serva. Pane ahju kook küpsetada kuldpruuniks.

Zwiebelkuchen piima

Koostis: 450 ml piima, 90 g hapukoort, soola, 2 muna, koor paki margariini, hüdreeritud sooda äädikas - pool tl pipart, 2 sibulat, pool kapsast, 230 g juustu.

Ettevalmistus:

Lisa sõelutud jahu hapukoor, sool, margariin, koor, äädikas, kustutatud sooda, veidi vett ja segage tainast. Seejärel mähitakse kilesse ja pane külmkappi 2 tundi.

Sibul lõika pooleks rõngad ja praadige võis margariin pannil. Hakkimiseks kapsas ja lisage see praadimine sibul. Kui kapsas on pehme, lisada sool see, lisada riivitud juust, pipar ja juhtida toores muna. Üks valgu tuleb jätta, et määrida pirukas siis.

Rullige taigen taignarull ja lõigatud kaheks ebavõrdseks osaks. Katke küpsetuspaberiga ja pane see suur osa test painutades äärt. Ühtlaselt laiali täidis ja seejärel katta seda ülevalt teine osa test, mis ühendab ülemist ja alumist servad kiht. Pierce kook noaga mitmes kohas ja määri vahustatud munavalged. Asetage ahju. Pärast pooletunnist kook on valmis. Ta lase jahtuda veidi lõigata ja teenida.

Zwiebelkuchen keefiri

Koostis: klaasist keefiri, 3 tassi jahu, 20 g suhkrut, pärmi, 320 g juustu, 240 g majoneesi, 2 muna, 2 sibulat, 110 g margariini.

Ettevalmistus:

Sulata margariin ja piitsutama muna ja suhkur. Seejärel lisage lahjendatud leige vesi, pärm, jogurt ja jahu. Taigen sõtkutud ja seejärel eemaldati 12 tunniks külmkappi. Seejärel rulli, et tema paksus oli umbes sentimeetri ja panna määritud küpsetamine margariin ette, puistatakse riivsaia. Wrap servad tainas. Top viilutatud õhukesteks pool rõngad sibul, levitada majoneesi ja puista juust kulunud. Pane tulevikus pirukas ahju ja küpseta umbes 45 minutit.

Pie porru

Koostis: lehttaignast (600 g), porrulauk (700 g), pipar, võid (65 g), soola, suitsupeekon (60 g), 2 muna, piim (100ml).

Ettevalmistus:

Lõika õhukesteks viiludeks sibul pannile ja küpseta võis, laetuna veidi vett, kuni see muutub pehmeks. Panema taignast vormi. Pane see kiht porrulauk ja peekoniga. Maitsesta soola ja pipraga. Sulgege jäänud kook taigna, slapped serva. Keskel teha auk. Määrida roosiline muna ja pane ahju. Teine muna sebima, lisada soola ja segada piimaga. Poole tunni pärast saada kooki, vala segu tehtud ava ja eemaldada uuesti ahjus 15 minutit Seejärel kook on valmis sibul.

See roog nagu zwiebelkuchen - korralik tabelis teenetemärgi, mis hindavad ka kõige nõudlikuma gurmaanidele.