Kuidas külmutada aprikoosid talvel?

Küps mahlane aprikoos - on tõeline ait vitamiine. Heleoranžid puu- on allikas provitamiin A - antioksüdanti, mis on aktiivne võitlevad vähirakke, samuti raud, suurendab hemoglobiini ja kaaliumi vajalik ja veresoonkonna haiguste preventsiooni. Alates selle konserveeritud hautatud puuviljad talveks, teha ja keedised. Aga selleks, et hoida kõiki toiteväärtuse värsked puuviljad, see on parem külmutada aprikoose.

Kas on võimalik külmutada aprikoosid?

Külmutamise meetod ladustamise puu-ja köögivilju on kiiresti asendades tuttav kõigile kaitse. Peamine eelis külmutatud tooted , et nad on kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalid. Kuid mitte kõik puu- ja köögiviljad hoiavad oma maitseomaduste mõjul madalal temperatuuril. Kas ja kuidas külmutada aprikoosid talvel?

Protsess külmutamine puu on oma eripärad. Aprikoosid võib külmutada, kuid sageli on nende hirmu perenaine saata sügavkülma. Millised on raskusi? Aprikoosid, nagu ploomid ja virsikud mõjul ensüümid tumedamaks ja kaotavad oma C-vitamiini Kui sulatamine, nad kaotavad mitte ainult värvi, vaid ka vormis, on ebameeldiv välimus.

Aprikooside säilitanud oma imelise kollakaspruunid, peate võtma arvesse kõiki nüansse, kui nad külmutada. Me räägime hiljem.

Toiteväärtus külmutatud aprikoosid

Neile, kes on kahtlusi, kas külmutatud köögiviljad ja puuviljad, või parem eelistada kaitse, tuleb märkida, et esimeses astmes ja vitamiine täis, samuti värske aprikoose. Mis võib öelda konserveeritud puuviljad.

Külmutatud aprikoosid - suurepärane vahend ennetamiseks ja raviks beriberi, südame eiramise, aneemia. Tänu sellele puu toksiine ja liigset kolesterooli kehast eemaldatud õrnalt ja delikaatselt ja madala kalorsusega (ainult 45 kalorit 100 grammi) muudab suurepärane vahend vähendamine ülekaalust.

Inimesed, kellel on kõrvalekaldeid südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi, on kõhukinnisus, aprikoosid vaja süüa 100 grammi päevas. Ja kuni see oli hooaja värsked puuviljad, külmutatud oleks tõeline õnnistus talvel külm.

Kuidas külmutada aprikoosid talvel? paljastab saladusi

Enne algust külmutamine toidud peaks olema tuttav võimalusi oma külmkapis. Ükskõik kui väike temperatuuri režiimi toetab sügavkülmik, säilivusaeg puu- ja köögiviljad sõltub. Ta on märgitud teatud snowflakes külmik ukse. Näiteks temperatuuril 18 kraadi alla nulli säilivusaeg 12 kuud. See režiim on näidatud kolme lumehelbed. Mida kõrgem on temperatuur kambris, seda vähem aega võib hoida külmutatud toidud.

Kuidas külmutada aprikoosid? Sest alguses nad peavad olema hästi pestud ja kuivatatud, et protsessi külmutamine puu pole üksteise külge kleepunud. Lisaks peaksid nad olema eelnevalt lõigatud nad kavatsevad kasutada: kuubikuteks, lõikudeks või antud muus vormis. Puhas ja kuiv aprikoosid pannakse salve ühe kihina, külmutatud. Siis nad läinud kotid või konteinerites.

Mis külmutamist aprikoosid: konteiner või pakett?

Tuleb kohe märkida, et tavalised kilekotid pikaajaliseks säilitamiseks külmutatud tooted ei sobi. Sel juhul, kuidas külmutada aprikoosid talvel? On olemas spetsiaalsed paketid ja plastpakendid sirkel hoidmiseks erinevaid puuvilju ja marju. Paketid külmutamine on nii tugev, et nad võivad isegi vala supp.

Oluline punkt ladustamise puhul on see, et nad peavad olema allkirjastatud. See võimaldab kahte sarnast pakendites või mahutites, valida üks, kelle ladustamise perioodil lõpeb varem.

Kuidas külmutada aprikoosid? Mis on šokk külmutamine?

