Kuidas kokk väike sinine: retseptid

Kuidas kokk väike sinine? Enne sellele küsimusele vastamist tuleb selgitada, et üldiselt termin tähendab. Asjaolu, et see on, kuidas paljud koduperenaised hellalt tuntud kui baklažaan. Seoses käesoleva artikli tulevikus ka me otsustasime seda sõna kasutada.

Üldine informatsioon köögiviljade

Enne kui me räägime, kuidas teha väike sinine, siis peaks ütlema, et üldiselt on selline toode. Baklažaan - üsna levinud köögiviljade meie riigis. See võib hapukurk, keema, hautada, röstitud ja isegi küpsetada. Siiski tuleb märkida, et selle juurvilja on sageli mõru. Vabaneda ebameeldivat maitset, tuleb tal lõigatakse soovitud viilu ja leotatakse seejärel soolases vees tund (kuni 1 tass vedelat peaks arvestama umbes 2 magustoitu lusikad sool). Selle tulemusena selliste meetmete baklažaan on minna kõik kibedus. Aga enne seda, siis kindlasti loputada puhta veega. Muidu oht saada soolane roog.

Kuidas kokk veidi sinihallitusjuustu ja küüslauk?

Baklažaan - mitmekülgne köögiviljade, millest selgub ei ole mitte ainult maitsev pearoog või ettevalmistusi talvel, vaid ka ühine suupiste. Valmistada, siis me peame:

• kõrge kalorsusega majonees, hapukoort - 110-120 g;
• baklažaan noor ja mitte väga suur - 3-5 tk.;
• küüslauguküünt - 4/2 tk.;
• värske tilli - paar oksakest;
• kõva juustu või koort - 80-90 g;
• lõhnata taimeõli - kasutatud äranägemisel;
• nisujahu - klaasi (produktiga obvalivaniya).

Pretreatment sinine taimsed

Pärast õpinguid retsepti, kuidas valmistada küüslaugu sinenkie hoolikalt käsitseda kõiki köögivilju. Nad peavad olema pestud ja seejärel lõigatakse ole väga paks plaat. Edasine baklažaan soovitatav leotada soolase veega, nii et maksimaalne neilt kibedust.

Cooking maitsev täidis juustu ja küüslauguga

Kuidas kokk maitsev väike sinine, nii et nad võivad olla ohutult tabelis lõhnava suupisteid? See nõuab resti küüslauguküünt ning tahkeid või toorjuustu väikesel riiv, seejärel segatakse need kokku peeneks hakitud rohelised majonees ja koor. Selle tulemusena, siis tuleb moodustada üsna paks pasta. Kui see on sisse lülitatud liiga vedel, siis on vaja lisada veidi riivitud juustu. Muidu täitmine võib liikuda suupisteid.

Röstimine köögivilja päevalilleõli

Meenutades, kuidas kokk maitsev väike sinine lõhnava suupisteid peaks olema hästi praadida baklažaan viiludeks. Nad peavad rulli jahu ja seejärel töödeldud pannil eelnevalt valades taimeõli. Et vabaneda on soovitatav panna paberrätikud ja lase seista selle riigi mõne minuti kaugusel liigne rasv pärast kuumtöötlemist ja köögivilju. Kui te seda ei tee, võite saada suupiste liiga õline.

Moodustamise protsessis kuuma sööki

Kuidas kokk väike sinine - või pigem, suupiste neist? Selleks plaadi praetud baklažaan taha panna tasasele plaadile ja seejärel mustamine neid paks täitematerjaliks. Järgmine, peate wrap köögiviljarulli, ja et see ei ole avalikustatud, tuleb levitada vardas. Samamoodi, peate täita ja ülejäänud suupiste.

Kuidas ilus esitada online?

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk väike sinine küüslaugu täitematerjaliks. Et esitada suupiste söögilaud, siis on vaja panna taldrik, on soovitatav, et sillutada värskeid lehti rohelise salati. Muide, ilu vahel rullides baklažaan saab edasi panna kogu oliividest või oliividest.

Küpseta baklažaan ahjus

Kui sa ei tea, mida algne kuuma tassi esitada külalised, soovitame kasutada allpool kirjeldatud retsepti. Küpsetatud baklažaan paat - täiuslik sööki, mida ei saa keelduda teie pereliikmed.

