Kuidas küpsetada peekke õiges ahjus

Päikesejäätis oli ka iidsed roomlased söödud. XIX sajandi keskpaigas oli see juba piisavalt populaarne, proua Beaton kuulsa raamatu retseptidest, 13 juulist valmistatud roogi valmistamise võimalustest, sealhulgas suhkrupeedi ja isegi suhkrupeedi pannkoogid. Peet on väga palju kaaliumi, rauda, kaltsiumi, vaske ja fosforit. Pähklid, mis maitsevad ja lõhnavad nagu spinat, sisaldavad suures koguses A- vitamiini, et vältida südamehaiguste ennetamist suhkrupeedil . Lisaks sisaldab see vitamiin hemoglobiini sünteesi, mis on oluline aneemia ja leukeemia ennetamiseks. Punapeet omab noorendavaid omadusi, mis ilmnevad selle tõttu, et see sisaldab foolhapet, mis aitab kaasa uute rakkude ilmumisele. Peettide noorendav omadus määrab veel ühe olulise elemendi - kvarts, mis on vajalik laevade, luude ja naha jaoks. Peet aitab puhastada maksa, neere ja verd, vähendab maos happesust.

Mis on parim suhkru peekondi? Vastus on ühemõtteline - küpseta seda. See artikkel ja ütle, kuidas küpsetada peedi ahjus või mikrolaineahjus. Selle ettevalmistusmeetodi kasuks esitatud argumendid on järgmised:

1. Peedikas ahjus on palju kasulikum ja maitsvam kui keedetud, sest see sisaldab kõiki väärtuslikke koostisosi, mis on toiduvalmistamisel kadunud.
2. Küpsetatud suhkrupeed säilitavad pikka aega rikka ja suhkrupeedi värvi.
3. Te ei saa karta, et vesi keeb, sest suhkrupeet võib põletada.
4. Pärast küpsetamist ahjus või mikrolaineahjus ei pea te kööki puhastama ja nõudma.

Kuidas küpsetada peekke ahjus? Seal on mitu võimalust, millest üks pakutakse allpool, mis eristab seda lihtsuse poolest.

Võta üks suur suhkrupeet või mõned väikesed. Enne küpsetamist peedi ahjus, juur põhjalikult pesta, võite kasutada harja. Koorest puhastamiseks ei ole vaja kuivada ja kuivatada, kuigi mõnel retsepti korral soovitame peedi kuivatada. Asetame peedi spetsiaalsesse hülsi küpsetamiseks või perforeeritud tsellofaani kotti, me ühendame hülsi otsad mõlemalt küljelt. Küpsetava lehel või sügaval plaadil paneme foolium kahte kihti. Fooliumile paneme varruka peet, mis jälle kaetakse topeltkihiga kahes kihis. Kõik see pannakse juba kuumutatavale temperatuurile kuni 200 ° C ahju poolteist kuni kaks tundi - küpsetusaeg sõltub suhkrupeedi sortide ja suurusest.

Valmisolekut kontrollitakse läbimurdel terava puidust ja kahvliga. Pärast toiduvalmistamist lase peedil jahtuda, eemaldamata see fooliumist.

Nii sa õppisid, kuidas küpsetada peedi ahjus kõige lihtsamal ja levinumal viisil. Järgmisena tutvute selle juurtega mikrolaineahjus.

Kuidas küpsetada peediat mikrolaineahjus
Peettide ettevalmistamine sel viisil on äärmiselt lihtne. See võtab palju vähem aega kui tavalise gaasipliidi või ahju küpsetamisel.

Selleks on vaja:

1. Mikrolaineahjud (piisava võimsusega vähemalt 700 ja parem kui 800 vatti);
2. Peseeritud peet;
3. Mikrolaineahjude jaoks mõeldud spetsiaalsed klaasnõud (sügavkülmiku või perforatsiooniga plastkotti puudumisel).

Peet on valmistatud väga lihtsalt ja kiiresti, nagu juba eespool mainitud. Esmalt hoolikalt oma juurvilja. Siis koos terava esemega (löögi või kahvliga) tehakse auke. Järgnevalt asetame peedi plaadil või kotti, kuid vee lisamine pole kuskil vajalik! Me paneme mikrolaineahjus 10 minutit, kui toide on 800 vatti. Kui mikrolaineahi on nõrgem, siis pikeneb toiduvalmistamisaeg, kui võimsam - väheneb. Pärast seda võib suhkrupeet olla valmis kohe kasutamiseks või teise koostisosana kasutamiseks.