Viljad koristatakse erinevalt sügavkülma. Esiteks, nad on külmutatud suhkruga või ilma kulunud või tervikuna. Esimesel juhul, aprikooside, kivideta lisatakse Tihe ridadesse konteineritesse ning valatakse suhkur. Narmendama puu- valmistati sarnasel viisil. Just aprikoosi segatakse suhkruga varem.

Vili, mis külmutatakse puhtal kujul, lisamata säilitusainet peaks ideaalis läbivad kiiresti menetleda madalatel temperatuuridel. Tööstuses elektrilöögi külmutamine nimetatakse ja läbi temperatuuril 50 kraadi alla nulli. Selles struktuuri puu ja selle kasulik omadused on säilinud kõige kõrgemal tasemel. Kodu külmikud ei ole sellist funktsiooni. Suurim külmumistemperatuur kodus on 24 kraadi alla nulli.

Kas mul on vaja sulatada aprikoosid?

Kui külmutamine toidud peaks olema kiire, vastupidine protsess on, vastupidi, aeglane. Aprikoosid tuleks sulatatud külmkapis, nihutades mahutis või pakendis kaamera päev enne kavandatud kasutamiseks. Võimalik, et sel eesmärgil kasutada mikrolaineahjus. Aga siis on suur oht ülekuumenemise ja isegi süüa köögivilju.

Aprikoosid korjatakse ilma suhkruta, ei kuulu rahalised. Neid tuleb kasutada koheselt.

Külmutatud aprikoose kompott

Puu kompott koristada lihtsam. Aga kuidas külmutada aprikoosid, et nad säilitavad oma toiteväärtuse isegi kuum?

Esiteks, pärast pesemist puu ei tohiks kiirustada tegutseda, ja on vaja veel veidi oodata. Aprikoosid peavad olema hea kuivada, et mitte jääda koos. Sest kompott puuvilja kooritud ja seemned. Apricot külmutatud otse luud ja vahetult enne saatmist keeva vett välja tõmmatud sügavkülma.

külmutamist pooleks

Enamasti külmutatud aprikoosipoolikud. Lõppude lõpuks, panna luud konteineris, siis lisage need kompott, pole mõtet. Kuidas külmutada aprikoosid pooleks?

Puu on hoolikalt pesta, obsushivayut. Järgmine kustutatud kivide ja virnastatud salve kiire külmutamine. Mõne aja pärast, neid võib paigaldada spetsiaalse paketi, vaakumi tekitamiseks see. Maitse aprikoosid ei ole mingil moel halvem värske.

Aprikoosid, külmutatud suhkruga

Need puu pärast sulatamist on pehme, kole ja vesised konsistentsi ja maitsega. Selle vältimiseks soovitatakse neid koristada suhkru või siirupiga. Läbi nende kahe meetodi saa salvestada kujul puuviljad, nende maitse ja ereda oranž värv. Kuidas külmutada aprikoosid talvel suhkruga?

Selleks, küpsed puuviljad kuivainete vaja murda viiludeks ja eemalda seemned. Siis puista neile sidrunimahla, lahjendati veega vahekorras 1: 1. Valmistatakse plastist hallituse. Kuidas külmutada aprikoosid konteinerid? Puu- tuleb panna rida valmis konteinerid vaheldumisi puistata neile suhkur. Siis saata konteinerid sügavkülma.

Aprikoosid suhkruga saab koristada mitte ainult pooleks, kuid vormis kulunud. Saadud püree on hea kasutada tegemise piimakokteilide, jogurt ja muud magustoidud. Kuidas külmutada aprikoosid talvel koos suhkru sel viisil? Sel pehme valminud viljad hõõrutakse läbi sõela, lisada sidrunimahl säilitada värvi, on segatud suhkru ja muutus mahuti külmutamiseks. Salvestada nii palju kui kavandatud temperatuuri tingimustes oma külmkapis. Sulatatud konteiner aprikoosid kasutada kohe, mis takistab uuesti külmutamist. Nüüd, kui sa tead, kuidas külmutada aprikoosid suhkur.

siirup

Ilus ja maitsev aprikoosid, madalama toiteväärtusega värsked puuviljad, saadakse siis, kui enne külmutamine külm valada neile suhkrusiirup. Selle valmistamise vajavad 400 grammi suhkrut, 0,5 liitrit vett ja 2 supilusikatäit sidrunimahl. See on veel üks tõestatud retsept maitsev külmutamist aprikoose.