Niisiis, räägime, kuidas valmistada natuke sinine tomatid. Sa pead ostma:

• majonees, hapukoort - umbes 110-120 g;
• Baklažaan noored (mitte väga suur) - 3-5 tk.;
• Täidetud tomatid - 2-4 tk.;
• värske tilli - paar oksakest;
• sibul - 1 väike tükk.;
• kõva juustu või koort - 80-90 g;
• lõhnata taimeõli - kasutatud äranägemisel;
• soola ja pipart - maitse kasutamiseks.

Valmistamine sinine taimsed

Millest alustada? Kuidas kokk väike sinine ahjus? Selleks, võtta paar noorte baklažaan, peske neid hästi ja seejärel eemaldage vars ja nabad. Järgmiseks peame köögiviljad lõigatakse pooleks (pikuti) ja eemaldage südamik. Selle tulemusena need tegevused, mida vaja, et saada mingi "paat". Samal ajal öökima keskosas ei tohiks olla, sest see on kasulik meile luua maitsev täidis.

Cooking täitematerjaliks tomat

Pärast valmistades "paadid-baklažaani" võime julgelt suunduda valmistamiseks täidis. See nõuab peeneks hakkimiseks pehme tomatid, lisage need tuum, lõigatud köögiviljad ja vala hakitud sibul ja till. Segada kõik koostisosad, peaksid nad maitse soola ja pipart maitse järgi.

Moodustamine nõusid enne küpsetamist ahjus

peaks küpsetamine õli määrida pind ja pane maitsestatud soola "paadid baklažaanid" Et moodustada selline õhtusöök. Lisaks võib vaja panna iga taimsed glasuuri ja pealmise majoneesi õlitada, ja pane tahket või õhukesteks viiludeks sulatatud juustu.

kuumtöötlemise

Moodustati "paadid" tuleb paigutati ahju eelsoojendatud ja hoitakse temperatuuril 200 kraadi juures 20-25 minutit. Selle aja jooksul sinenkie muutunud täiesti pehme ja juust on sulanud ja hõlmavad kõiki roog isuäratav läikiv koorik.

Korralikult serveeritakse lauda

Pärast kuumtöötlust baklažaani tuleb hoolikalt lagundati madalas plaatidele ja kohe käesolevas tabelis. Söö see roog on soovitatav koos leiva ja värske salatiga.

Kuidas kokk väike sinine Gruusia?

Nagu eespool mainitud, baklažaan saab valmistada iga tassi suurepäraselt. Seega Gruusia rahvustoidud soovitab kasutades selle juurvilja rikkaliku ja maitsev Buglama. Valmistage tassi saab pliidi ja multivarka. Käesolevas artiklis, me kasutame, et teine seade.

Nüüd, pea meeles, kuidas kokk väike sinine multivarka peaks koostama koostisosad, nagu:

• Young eggplants - 4 tk.;
• paprika - paar tükki.;
• Kartulimugulast - 2 tk.;
• lambakarree - 600 g;
• lihapuljong - paari lõigatud klaasid;
• terav värske sibul - paar tükki.;
• pehme punase tomati - 2 tk.,
• mahlane porgand - 1 tk.,
• kuuma pipra - 1 gondli;
• küüslauguküünt - 3 tk.;
• värsket basiilikut - 4 sprigs;
• peterselli ja koriander - üks kiir
• humala-suneli, soola - maitse kasutamiseks.

valmistamisprotsess

Et see roog, mida pead puhastada kõik köögiviljad, siis lõika need rõngad ja pool rõngad. Talle tuleks hakkida suurteks tükkideks, pane multivarku ja praadida kogumitena tund. Edasi üle Lihalõike vaja vaheldumisi panna köögiviljad, maitseained ja maitse värsked ürdid ja vala puljong ja keeda vastavas režiimis umbes tund.

teenima

Pärast programmi Gruusia roog , peate lisama riivitud küüslauk ja seejärel leotada 10 minutit kuumutamist. Järgmine Buglama peaks korraldama kohta plaadid ja serveeri koos pita külalised.

Baklažaan Korea

Nüüd leiame muul viisil valmistada väike sinine - Korea. Selleks peate ostma:

• noorte baklažaan - 2-4 tk.;
• küüslauguküünt - 3 tk.;
• sojakaste - 3 suurt lusikad;
• roheline sibul - kiir
• Lemon - Vi puuvilja;
• suhkrut - tl;
• jahvatatud punast pipart, soola - maitse kasutada;
• röstitud seesamiseemned - magustoit lusikas.

