Kuidas süüa õuna moos viiludeks? Läbipaistev õuna moos: retseptid, fotod

Kuidas kokk õuna moos viiludeks? Vastus sellele küsimusele ei ole teada paljud. Sellega seoses artikli esitamise, me otsustasime pühendada selle teema.

Ülevaade

Apple moosi viilud, retsept, mida arutatakse edasi, selgub mitte ainult maitsev, vaid ka hämmastavalt ilus. Golden magustoit läbipaistev puljong on harva ladustatakse kuni talvehooajal. See on maiuspala ja meelitab pereliikmete võimalikult kiiresti avada.

Tuleb märkida, et lihtne õunamoosi ei saa kasutada ainult koos tee, vaid ka teda maitsev ja aromaatne pirukad. Kuid selliste täidised palutakse kohafilee puu- ja magus siirup jäänud panka. Kui te seda ei tee, siis on oht saada pool küpsetisi.

Õige valik puu-

Enne kui me öelda, kuidas kokk õuna moos viilud peaks teile öelda, kuidas sa pead valima sobiva puu. Sellele magustoit saada kõige maitsvat ja ilus, täiesti erinevad, saate seda kasutada toiduvalmistamiseks õunad. On väga oluline, et need on küps, magus, raske ja ilma wormholes. Kui soovite süüa moosi hapukust, siis looge see on vajalik, et saada hapu sorte puu või väga küps õunad.

töötlemine

Kuidas kokk õuna moos viiludeks? Selleks peate ostma sobiva puu ning seejärel pesta neid, kasutades harja või tavalise lapiga. Magustoit, et saada paks, puudub vajadus lisada vesi seda. Sellega seoses iga õun on soovitatav pühkida paberrätikud või rätik.

Kui viljad on pestud ja kuivatatud, peaksid nad tükelda õigesti. Selleks on teil vaja õuna lõigatud 4 viilu ja seejärel eemaldage keskosas. Siis iga tükk puu jagatakse isegi arvesse 3-4 osad. Peab märkima, et peenem viilud, seda kiiremini nad ligunenud suhkur. Kuid kuumtöötlemise ajal selliseid õunu saab oluliselt Uvarov ja muutuvad jäigaks. Seoses sellega viilud puu- teha keskmise paksusega.

Maitsev moos ja selge õuna viilud: samm retsept

Ettevalmistused delikatess ole kiire. Tõepoolest, et saada maitsev moos pärast iga kuumtöötlemist tuleb täielikult jahtuda toatemperatuuril.

Niisiis, enne kui süüa õuna moos viilud, pead sa valmistama:

• hakitud puuviljad (nagu hakkama, supra.) - 5 kg;
• peenliiv Suhkur - 5 kg.

Ettevalmistused koostisosade

Et õuna moos kodus, kasutada suurt kaussi roostevabast terasest. Muidugi valmistamiseks sobivad sellise delikatess emailnõud. Aga nagu praktika näitab, on olemas võimalus, et puu võib üsna kiiresti põle.

Seega enne keetmist õuna moos viiludeks, kuubikuteks puu tuleb panna suurde konteinerisse ja seejärel täita trahvi granuleeritud suhkrut. Kui see ei ole soovitatav kasutada seda täiendava veega. Õunad peaksid ise anda mahla ja suhkru - sulama moodustavad kuldne siirup. Ideaalis puu võib magama õhtul magus koostisosa, ja hommikul hakkavad termotöötlust.

cooking magustoit

Kuidas kokk õuna moos? Selget vastust sellele küsimusele on üsna raske. Lõppude lõpuks, et valmistada see magustoit tuleks lõpetada. Tuleb kuumtöödelda, cool, panna plaat uuesti ja nii edasi. D.

Seega õunasiirupit nõuab keema madalal kuumusel ja siis oota kuni jahe. Kui see puu tuleb osaliselt immutatud suhkrut. Järgmine, jahutatud moosi vaja panna plaadi üle ja seisma selle eest umbes 5 minutit. Et läbi viia selliseid menetlusi on soovitav 3-4 korda. Selle tulemusena need meetmed on oma moosi paksenema kenaks kuldne värv.

säilitamise protsessi

Nüüd sa tead, kuidas kokk õuna moos. Tuleb märkida, et see magustoit on säilitada pikka aega. Ja selleks, et oluliselt suurendada oma säilivusaeg on vaja säilitada moosi korralikult. See nõuab, et võtta paar 750 g klaaspurgid, valada neile natuke joogivee (1/2 tassi) ja seejärel panna mikrolaineahju ja steriliseeritud täisvõimsusel. Kui selline seade ei ole, siis selle protseduuri läbiviimiseks on võimalik ja plaadi. Samuti tuleks keedetud raud kate, esiteks need kaussi väikese koguse veega.