Puu tuleb pesta, kuivatatud, lagunes pooleks ja eemalda seemned. Puhastatud aprikoosid pakendisse lisatud juba jahutati maha ja valati siirupi valmistatud suhkur, vesi ja sidrunimahl. Pärast seda, võime võib saata sügavkülma. Maksimaalne säilivusaeg aprikoos on 12 kuud.

Külmutatud aprikoosi püree beebi

Külmutatud aprikoosid võib olla kasulik puuviljapüreed. See toode on valmistatud ilma suhkru ja tema õrn tekstuur võimaldab teil kasutada seda esimest söögikorda. Kuidas külmutada aprikoosid talvel lapse jaoks korralikult? Retsept ettevalmistamisel on täiesti lihtne:

1. Aprikoosid (umbes kilo), et pesta ja puhastada tippu naha ja luud.
2. Murdke köögiviljad sõelal, seda parandada peal keemistemperatuuri pannile ja katta kaanega. Seda tuleb teha selleks, et saada kõige marjade ja viimistletud hõõrutud omandatud ühtne struktuur.
3. Pärast 5 minuti pan kuumus, lase jahtuda, seejärel hautatud aprikooside sebima mikseriga pehme mass. Sest rohkem vedela konsistentsiga tuleks lisada puu paari laua Lodge vett pan, kus aurutatud kõik toimus puuvilju.
4. Spl hõõrutud vala vormidesse jääle.
5. Saada sügavkülma vähemalt tunni.
6. Pärast kindlaksmääratud aja konteineri kontrollida jää külmikust välja, alumine valada kuuma veega, seejärel täringut hästi kalduda selle seinad.
7. Pane valmis aprikoosi jää spetsiaalsed kotid külmutamiseks ja kasutamiseks vajalik.

Sest laps on vanem kui kolm aastat ettevalmistamisele hõõrutud suhkru kiirusega 200 grammi liiva 1 kg aprikoose.

Retseptid külmutatud aprikoosid

Sõltuvalt sellest, mida teed külmutati aprikoosid, neid kasutatakse valmistamisel erinevaid magustoite ja mahlakad toppings koogid. Puu- kondiga sobib ainult kompotid, kulunud suhkrut - jäätis, jogurt ja kodujuust magustoidud. Kasvatatud puuviljadest koos suhkru ja täis magusat siirupit, parem küpsetada maitsvat kooki.

Valmistada aprikoosi kook vajadust võtta 3 muna ja peksid neid mikseriga klaasi suhkruga vahule kerge. Seejärel lisage 30 grammi sulatatud kütteta või ja 3 spl hapukoort. Vahusta veel 5 minutit. Pärast seda, 1½ tassi jahu, lisada muna ja segatakse kühveldada tl küpsetuspulbrit ja vaniljesuhkur.

Valmistage küpsetusvormi: panna põhja küpsetuspaberi või määrdega võiga ja puista jahuga. Seejärel valage taigen hallituse, top aprikoosipoolikud. Et see kook on vaja puu, mitte segamini suhkur. Pre sulatatud aprikoosid ei ole vajalik. Küpsetada 180 kraadises 50 minutit. Soov kontrollida hambatikuga.

Mis viis külmutada aprikoosid paremini hinnangut

Enne alustamist külmutada puu-ja köögivilju, tuleks kaaluda, kuidas neid kasutatakse. Iga jahutamist meetod on oma plussid ja miinused. Iga inimene ise otsustab, kuidas oleks kõige parem külmutada aprikoose.

Sageli erinevates foorumites ja kulinaarse saite perenaine osa retsepte ja ülevaated meetodeid koristamata köögi-ja puuviljad ja võimalusi, et hõlbustada selle protsessi. Näiteks aprikoosi püree talveks parem laps külmutada partiidena vormidesse jää ja Ühekordsed nõud. Kas mitte liiga ram kotid või konteinerid täita kuni tippu. Kasutamata korraga puu ei soovitata uuesti külmutamist.

Korralikult koristatud aprikoosid suhtes säilitustähtajad on tõeline maiuspala külmal aastaajal. Talvel külmutatud puuviljad on taastava mõju keha ja vabaneda varakevadel beriberi.