Lihapallid kana ja kastmega: retsept

Nagu selgub, on kana hakklihast ja kastmest valmistatud lihapallid meie vanaema lemmiktoas. Lõppude lõpuks oli selliseid lihatooteid nendel aegadel, kui seal oli ainult hakkliha ja kodulindude riiulid, Nõukogude perekondade laudadele väga sageli külalisi.

Kuigi sellised tooted on tänapäeval populaarsed. Kas sa tead, miks? Kuna kana hakkliha riisi ja kastmega lihapallid on madala kalorsusega tassi. 100 grammini selles roog sisaldab 150 kalorit. Pange tähele, et need tooted on lihtsalt ja lihtsalt valmistatud.

Kanafilee koos kastmega pallid

Kala hakkliha valmistamiseks tomatipasta karikast valmistatud lihapallidega on vaja:

• Riis - 250 grammi;
• Kanafilee - 500 grammi;
• Sool;
• Muna - 1 tükk;
• Petersell;
• Porgand - 130 grammi;
• Pipar;
• Sibul - 100 grammi;
• Hapukoor ja tomatipasta ühel supilusulil;
• Vesi - üks klaas.

Kui soovite, et teie lihapallid osutuksid vähese kalorsusega, kasutage teflonipanni. Kui see pole majas, siis peate veel praeleviseks kasutatavat õli.

Lihatoitude valmistamine

Esimene etapp - valmistame köögiviljamaitselise kastmega lihapallid

1. Kõigepealt loputa kanafileed jooksva vee all ja lõigake väikesteks tükkideks (võite sirguda lihaveski).
2. Võtta pool sibulatest ja porganditest. Esimene köögivilja lõigatakse väikesteks tükkideks ja teine - riiv. Seejärel saatke sibul ja porgandid sügavasse kaussi. Selles segatakse kõik tooted.
3. Seejärel lisage petersell (viilutatud).
4. Pärast tükeldatud filee kana munaga, riisiga, saadetakse anumale köögiviljad. Soola ja pipart kaalus kaussi, seejärel segage. Siin oleme valmis kohapeal. Kuigi sa panete ta kõrvale.
5. Võtke ülejäänud sibulad ja porgandid, hakitud, prae 5 minutit. Nüüd aseta segu välja. Pärast sellist röstitud lisage kaste.
6. Nüüd mine täidisega, märjad käed hakkavad valmistama vürtsiga munaga lihapallid.
7. Seejärel saatke lihapallid praepannile ja küpsetage mõlemal pool poolteist minutit.
8. Pärast toodete panemist pannile (paksud seinad).

Teine etapp on kastme valmistamine

1. Nüüd alustage kastme valmistamist. Praetud porgandites ja sibulates lisage tomatipasta, sama kogus hapukoort, samuti vett (üks klaas).
2. Seejärel segage segu, valage see lihapallidega kastrulisse.
3. Pane tulele, küpseta keskmise kuumusega hakitud lihapallid kastmega kahekümneks minutiks. See on kõik, tooted on valmis. Neid saab serveerida nii kartulipudruni kui ka tatarriputaga.

Lihapallid kana maapirnis. Retsept hapukoore kastmega

Sellised lihatooted ei ole halvemad kui esimeses versioonis.

Lihapallide valmistamiseks peate:

• Filee või hakkliha (kana) - 1 kilogramm;
• Muna on üks tükk;
• Jahu - pool tassi (paneerimiseks on vajalik);
• Riis - pool tassi;
• Maapähklit - pool teelusikatäit.

Kastme valmistamiseks on vaja:

• Hapukoor - üks supilusikatäis ja sama kogus tomatipasta;
• Bow - kaks pead;
• Taimeõli - pool klaasist;
• Suhkur - üks ja pool teelusikatäit;
• Sool;
• Lahe lehed;
• Rohelised.

Kuidas valmistada tassi kana?

Esimene etapp - küpsetatud lihapallid

1. Kui võtsite filee, siis lase see läbi lihumahataja, seejärel lisage riis, muna, sool ja pipar. Segage mass hästi, puhastage pallid neli sentimeetrit läbimõõduga.
2. Pange iga lihapall jahu sisse ja küpsetage kuumutatud praepann mõlemal küljel. Seejärel lisage pallid laia kastruni.

Teine etapp - valmistame lihapallidele hapukoore kastmes

1. Pisut pisut sibulat, prae pannil kuni pehmendamine.
2. Lisage hapukoor (lahjendatakse ½ spl veega), tomatipasta, sool, suhkur ja lahe lehed. Keeda seda segu kaks minutit. See on kõik, kaste on valmis.
3. Nüüd valage lihapallid saadud kaste. See peab täielikult katma kõik tooted. Hoidke neid lihapallid madalal kuumusel pool tundi. Piserdage viimistletud pallid tükeldatud tilliga.

Väike järeldus

Nüüd sa tead, kuidas valmistada kastmega lihapallid. Samm-sammult retseptid nende lihatoodete ettevalmistamiseks, mille oleme teile esitanud. Loodame, et saate selliseid palli kodus teha. Õnne!