Koostamise protsessi soolased suupisted

Baklažaan vaja küpsetada, kui nad on muutunud nii pehme ahjus ja ei olnud nätske. Järgmine, mida nad vajavad, et lõigatud üsna suur baari. Seejärel on vaja lisada hakitud küüslauk ja roheline sibul. Samas roogasid, tuleb valada sojakaste ja pigistada sidrunimahla. Lõpus salatit vaja maitse vürtsid ja seesamiseemnetega. Sega kõik koostisosad, peaksid nad Lase kaks tundi ja teenida.

Valmistage marineeritud baklažaanid

Kuidas kokk väike sinine, nagu seeni? Selleks peavad nad marineerida korralikult.

Niisiis, me peame:

• filtrimisveega - 2 tassi;
• baklažaan - 3-5 tk.;
• äädikas - ½ tassi;
• loorberileht - 3 tk.,
• soola - suure lusikaga;
• lõhnata taimeõli - klaasi;
• must pipar, piment - 5 herned;
• Küüslauk - paar küünt;
• sibul 2 tk.

Protsessi marineerimine

Valmistamiseks nagu suupisted baklažaan nõuab puhas ja lõika ahjusid. Edasine nad tuleks praetud taimeõlis. Sibul ja küüslauk peeneks hakkida vajalik. Seejärel kaussi on vaja võtta ja vaheldumisi volditud seal baklažaan kiht, kiht küüslauk, sibul jms. D.

Ülejäänud koostisosad vaja teha soolveega ja siis täitke see kõik köögiviljad. See marinaad baklažaan peaks taluma 4-5 tundi, ja seejärel liikuda need purgid ja steriliseeritakse plaadi umbes 25 minutit. Edasi pead rulli mahuti.

baklažaan kaaviari

Et õppida, kuidas kokk munad väike sinine, vähesed teavad. Sellega seoses oleme otsustanud esitada teile üksikasjaliku retsept selle tooriku. Selleks vajame:

• mahlane porgand - 5 tk.;
• baklažaan noored - 10 tk.;
• paprika - 5 tk.,
• sibulad - 5 tk.;
• tomatid - 1 kg;
• õli lõhnatu köögiviljade - see lisab maitse;
• vürtsid - lisada maitse järgi.

valmistamise meetod

Kuidas kokk munad väike sinine kiiresti? Et seda teha, siis peab järgima järgmisi nõudeid.

1. Baklažaan vaja pesta, lõigata nabaga ja vars, ja siis kuubikuteks ja tükelda seista soolases vees 35 minutit. Köögiviljad vajavad täiendavat loputa voolava vee all.
2. Head sibulad, paprika ja tomatid peaks olema pehme pesu hästi ja siis vaheldumisi jahvatatakse ole väga suur kuubikuteks. Nagu porgandid, on soovitav eraldi tükelda riiv.

Pärast hoolikat käitlemist põhi köögiviljad peaksid sügav kastrul ja maksimaalselt kuumutatakse seda plaati, lisades eelnevalt taimeõli. Edasine keeva rasva on vaja valada hakitud sibul ja praadida, kuni läbipaistev. Pärast seda kuldset köögiviljade vajadusele lisada riivitud porgandid, paprika, baklažaanid ja tomatid. Sega koostisained, peaksid nad keeda madalal kuumusel umbes 35 minutit. Pärast selle aja möödumist toode on kohustatud maitse vürtsid.

Lõpuks valmis baklažaan pasta tuleb panna steriliseeritud purkidesse ja suletud rulli. Hoia tooriku soovitakse külmkambris kamber või keldris hoiuruum, st jahedas ruumis. Söö baklažaan kaaviari võib olla koos leiva või lisada see igal pool tassi.

Kokkuvõtteks

Nagu näete väike sinine saab teha täiesti ükskõik sööki, sealhulgas suupisteid ja aromaatne ettevalmistused talveks. Peaasi koostamise protsessi sellise köögiviljade vabaneda kibedus. Vastasel korral lõppenud tassi ei saa kasutada.

Samuti tuleb märkida, et mida noorem on baklažaan, pehmem see koor. Lisaks on keskmise suurusega puu on alati saada kõige õrn ja pehme starterid. Sellepärast soovitame kasutada ainult noored ja värskelt korjatud tooteid.