Aasiaga hakitud liha hakkliha: retsept koos fotoga

Ahju küpsetatud hakitud liha Pita leib on uskumatult rikas ja lõhnav. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega ja vaeva. Lisaks sellele on lihtne asendada täis lõunasöögi või õhtusöögi. Seetõttu töötavad paljud töötavad naised tihtipeale oma sugulastele sarnase roogi.

Kasulikke näpunäiteid

Enne kui saadate pita ahju, on soovitav määrida see peenteks munadeks või pehmeks võiks. Tänu sellele kaetakse see ilusate koortega.

Kui lavash pikk kasutuskõlbmatuks ja hakkas muruma, võib see olla kaetud suurel määral kaste või majoneesiga. Sõna otseses mõttes viie minuti jooksul võtab see algne vorm ja seda saab küpsetada. Selleks, et täitekomponendid oleks paremini üksteise külge kinnitatud, on soovitatav lisada neile toores muna.

Valmistoote valmistamiseks on peen maitse ja lõhn, enne selle saatmist ahju saab piserdada kõrvitsa, päevalille või seesamiseemnetega. Kastrale on kõige parem lisada küüslauk, sool ja vürtsid.

Klassikaline versioon

Selle retsepti abil saate kiiresti teha väga lihtsat, kuid maitsvat suupisteid. Hoolimata asjaolust, et see sisaldab väga lihtsaid ja kergesti ligipääsetavaid komponente, on see piduliku laua vääriliseks kaunistuseks. Ahjus küpsetatud ja punase lavaši valmistamiseks hakklihaga, kindlustage eelnevalt, et teil on köögis kõik vajalikud tooted. Sellisel juhul peate:

• Paari kana munad.
• Pool tl kuivatatud provansi maitsetaimi.
• Lavash.
• Neli sati grammi hakkliha mitmest liiki lihast.
• Kaks supilusikatäis võid ja ketšupi.
• Viiskümmend grammi kõva juustu.
• Laualoomojen majonees.

Alati hakkliha valmistamiseks ahjuga hakklihana peaks ülaltoodud loendit täiendama väike kogus värskeid maitsetaimi, soola ja vürtse.

Toimingute järjestus

Sobivas sügavas kaussis ühendage hakkliha ja toored munad. Lisage ka soola, vürtse ja lõhnavaid ürte. Kõik intensiivselt vymeshivayut vähemalt kümme minutit.

Pärast seda lülitatakse lavash tööpinnale. Seejärel määrige see põhjalikult majoneesi ja ketšupiga. On oluline, et see ei ületaks kastmetega, sest pita leib hakitud liha ahjus ja seepärast osutub üsna mahlane. Ühtlase kihi peal jagage liha täidis ja riivitud juust. Lavash on tihedalt valtsitud rulliga ja määrdunud pehme võiga ja toore muna seguga. Selleks, et see ei laguneks ja ei puruneks, võite kasutada fooliumi või toidu kilet.

Valmistage ahjus hakkliha ahjus, kuumutatakse kakssada kraadi. Umbes neljakümne minuti pärast võetakse see ahjust välja. Enne serveerimist lõigatakse portsjoniteks ja kaunistatud värskete ürtidega.

Variant rohelise sibulaga

Selle retsepti järgi võite suhkruliselt täidisega maitsvat ja mahlat ümbriku teha suhteliselt kiiresti. Ahi küpsetatud hakitud liha hakklihaga Pita leiba saate kasutada mitte ainult pidulikul laual, vaid ka võtta koos piknikuga või kasutada suupistetena. Selle ettevalmistamiseks peate:

• Pita leiva pakendamine.
• Nissada grammi hakitud liha hakkliha.
• Kolm muna.
• Viiskümmend grammi rohelist sibulat.

Valmistoodete valmistamiseks on meeldiv välimus, maitse ja lõhn, peate lisaks koguma kõva juustu, soola, vürtse ja lahja õli.

Protsessi kirjeldus

Ühes lahtris ühendage sealiha-maapirn ja hakitud sibul. Siia saadetakse ka sool ja vürtsid. Kogu segu segatakse ja puhta külje külge.

Lavash lõigatakse ruutudeks ja levib tööpinnale. Koht liha täitmisel. Tehke seda nii, et servad jääksid vabaks. Peale seda pannakse pita leib kahekordselt kokku. Saadud ümbrikud pannakse kaussi koos pekstud munadega, saadetakse küpsetusplaadile, mille põhja on õletatud õliõli ja piserdatakse riivitud juustuga. Küpsetage lavaš koos hakitud liha ahjus poolteist üheksakümne kraadi juures umbes pool tundi. Serveeri see vürtsikastmega, nagu sinep, tkemali või adzhika.

