Kuidas külmutada rohelised oad talveks kodus

Külmutatud köögiviljad omatehtud - suurepärane vahend luua kulinaarse meistriteosed vitamiini talvel. Nad maksavad palju odavam kui neid, mida saab osta supermarketid, olles samal ajal täiesti loomulik. Ja süüa neid ei ole liiga raske. Mõelgem, kuidas külmutada rohelised oad ja nõud, kus ta saab kasutada ka tulevikus. Kas see on parem suvel, korjates oad oma aias või osta neid turule.

Kuidas külmutada rohelised oad talveks

Peamine viga, et paljud koduperenaised, zagotavlivaya selle juurvilja - puudumine termotöötlust. See on lihtsalt pestakse, lõigatakse ja panna sügavkülma. Lõpuks see lihtsalt ära visata. Peamine saladus, kuidas külmutada rohelised oad talveks: on vaja eelnevalt kupatama. Soovitav on seda teha soolases vees. Oad on vaja eelnevalt pesta ja lõigata teda kõvasti servi. Sellele järgneb keema vesi, mis on soolatud maitsta. Siis saadab selle kaunad. Keeda, kuni keedetud nad saavad (umbes 20 minutit) või lihtsalt koorima 5 minutit. Esimesel juhul, toode kasutamiseks valmis ja pärast sulatamist võib lisada salatitesse või pool tassi ilma täiendava töötlemiseta. Teine variant võimaldab saada pooltoode, mille omadused on lähedased värske köögivili. Et kaunad olid heleroheline, peavad nad minema pärast keeva veega külma vette (võid lisada veidi jääd).

Järgmine, oad tuleb eemaldada veega ja kuivatage rätikuga. Pärast mis on pakitud eraldi paketid palju kui võimalik nende eemaldamist õhust. Nende puudumisel saate korduvkasutusega konteinerites, mis peaks sulgeda tihedalt kokku pakkima või toidukiledel. Mõned koduperenaised enne külmutamist rohelised oad talveks, eelistavad lõigata mitmeks tükiks. Põhimõtteliselt nii see on palju mugavam säilitada, kuid mõned nõud vajavad kogu kaunad, nii et see on parem seda teha kohe pärast sulatamist. Sügavkülma, kuhu saata pakendites või mahutites, poolvalmis toode võib hoida kuni aasta. Enne kasutamist kaunad tuleb jätta toatemperatuuril mitu tundi või kasteti keevasse vette. On toite, mis oad kasutades külmutatud oad. Retseptid mõned neist - kohta.

toidu garneering

Mis võiks olla parem kui värske köögivili, keedetud lõuna- või õhtusöök? Külmutatud talvel ülikond. Ja kui maja on oma aktsia, siis see garneering on mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka eelarve. Niisiis, naela rohelised oad võtta mahl 1 sidruni, soola ja vürtse maitse, samuti 60 grammi leivapuru, taimeõli.

Külmutatud kaunad tuleb keedetud või aurutatud keevas vees 15-20 minutit. Nad olid siis jahutati, valati sidrunimahl, valtsitud leivapuru segada vürtse ja praetud kuumas õlis. Lisandiks liha, kala või eraldi tassi. Kui perenaine enne külmutamist rohelised oad talveks, lõigata nii peeneks, roog ei vaata väga muljetavaldav. Kuigi maitse ei muutu.

Munapuder oad ja juustuga

See valgusküllane, toitev ja väga maitsev roog on väga mugav vihmane talvel hommikul määrata meeleolu ja saada vitamiine portsjonit. 2 muna vaja 200g külmutatud oad, 50 ml piima, 30 g juustu, soola, taimeõli, vürtse.

Oad tuleks sulatada kuuma veega või mikrolaineahjus. Klopi munad piimaga, sool ja maitseained, juust hõõruda. Kuumal pannil õli kergelt praadida hakitud kaunad. Siis valati munast piimaseguga, puista riivjuustu ja praetud keedetud, kaeti kaanega kuni valmisolekut.