Kuidas teha "Kirieshki" kodus?

Kindlasti on igal inimesel olnud tugev soov süüa midagi teravat ja kahjulik vähemalt üks kord oma elus. Sellistel juhtudel läheme lihtsalt lähima supermarketi juurde ja ostsime need "maiuspalad". Eriti populaarne selles kasutatakse igasuguseid kiibid ja kreekerid. Kuid miks raha sellistele toodetele kulutada, kui näiteks sama Kirieshki kodus teeb selle palju odavamaks ja turvalisemaks? Nii et lähme lähemalt, kuidas nautida maitsvaid ja lõhnavaid graotoneid, jätmata oma kööki.

Kuidas teha "Kirieshki" kodus: üksikasjalik retsept

Vajalikud koostisosad:

• Rukkileib - 500 g;
• Nisu leib - 500 g;
• Küüslauk värske suur - 3 nelki;
• Paprika magus maa - 2 magustoidu lusikaga ;
• Soola meres hea - 1 magustoidu lusikas;
• Kuivatatud apteegitill - 5 g;
• Pepper-musta maitsega maa - 1 magustoidu lusikas;
• Kuivatatud basiilik - 1 magustoidu lusikas.

Peamise koostisosa ettevalmistamine

"Kirieshki" kodus võib valmistada kõikidest jahu toode. Kuid nisu- ja rukkileivast saadetakse kõige maitsvamad ja krõmpsukesi riivsaibed . Tuleb märkida, et selline toode ei peaks olema värske, vaid eile toodang. Seega peate võtma 500 grammi pimedat ja valget leiba ning seejärel peeneks hakkama neid kena ja ilusate kuubikutega (külgedega 1 sentimeetrit). Soovi korral saab krakoneid valmistada ja ka suurem, näiteks brusochki pikkusega 30-40 millimeetrit.

Kuumtöötlus

"Kirieshki" kodus saab küpsetada kuumtöötlemisega ja ilma selleta. Kui sellist toodet ei vajata kiiresti, tuleb hakitud nisu- ja rukkileib jaotada õhukesesse kihti salve või lõikelauale ja seejärel avada lauale või aknalauale. Täpselt üks päev hiljem, jahu toode täiesti jäigad, muutub nii krõbedaks kui ostetud krevetid.

Juhul, kui kodus "Kirieshki" vajate otse valmistamise päeval, tuleb neid ahjus veidi kuivatada. Selleks peate panema leiva küpsetusplaadile ja asetage see kergelt kuumutatavale ahju 5-10 minutiks. Samal ajal tuleb gaasiseadme uks pisut avada. Pärast seda, kui toode on täielikult kuivanud ja muutub krõbeeks, tuleb see eemaldada ja valada suure kaussi.

Aromaatsetest kastmistest valmistamine

Kodus "Kirieshki" on osutunud sama maitsvaks ja maitsvaks, nagu vürtsid ja vürtsid. Selleks tuleb asetada järgmised koostisosad väikesesse tassi: röstitud küüslauk, jahvatatud paprika, kuivatatud till, basiilik, musta pipart ja peene meresoola. Kõiki koostisosi tuleb segada hoolikalt, et saada lahti ja väga lõhnatu segu.

Valmistamise viimane etapp

Kirieshki maitseainete ja vürtsidega maitsestamiseks tuleb need asetada mahutist ja seejärel piserdada ettevalmistatud segu rikkalikult. Nõud hakkavad intensiivselt loksutama ja kõik kreekerid muutuvad täiuslikult lõhnatuks, ilma et kaotaksid oma krõbedaid omadusi.