Punapeet sidemega Borš talveks: aidata koduperenaised ja läbivaatamine

Isevalmistatud - küll tülikas, kuid väga kasulik. Ja talvel, kui see on omakorda avada pot pärast pot, kõik need salatid, adzhika, marineeritud ja marinaadid mitte ainult suur kaunistada laud, oleks mitmekesine, kuid ka lihtsam jääda köök armuke. Eriti ettevalmistamisel esimene sööki, ta kasutab konserveeritud koostisosi.

Täitmine peet ja kapsas

See kaste on valmistatud peet Borš - talvel tõeline leid. Ühelt poolt, see sisaldab kõiki vajalikke koostisosi see roog. Teiselt - see on täiesti võimalik, et pakkuda nii täielikku salat. Või süüa põhjal twist juurviljahautis. Wonderful asi, muide! Ettevalmistused selle täitmise peedi Borssikeitto talveks selliste toodete: tomatid - 3,5-4 kg, sibul - 1-1,5 kg, porgandid - 2 kg, kapsas - 2 kg, paprika - 2 kg, punapeedi - 2 kg tomatikastet - 500 g päevalilleõli - 1,5, vesi - 200 g, sool, suhkur, pipar - maitse, maitseained - liiga.

Cooking samme: porgandid ja peet on vaja puhastada ja peenelt lõika kuubikuteks. Kapsas ja sibul hakkida. Pepper Puhas ja ribadeks lõigatud ja sibul - rõngad, tomatid - viiludeks. Teine etapis, kui valmistatakse täites peedi Borssikeitto talveks, nagu see: Pane köögiviljad potti, vala tomatikastmes (või mahla), pane vürtside, soola, pipart, lisa suhkur ja taimeõli. Katke ja lase seista tühi, köögiviljad, mahlad ligunenud üksteist. Poole tunni pärast pane põlema, lase keema tooriku. Seejärel tankimise tundi peet (borš talveks) peab keema üle keskmise soojuse. Kui selgub paksuvõitu, kalla vett. Eemalda saast, proovige tooriku. Kui teie maitse ei piisa soola või magusus, lisada rohkem olulised koostisosad. Valmis kaste ilma eemaldamist kuumuse, packagi steriilse purgid ja rulli oma steriilse kaaned.

Täitmine peet küüslauk ja porgandid

Teine originaal roog, maitsev nii iseenesest kui ka täitematerjalina peet talveks - küüslaugu ja muud köögiviljad. See sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja palju muid kasulikke komponente ja seetõttu on tühi minu sahver iga koduperenaine - esimesel juhul. Mida on vaja? Peedi - umbes 3 kg, porgand - 2-2,5 kg pipar - 1,5 kg, vibulaskmine - riiulid, päevalilleõli - 150-200 g, küüslauk - 3-4 pead. See sisaldab kütuseseadmes porgandid ja peedid nagu kuuma pipra (2-3 gondli maitseta), äädikas - 1 tl soola - umbes 100 grammi või maitse, vees - 200-250 ml. Aedviljad kuubikuteks lõigatud, hakkida küüslauk peeneks. Pane potti, lisa ülejäänud koostisosad ja keeda kokk umbes 2-2,5 tundi. Kuuma sisuga laguneda steriilse purkidesse ja rulli.

Täitmine porgandid ja peet

Ja veel üks väga isuäratav täidisega, mis koosneb peet ja porgandid. See on tema peamine komponent. Valmistamiseks konserveeritud nõuab: esimesel taimsed - 3 kg, porgand - 2 kg vett - umbes liiter, suhkur - 100 grammi, soolad - 30-40 c ja maitse sidrunhapet. Peske köögiviljad ja koht ahjus pehmendada neid. Siis puhas, haki väikesteks kuubikuteks. Tee marinaad keeva vee ja soola lahustamise, sidrunhape, suhkur. Korralda köögiviljade steriilne purgid, vala kuum marinaad. Keeda umbes 10 minutit väänata ja rulli.

Täitmine hapukapsas peet

Tankimine saab teha mitte ainult marineeritud köögiviljad, vaid ka marineeritud. See on koristatud suurtes kogustes. Näiteks üks portsjon kapsas läheb umbes 10 kg, peet - 3-4 kg vett - kuni 2 liitrit soola - veidi rohkem kui pool kilo, köömen, piment, mõru pipraterad, nelk - 5 Kuidas väänata valmistamiseks: peet pead küpsetada või keeta, siis puhastada koor ja lõika õhukesteks ringid. Kell kapsas, eemaldage ülemine lehed ja pead raiuma. Pane kapsas kaussi või kaussi, puista soola ja vürtse segada. Olgu see seisma umbes 2 tundi. Pärast määratud aja on vaja tühjendada mahl, lisada peet, läbida anumasse, mis soolamine toimub. Vees lahustada ja vala soolajääke soolveega köögivilju. Pane rõhumine ja jäta ilmaprognoos soojas kohas, seejärel liikuda jahedas ja hoida Täitmise ta.

Need on maitsev täidis võib valmistada jätsid hea retseptid!