Lihtsa broileri retsept on kiire ja maitsev!

Munamanad on alati olnud väga populaarsed mitte ainult kõrge toitainete sisalduse, vaid ka toiduvalmistamise kiiruse tõttu. Eriti lihtne valmistada ja samal ajal maitsev on retsepti lihtne omlett, mida saab küpsetada mõne minuti jooksul. Täna on palju omlette variante, kuid kõige täpsem on just see roog, mis valmistatakse vastavalt lihtsamale retseptile.

Esialgu peaksite pöörama tähelepanu omlett sisaldavate koostisosade proportsioonide rangele järgimisele. Retsept on lihtne, kuid tulemuseks palun, isegi kui te ei pea ennast toiduvalmistamise kapteniks. Alustuseks peaksite valmistama mune, näiteks piisab kahest inimestest tavapärasest kolm kuni neli muna, mis tuleb jagada ühte kaussi. Nõuande teine vajalik komponent on piim. Ainult sellisel viisil osutub prillipaberi lihtsaim omlett suurepäraseks, õhuliseks ja ebatavaliselt maitseks. Piima ja munade suhe peaks olema umbes sama vedeliku koguses ja mahus, "mõõta" see võib olla silma.

Ärge segage koostisosi kohe, sest peate esmalt munad peksma. Tuleb märkida, et nende piitsamine, kui järgite lihtsa omletti retsepti, peaks olema ainult vuti, sellel eesmärgil segisti ei sobi. Pärast seda, kui munakollased segatakse valkudega, tuleb eelnevalt ettevalmistatud piim (eelistatavalt toatemperatuur) lisada muna massile ja segada. Pärast segunemist tulevasse tassi võite lisada vürtse ja soola. Lihtne omlett-retsept võimaldab kasutada täiendavaid maitseaineid, näiteks värskeid või kuivatatud rohelisi, samuti maitsestada piparit.

Kui ettevalmistus tulevaseks roogiks on valmis, peate otsustada täpselt, kus te kavatsete teha omletti. Traditsiooniline klassikaline valik on lihtsa kammelja pannil valmistatud retsept, kuid sellisel juhul ei pruugi teil olla nn "puffiness" efekt, mille loendasite. Selleks, et munaroog oleks kõrge ja õhuline, peaksite selle valmistama ahjus. Selleks tuleb esmalt määrida mittepõlev kuju võiga (koor või taimne) ja küpsetada ahi 180-200 kraadi. Vormi valik peaks toimuma põhimõttel - seda väiksem on, seda suurem omlett. Küpseta muna ja piima segu ahjus umbes pool tundi temperatuuril 180 kuni 200 kraadi. Ärge pidevalt kontrolli omlett valmisolekut, piisab vaid poolteist tunni märkimisest. Suurema "küpsetatud" efekti saavutamiseks võite katta vormi fooliumi seguga. See takistab roostekooriku ilmumist nõusse, kui te ei soovi seda efekti. Täiendavate koostisosade fännidele on võimalik lisada küpsetamiseks mõningaid koostisosi, näiteks viis minutit enne poole tunni lõppu, võite munariba pinda puista riivitud juustuga. Serveeri omlett lauale koos erinevate kastmetega ja köögiviljadega.