Lihtne ja maitsev marmorikoogi retsept

Muidugi üritavad parimad peakokad üle kogu maailma üllatada oma kliente kõige peenemate ja keerukamate kookide, muffinide ja magustoitega. Ja mõnikord tundub, et tavapärase peremehega on raske neid võistelda. Tõsi, kogenud koduvõistlustel on alati paar püreid, mis ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka lihtsad toiduvalmistamise magustoidu tassides. Üks neist on retseptuur marmorist kooki jaoks.

Ja tõepoolest, see on valmistatud väga lihtsalt ja lauale näeb see suurepäraselt tänu ilusale lõikele. Kook on valmistatud marmorist kahe liiki taigna - valge ja šokolaadi suvalise segamise teel. Loomulikult sai ime-küpsetamine magusate armastajate hulgas populaarseks, kuid iga koduperenaine muutis oma maitse jaoks marmorist kooki retsepti - selle tulemusena pole tänapäeval valmistamiseks kümmet varianti . Klassikaline marmorist kook

Vaevalt kellelgi pole võimalust neid kõike valmistada. Tasub alustada klassikalise retseptiga marmorist kooki valmistamist. 8-10 portsjoni jaoks kooki jaoks peate võtma 1 pakki pehme margariini, pool klaasi suhkrut, 1 soola, küpsetuspulberi koti, 3 tassi jahu, 5 muna, 125 ml piima, 1 bari kibešokolaadi, pool lusikatäis kakaod ja vaniljesuhkrut.

Segage jahu küpsetuspulbriga. Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Pange pehmendatud margariin soola ja suhkruga, kuni viimane lahustub täielikult. Ärge lõpetage piitsutamist, sisestage üks muna. Pärast iga hoolikalt segage tainas. Vala jahu ja lisage järk-järgult piima, segage hästi. Määrige vorm rasvaga. Pane pool taignast sisse. Veevannis või mikrolaineahjus sulatage šokolaad ja lisage see kakao ja vanilje suhkruga ülejäänud poolele tainas, mis seejärel valatakse valguse peal. Mõlema taigna kihiga tehke kahvliga spiraalsed sooned, luues mustri. Küpsetage ahjus umbes 80 minutit.

Just nii valmistab marmorikoog. Foto retsept ei vaja isegi ise seda küpsetamiseks. Ja tulemus on imetlusväärne. See ilus ja delikaatne pirukas oli meeldivaks kulinaarsete ekspertide üle kogu maailma. Täna võite igal maailma nurgal proovida marmorist kooki. Näiteks Julia Vysotsky retsept toodi Veneetsiasse ise.

Julia Vysotskaya marmorist kook

Veneetsia marmorikoogi valmistamiseks peate võtma 130 g jahu, 145 g pehmet võid, 1 kibe šokolaadibaari, 2 muna ja pool tl soola.

Sulata šokolaad veevannis veekogu sisse. Kombineeritud suhkru- ja või segu. Viia ühe muna korraga, ilma kombaini välja lülita. Lisage soola ja lisage jahu järk-järgult. Segage tainas kuni sujuvaks. Määrdunud kujul pühkige enamik tainasse, lisage pooleks sulatatud šokolaad ja kleepige mustrid. Vala järelejäänud tainas ja sulatatud šokolaad. Jällegi kasutage meelevaldseid lahutamisi spaatliga ja nuga. Kuumuta ahju eelnevalt 190 kraadini. Kook küpsetage 20-25 minutit. Täiesti jahe vormis. Võite proovida!

See marmorikoogi retsept on nii lihtne, et Veneetsia kohviku kulinaarne spetsialist ei tahtnud seda kellegi jaoks pikka aega jagada. Maitse peasaladus on pool tl soola. See aitab tasakaalustada kibešokolaadi olemasolu tainas.

Loomulikult ei piira need kaks retsepti kogu marmorikoogide mitmekesisust. Nad lisavad pähkleid ja kuivatatud puuvilju, teevad jooniseid marmorist, sebrast või isegi leopardist. Aga mis tahes marmorikoogi retsept, kindlasti palun mitte ainult selle välimust, vaid ka selle maitset.