Kui pankade saab steriliseeritud keevas moos on vaja hoolikalt panna (õigus kuni top) ja siis kiiresti rulli. Lisaks konteinerid magustoit peab olema sisse lülitatud tagurpidi ja kaetud paksu tekk. Sellises olukorras on soovitav taluma pangad umbes päev. Ja saate need salvestada külmutusgaasi kambris ja keldris, ja isegi toatemperatuuril.

Valmista maitsvat moosi õuntest

Valmistatakse vastavalt eespool retsept magustoidu välja väga paks ja kuldne. Kuid selge õuna moos saab teha muul viisil. Selleks peame:

• hakitud puuviljad (nagu hakkama, supra.) - 3 kg;
• filtrimisveega - ½ tassi;
• sidrunhappe - 1/3 magustoiduks lusikad;
• Kaneelipulbrit - lisada maitse;
• peenliiv Suhkur - 3 kg.

eeltöötlus

Et teha oma flavorful ja väga maitsev moos, kasutada ainult magus õunad. Ja nad ei tohiks olla pehme, muidu magustoit ei lülitu läbipaistev ja lahti.

Kuidas hakkama ja lõika õunad selle moosi, me eespool kirjeldatud. Nad peaksid olema paigutatud suur mahuti (näiteks emailitud pan) ja kohe magama trahvi suhkur. Oodake, kuni magus toode on sulanud ja puu ei anna oma mahla, siis ei tohiks. See on tingitud asjaolust, et selline lisati veel magustoit joogivesi.

Kuumtöötlemise plaadil

Pärast õunad suhkruga on sätestatud kaussi, tuleks need panna minimaalselt tulekahju. Nõu on vaja kohe valatakse väikese koguse veega sisule ei Mahapõlenud. Seega regulaarselt segades puu, tuleb need keema ja seejärel küpseta umbes tunni. Järgmine moosi, eemalda tulelt ja jäta kõrvale kolm tundi. Seejärel vaagna magustoit soovitas kuumtöödelda uuesti, kuid veerand tundi. Lõpus moos peaks paksendamiseks veidi aega, samuti märgatav värvimuutus. Järgmisena tuleb eemaldada soojust ja täielikult jahtuda.

Steriliseerimine purgid

Hoia moosi saab enne järgmist suve. Aga see ei ole halvenenud ja on säilinud kõik kasulikud omadused, samuti maitse ja maitse, see peab tingimata suhtes kaitse. Seda saab kasutada liitrise ja 750 g purkides. Neid tuleb steriliseerida plaadi. Samamoodi soovite töödelda ja metallist kaaned.

Lõppastmeks loomine maitsev õun moosi

Pärast purgid ja kaaned on steriliseeritud, vaagna ja moosi on vaja panna vaiksel tulel, ja siis lase keema, lisada sidrunhapet ja jahvatatud kaneeli maitse. Lisaks kõik koostisosad vaja segada korralikult ja käivitamiseks arvutustes mahutis. Tuleb märkida, et see menetlus peaks toimuma äärmise ettevaatusega. Pärast kõik, kui kuum moos satub nahale, saad päris halb põletada.

Pärast täitmist kõikides klaasmahutis keeva magustoitu, peaksid nad koheselt rulli metallist katteid. Järgmine, mida nad vajavad tagurpidi ja seejärel kaetud paksu teki ja vasakule kogu öö kuni jahe. Hoida moos on soovitatav jahutuskamber, kelder või muu külmas ruumis. Aga kui selline võimalus sul ei ole, siis pangad on võimalik korraldada tavaline tume kapp. Kuid säilivusaeg vähendatakse oluliselt. Sellega seoses magustoit, kasutage kindlasti lõpuni talvel.

Rapid moosi õunad

Kui te ei soovi liiga kaua seista vastu ahju ja küpseta see magustoit, soovitame kasutada järgmisi retsept, mis ei nõua pikaajaline kuumtöötlemist ja vananemine toatemperatuuril. Selleks vajame:

• Küps õunad maksimaalne magus - umbes 3 kg;
• Joogivee - 1 tass;
• peene valge suhkur - 2 kg.

valmistamisprotsess

Lõigatud ei viiludeks õunu tuleks panna suur metallist kaussi ja siis täitke trahvi granuleeritud suhkru ja loksutatakse hästi vilja ühtlaselt kaetud neile. Järgmisena täidetud nõusid vaja panna keskmise soojuse ja vahetult valatakse see väike tavalisest joogiveest. Regulaarselt segamist, tuleks õunu keema. Järgmine, vähendada kuumust madala ja küpseta magustoit 40 minutit. Selle aja jooksul vilju keedetud märgatavalt vähenenud ja siirup, suureneb märgatavalt. Sellisel juhul moosi muutunud paks ja kuldpruun.

Lõplik etapp

Pärast moos oleks sobiv kooskõla, seda saab kergesti laiendada steriliseeritud klaaspurkides. Lisaks kõik konteinerid vaja rulli, keera tagurpidi ja lase seista all paks tekk 15-25 tundi. Sellel ajal pankade raviks täielikult jahtuda ning neid saab ohutult eemaldada külmkapis või keldris kelder.