Pelletid peltikastides: lihtne, maitsev, originaalne

Pelmeni on tuntud ja armastatud roog, mida pakume mitte ainult puhkuse ajal, vaid ka tööpäevadel. Tema jaoks vajate ainult värsket tainat ja mõnda maitseainet. Ma tahan kutsuda teid mõnda sorti ja proovima panna pelmeeni. Seda on üsna lihtne teha.

Vajame paar savi pooke, milles me küpsetame neid. Tänu oma kompaktsusele võib tassi panna otse neisse panna. See on väga ebatavaline ja pelmeenid potis püsivad pikaks ajaks kuumad. Proovige oma pere ja sõpru üllatada.

Kodused pelmeenid pottides

Meil on vaja järgmisi tooteid:

• Tainas: klaas kuuma vett, kaks klaasi jahu, kaks supilusikatäit taimeõli ja mõni sool;
• Hakkliha puhul: pool kilogrammi madala rasvasisaldusega jahvatatud veiseliha, kaks sibulat, klaasi piima, soola, pipraga;
• Pannale lisamiseks: 200 g seened, või, hapukoor, juust, vesi (parem puljong).

Ettevalmistus. Kõigepealt proovime. Selleks valage jahu tassi, valage õli, lisage soola ja lisage keeva veega kolm korda. Segage järsku taigna nii, et see ei jääks lauale üldse. Katke see kilega ja jäta see pooleks tunniks.

Ja seekord segage hakkliha põhjalikult, ühendades kõik vajalikud koostisosad.

Nüüd saad hakata tegema pelmeeni, mis siis külmutatakse külmikus. Seejärel pannakse nad külmalt praepannile, millele on lisatud võid. Tehke seda nii, et kui küpsetatud, siis nad ei lagune ja ei jääks kokku. Paigaldage need ettevaatlikult kõikidesse potidesse. Sama praadimispastes küpsetage seeni pooleks keetmiseks ja ühtlaselt ülevalt. Täitke kogu hapukoor. Lisame vett, nii et see kajastab seeni veidi.
Ahi kuumutatakse kakssada kraadi ja küpsetatakse pelmeenid pottides pooleks tunniks. Seejärel peenestage juust, küpseta ja küpseta, kuni see pruuniks.
Valmis sööki serveeritakse lauale.

Pelmeni potis maksaga

See tass kindlasti mäletab teie pere ja sõbrad selle ainulaadse maitse järgi.

Vajame: kolmkümmend tükki kodust või poes valmistatud pelmeenid, porgand, pool klaasi veidi rasvavastast koort, kolm supilusikatäit päevalilleõli, kaks sibulat, maksa tükk, kolm klaasi sõelutud jahust, supilusikatäis jahvatatud musta pipart, kaks lahe lehti, üks liiter vett, pudel ketšupi ja Sool.

Ettevalmistus: pelmenki pannakse savi potid ja valatakse vett. Iga mahuti jaoks väljub pool liitrit vett.

Mu maks ja lõigatud väikesteks tükkideks.

Sibul on hakitud poolrõngaid, porgandid lõigatakse kuubikuteks ja praed päevalilleõlis. Vala koor, ketšup, lisage jahu, pipart, laurel ja levitage maksa. Saadud kaste täidetakse pelmeeni ja kaetud fooliumiga.

Kuumuta ahju kakssada kraadi ja sega pannile küpsetamiseks pool tundi. Lõpuks, see osutub väga mahlane, lõhnav ja maitsev.

Pelmeni küpsetatakse potti

Me vajame: pool kilo valmistatud raviooli, klaasi hapukoort, üks sibul, viis laureooli lehti, pool klaasi vett, väike sidrunimahl, pipar, sool.

Ettevalmistus: puhastada sibul, lõigata ringidesse, valada sidrunimahla, soola ja pipart maitsta.

Mõlemale küljele pelmeenid pisut või võile. Nii et nad on veelgi maitsvad. Me paneme ette valmistatud pottides ja paneme lauri lehti.

Hapukoore lisada pipart, soola, lisada vett, segada hästi ja täita kõike. Hapendatud sibulad levitatakse üle.

Ahju eelsoojendatakse kuni kakssada kraadi, pannakse potid ja jäetakse tass küpsetama pool tundi. Pärast seda me võtame need ahjust välja ja serveerime kohe lauale.

Hea söömine!