Kuidas kokk vahukommid kodus: üksikasjalik retsept magus tooted

Kuidas kokk vahukommid kodus, et ta pöördus õhu ja sõna otseses mõttes sulab suus? Vastus sellele küsimusele on toodud allpool. Väärib märkimist, et selline toode on saadud palju maitsvam kui poest ostetud toidud. Seoses selle retsepti esitatud hõrgutisi on eriti populaarne koduperenaised, kes armastavad hellitada oma lapsed omatehtud maiustusi.

Kuidas kokk vahukommid kodus: üksikasjalik retsept

Komponendid road:

• instant želatiini - 30 g;
• Joogivee (toatemperatuur) - 260 ml;
• vaniilisuhkrut - väike kott või 5 g;
• sidrunhappe - 1 magustoidu lusikas;
• liiva suhkrut - 3 lihvitud klaasist ;
• söögituba sooda - tl;
• tuhksuhkrut - 1 tass.

Valmistamas alused

Enne kui kokk vahukommid kodus, peate segada hea magus baasi. Selleks vahetu želatiini valada keeduklaasi ja seejärel täita see külma keedetud vett (toatemperatuuril) koguses 160 ml. Selles olekus, siis peab toote nazbuhat 45 minutit.

Et mõista, kuidas teha omatehtud vahukommid, me ei tohi unustada, et see toode sisaldab suurel hulgal suhkrut. Kuid oma puhtal kujul, see toode ei saa liitma. See nõuab vala kaussi, kalla 100 ml joogivee ja seejärel soojendati madalal kuumusel kuni paksu siirupina (keeda 7-8 minutit).

Kuidas kokk vahukommid kodus, et ta pöördus pehme ja õhuline? Selleks valada paistes želatiini sügavas kausis ja seejärel peene joana lisa sinna keeva suhkrusiirup. Mass peaks alati võita ning kasutades tavapärast mikseris. Selle protseduuri käigus segu magus lisada sidrunhape, vanillsuhkur ja söögi soodaga. Selle tulemusena need tegevused, olete kindlasti saada kohev ja kleepuv mass, mis on väga sarnane kreemi või besee peksti jõhkralt. Soovi korral Alus võib olla valmis valage toiduvärviga või näiteks šokolaadilaastud.

Kujundamisel magus tooted

Kui vundament on valmis, siis tuleb võtta suur pan niisutada pinda puhta veega või kaane paber küpsetamine, ja seejärel panna ilusti magus mass, kasutades kondiitritooted süstla või tavaline kott. Selles olekus moodustunud produkt tuleb panna jahutuskamber (mitte sügavkülma) ja inkubeerida see umbes 4 tundi.

Lõppastmeks valmistamisel

Kui vahukommi kõvaks hästi ja võtta stabiilse vormi, siis tuleb kinnitada kahe poolitatud tooted ise, ja seejärel rulli need tuhksuhkrut. Soovi korral võivad nad vala kergelt jahutatud šokolaadi.

Kuidas taotleda tee

Nüüd sa tead, kuidas kokk vahukommid kodus, nii et ta osutus lopsakas ja õhuline. Esitada teda tuleks tabelis kuuma teed või kohvi. Tuleb märkida, et selline magus omatehtud tooteid eriti nagu lapsed. Sellega seoses retsepti on hea kasutada ettevalmistamise ajal tabeli laste puhkus.