Kui te armastate magusat ja saate pidevalt komme "Šokolaadiga ploomid", siis meie artikkel on just teie jaoks. Ei, täna me ei räägi kondiitritoodete kohta, vaid aga moosist "Ploom in chocolate", mis maitsetab väga palju sama nimega maiustusi. Selle tegemiseks vajate värskeid ploome - see on tavaline ploom, millel on pimedas nahk, samuti suhkur, kakao või šokolaad, sõltuvalt retseptist. Valige üks pakutavatest toiduvalmistamisviisidest ja naudi maitsvat magusit aastaringselt. Veenduge, et teie kodus teeb ta tõelise tunne.
Me valmistame moosi "Ploom šokolaadis"
Väikese osa puhul (kui soovite rohkem teha, suurendage proportsionaalselt koostisosade arvu), mida vajate:
- 2 kilogrammi värskeid seeneid;
- 2 kg suhkrut;
- 100 g looduslikku kakaopulbrit;
- Pool-liitrine koort kreeka pähkliga.
Pese ploome, jagage need pooleks ja eemaldage kivid, asetage marja mass kastruni ja puistage suhkruga. Pange kõik kõvasti sööma keskmise kuumusega ja oodake, kuni kraanikauss mahlaga jookseb. Kreeka pähklid peeneks hakkimiseks (ärge keerake neid), lisage puuvilja ja segage. Lastakse kümmata 10 minutit, seejärel valage massi kakaopulber. Pärast moosi "Ploom in chocolate" peate küpsetama umbes 40 minutit keskmisel kuumusel, meenutades segamist, kuna mass võib põletada. Küpsetamise viimasel etapil lisage võid. 10 minuti pärast lülitage kuumus välja ja laske valmis massil veidi jahtuda. Seejärel asetage moos purkide peale, rulli maha või lihtsalt sulguge plastkatetega ja asetage need pimedasse kohta ladustamiseks.
Šokolaadiga ploomide jam
Sellele retseptile on vaja lisada väike kogus aromaatset alkoholi, nii et ravimeid ei pruugi lapsed sobida, kuid kindlasti meeldivad täiskasvanud. Võtke:
- Pool kilogrammi värskeid või külmutatud ploome ;
- Pool tassi geelistavat suhkrut ;
- Sidrunist keedetud aed;
- 50 g must kibe šokolaad ;
- Kõigi aromaatsete alkoholide klaas - see võib olla konjak, alkohol jne;
- Paar tilka mis tahes sobivat siirupit.
Ploom, kui võtate värske, peske, jagage pooleks ja eemaldage kaevandused. Jäätis müüakse juba valmis. Pärast puuvilja puuvilja suhkrut ja paari tunni vältel peavad nad alustama mahla. Eemaldage koor koorest sidrunist, riivige šokolaadit või lihtsalt murra see väikesteks tükkideks. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist valage paan pannile tulega, ploomi, keetke ja keetke umbes 2 minutit. Lisage loits ja valage alkohol, segage. Viimasel etapil pange šokolaad puuvilja massile ja pritsige natuke aromaatset siirupit - võite olla šokolaad, mandel, kirss - võtke kõik, mis on või võite ilma selleta teha. Sega, kuna šokolaad peaks täielikult lahustuma, seejärel lülitage ahi välja ja laske jahtuda. Selline džemm "Ploom in chocolate" on vaevu sobilik pika ladustamiseks, kuid teenust on üsna lihtne valmistada - panna jar külmkapis ja serveerima õhtust teed. Lõhnav ja magus, kergelt hapukas, maitseb see peaaegu kõigi koduõpetajate austajate jaoks, pealegi on see rohkem kasulik kui kommid - pealegi sööte seda ainult looduslikest koostisosadest. Nüüd teate, kuidas moosi valmistada "Ploom in chocolate": retsepti saab valida mistahes pakutud, küpsetamine ise ei võta palju aega ja tulemuseks on isegi kõige targemam magus hammas.