Kuidas puhastada kalmaari ja kuidas süüa neid

Squid - on maitsev, madala kalorsusega ja toitev toode. Neid saab lisada palju retsepte, samuti olla eraldi tassi. Kuidas puhastada kalmaari ja kuidas süüa neid, sõltub maitse. Uurigem seda üksikasjalikumalt.

Esiteks, kuidas puhastada kalmaar. Selleks on ühe käe sõrmedel pead vajutage rümbana juhatuse ja teine - eemaldage ettevaatlikult tema nahk. Järgmine film on ära lõigatud. Nüüd saate eemaldada jooksul Chitin läbipaistev plaat. Ongi - pooltoode on kasutamiseks valmis.

Squid täidisega mereannid

Selgub hämmastav roog, küpsetatakse kastmega.

Enne puhastamist kalmaar, on soovitatav teha täidis. Selle valmistamiseks on vaja: 12 rümbad; paar sulgede sibul, lõika viiludeks; 5 purustatud küüslauguküünt; 400 grammi peeneks hakitud vähid; suur lusikas sidrunimahl. Seda segu segati, pannakse kalmaari ja piste auku toothpicks. Järgmisena pane määritud küpsetusvormi.

Kuidas ette valmistada kaste. Selleks, 50 grammi võid sulatatakse sügav pann, lisada kuubikuteks pehmet juustu (200 grammi). Hoolikalt segada, kuni see on sulanud. Tasapisi valada kolm tassi piima, soola ja pipraga. Järgmisena lisa riivitud juust (100 g) ning vala kalmaari. Puista veidi kuiv juust. Cooking kalmaari kakskümmend minutit. See on vajalik, et roog oli kaetud kuldse kooriku.

Lasanje kalmaari

Edu tassi korralikult ettevalmistatud ja sobivalt jahutatud kaste. Enne puhastamist kalmaari osas on vaja teha oma.

Selleks murda kolme suure supilusikatäit võid ja vala see sama palju jahu. Nüüd tuleb teha väike tulekahju ja alustada valada piima (vaja kolme tassi). Aetakse keema, pidevalt segada, keetmine kolm kuni viis minutit, kuni paks. Eemalda tulelt ja jäta mõneks ajaks.

Peel kalmaari (300 g), kuubikuteks lõigatud ja praetud koos muskaatpähkliga, spinat (100 grammi), väikesteks kuubikuteks ja sibul.

Järgmine hakkame korstna kihid järgmises järjestuses: lasanjeplaate, täitmine, kaste, riivitud parmesani natuke. Me peame jätkama nii kaua kui otsa koostisosi.

Pane tassi eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi, kuni pind pruunistunud. Enne serveerimist on soovitav veidi jahtuda.

Pizza mereandidega

Et valmistada roog võite võtta külmutatud pitsa kooriku. Suurtes määrige pehme juust "Philadelphia".

Järgmine, siis on vaja panna need mereannid, on olemas. Kõige optimaalse variandi - Kuivatatud kalmaar (50 grammi), keedetud ja kooritud krevetid (100 grammi), veidi rannakarbid (vastavalt maitsele). Pane need pinnal.

Sel ajal, õlgedest hakitud punane paprika, prae seda natuke ja lisada pizza. Raputa hakitud juustu "Mozzarella" (100 grammi) ja parmesanijuustu (50 grammi). Pane eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

Head isu!