Juice astelpaju - ait kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, ja suurepärane lahendus beriberi probleeme talvehooajal. See sisaldab mitmeid kasulikke happe peaaegu kõik B-vitamiine, samuti C, E, PP ja muude lenduvate, karotiini, ja paljud teised. Teavet selle kohta, kuidas teha mahla astelpaju talvel, arutatakse meie artikkel. Tutvustame tehnoloogia ja mõned retseptid valida, nii et saate valmistada tervislik jook ise ja tema pere. Muide, ta väga kontsentreeritud, nii talvel saab teha sellest välja vitamiini mahl: Lahjenda paar supilusikatäit mahla klaasi veega, lisada mett maitse ja lõbus juua.
Juice astelpaju: klassikaline retsept
Valmistamiseks vajate:
- kilogrammi värskeid marju;
- klaasitäie puhta filtreeritud vett;
- suhkrut maitse (te ei saa lisada).
Astelpaju Paigaldage õrnalt loputada voolava vee all ja kuiva rätikuga. Pärast ajakirjanduses marjad läbi mahlapress, ja kui seda ei juhtu, kupatama neid keevas vees 3-4 minutit. Pärast pühkida pehme marjad läbi sõela peene silmaga või paar kihti marli. Saadud tainas lahjendada veega, lisada suhkrut maitse, pane taldrikule ja lase keema. Pärast mahla astelpaju vaja valada steriliseeritud purkidesse ja saadetakse pikka säilitamist kuni talveni. Kui teil on kahtlusi, kui palju see - "suhkrut maitse", siis on võimalik järeldada, et standard koristamise astelpaju võtta liiva suhe 1: 0,2-0,5.
Mahl Tselluloosi astelpaju
Valmistamiseks vajate:
- 5.5 kilogrammi värske puu-;
- 1,5 kg suhkrut;
- 2 liitrit vett.
See retsept on natuke erinev eelmisest: sa pead pesta ja sorteerida välja astelpaju, pärast langes paar minutit keevas vees, seejärel eemaldage koos lõhikuga lusika. Kui marja mass on jahtunud kergelt tuleb hõõrutakse läbi sõela väga peene sõela. Edasi valmistada siirup määratud koguse vee ja suhkruga, las ta keeda paar minutit, seejärel filtreeritakse läbi marli, jahutada 50-60 kraadi ja vala mahl astelpaju. Valmis. Nüüd võite valada pangad steriliseerida (liitri kohta konteiner piisab 15-20 minutit keevas vees), rulli kaaned ja pane pimedas kohas hoidmiseks.
Mousse astelpaju: Algne talvel magustoit retsept
Mahl, mis meil on valmistatud marjadest, võib kasutada mitte ainult oma otstarvet - mis on lahjendatud veega ja juua, vaid ka valmistada sellest suurepärase manna mousse, mis meeldib kõigile: nii lastele kui täiskasvanutele. Võtta paar portsjonit:
- 2 tassi magus astelpajumahlast;
- 40 grammi manna.
Proovi mahla, kui mitte liiga magus, lisada suhkrut maitse, siis pane see ahju ja lase keema. Siis pidevalt segades, vsypte pannil mahla manna ja keeda 10 minutit. Saadud mass jahutage sebima blenderis ja laotatakse kujundaja. Muide, suurepärane idee võib olla magustoit ja astelpaju marmelaad. Mitte tavaline mahl, kasutada tühje marjad, ja sul on maitsev magustoit vitamiini. Kui teil on varude astelpajumahlast, võite olla kindel, et nohu ja beriberi mööda oma pere poole.