Võimalus oliividega

See aromaatne ja maitsev suupiste on hea, kuna see on valmistatud lihtsatest ja hõlpsasti juurdepääsetavatest toodetest, mida peaaegu alati iga poisiku jaoks on olemas. Kui teie külmik ei sisalda ühtki koostisainet, võite selle turvaliselt osta mis tahes kaupluses. Selle nõude ettevalmistamiseks peate:

• Üks suur pita leib.
• Veel ühe naela jahvatatud veiseliha.
• Kakssada grammi hapukoort.
• Suur sibul.
• Pank ilma kaevandustega konserveeritud oliividest.
• Viiskümmend grammi kõva juustu.
• Toores muna
• Pool klaasi piima.

Lisaks sellele on vaja väikest kogust soola ja vürtse. Nagu eelmistel juhtudel, küpseta ka ahjus hakkliha. Valmistoodete fotost leiate artiklist.

Step-by-Step tehnoloogia

Pannutatud pannil, mis on soojendatud leeliseline õli, määrige hakkliha. Seal oli ka hakitud sibul, sool ja vürtsid. Kõik segatakse hästi ja praadida, kuni see on valmis.

Lavash levib tööpinnale ja rikastatakse hapukoorega. See pannakse jahutatud täidisega, sada grammi riivitud juustu ja hakitud oliividega. Seejärel valatakse pita leib rulli ja asetatakse tigude kujul küpsetusnõusse.

Eraldi konteineris ühenda piim, toores muna, riivitud juustu jäägid. Kogu sellel hooajal sool ja vürtsid ning seejärel viskige. Saadud kaste valatakse pita leiva pannile ja saadetakse ahju. Küpseta seda poolteist üheksakümmend kraadi pool tundi. Olles mõelnud, kuidas valmistada ahjus hakitud lihast aromaatne ja mahlane lavaš, peate mõtlema toidule söömisele lauale. Kogenud kokad ütlevad, et ta on eriti hea kuumal. Lisaks suupistetele saate pakkuda värskeid ürte ja köögivilju, kaste või hapukoor.

Variant roheliste ubadega

See on väga isuäratav kuumad söögiisu, mis on meeldiv lisaks mitte ainult pereüritusele, vaid ka einelaudade jaoks planeerimata sõbralikele kogunemistele. Selle ettevalmistamiseks on vaja lihtsaid ja odavaid tooteid, mille omandamine ei mõjuta pereelu seisundit. Teie käsutuses peaks olema:

• 300 grammi hakkliha.
• Armeenia lavash.
• Üks porgand ja pirn.
• Väike hõbeja.
• Paar supilusikatäit majoneesist.
• 100 grammi madala sulamistemperatuuriga kõva juustu.
• Kana muna.

Peale selle peate varuma juustutükid, lauasool ja tomatikastmed.

Lavašš hakklihaga, ahjus küpsetatud: samm-sammult retsept

Olles mõelnud, millised tooted on selle toidu valmistamiseks vajalikud, tuleb tehnoloogilist protsessi lähemalt uurida.

1. Sibul ja porgand kooritakse, pestakse ja keeratakse läbi lihaveski koos eelnevalt keedetud okastega.

2. Purustatud köögiviljad kombineeritakse hakkliha, soola, hooajaga vürtsidega ja segatakse hästi.

3. Paneelil asetage ettevaatlikult Armeenia lavašahk, asetage ristkülikukujuline kuju ja määrige see küpsetatud täidisega. Seda saate teha otse oma kätega, varem niisutatud külma veega.

4. Täidise peal asetage puuviljad juustutükidesse ja lükake lavašš rullides. Seejärel lõigatakse see pooleks ja paigutatakse ovaalse kuumakindla kujuga.

5. Eraldi sügavas tassis ühendage majonees ja munad. Igaüht on põhjalikult peksitud vilega või kahvliga ja valatakse rullides.

6. Tulekindlast vormist paigutatakse ahi. See on valmis sellist lavashit 180 kraadi juures.

7. Umbes tunni pärast võetakse ahjud ahjust välja, puhastatakse rikastatud riivitud juustuga ja puhastatakse tagasi. Pärast seda, kui rullide pinnal on moodustunud koorik rohekas koor, eemaldatakse need ahjust ja lõigatakse portsjoniteks.

8. Serveeri see roog kuuma tomatikastmega.