Kollane magus kirss: kirjeldus, kasulikud omadused ja parim retseptid. Jam kollane kirss kivideta - ja eriti toiduvalmistamise retsepti

Kollane kirsid - maitsev ja tervislik toode. Sweet marjad saab keedetud maitsvat moosi, dessertide või kena külma jooki. Täna tahame uurida üksikasjalikult kasulikud omadused kirsid, samuti jagada toiduvalmistamise saladustest kodus.

Kirjeldus unikaalsed omadused taimed

Cherry - puu, mis on laialt levinud Lõuna-Euroopas, Põhja-Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Mõned külmakindlaid sorte ja suurepärane tunne Kesk-Venemaal. Kuju ja värvi puu sõltub tüüpi taim. Peamised eelised kollase kirsid eraldati kõrge tootlikkus ja hea kvaliteediga vilja.

Kollane kirsid kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka rahvameditsiinis. Vitamiinid ja mineraalid sisalduvad puuviljad, parandada immuunsust, tugevdab veresooni ja aitab toime tulla nohu. Lehed ja koor taim, mida kasutatakse, et valmistada infusiooni, et aidata inimestel, kes kannatavad ekseem, psoriaas ja akne. Mis edu marjad kasutatakse kodus kosmeetika. Neist maskid on valmistatud kõrvaldada kuivaks näo ja juuksed.

Regulaarselt hulka kirsid menüü. Marjad sisaldavad C-vitamiini ja karotiini, mis mõjutavad soodsalt naha seisundit, kaitsma kardiovaskulaarse süsteemi ja ennetada haigusi nagu infarkti ja insuldi. Suur hulk kiudaineid sisalduvad puuviljad, võimaldab korraldada tööd seedetraktis ja unustada kõhukinnisus.

Arstid soovitavad süüa värsket kirsid ja külmutatud puuviljad talveks. Kui saabub aeg, mille saab valmistada maitsvaid roogi ja magus magustoidud. Allpool toome näiteid populaarsetest retseptid ja selgitada, mida tooriku saab mahlane ja maitsev marjad.

Jam kollaste maguskirssidega, kivideta

Hooajal valmimise kirsid, kui hinnad on rohkem kui mõistlik, tuleb aeg mõelda talvel toorikud. Jam kollane kirss kivideta - see on suurepärane võimalus, mis on kättesaadav igale omanikule. Retsept selle koostamise saab lugeda allpool:

• Valmistage töödelda ühe kg kirsse - loputa marjad ja eemaldada seemned.
• Lahjenda kilogrammi suhkrusiirup veega keema.
• Asetage valmistati puu potis, vala kuum vedelik ja jätnud jahtumiseni.
• Siis jälle panna nõusid ahju ja küpseta marjad kümme minutit.
• Kui moos on jahtunud, lisada see mõnutunne ühe sidruni ja korrake protseduuri.

Määrata, et lihtne - lihtsalt pane lusikatäis moosi taldrikule ja veenduge, et see ei ole liikunud. Levitage moosi kuumadel purkidesse ja sulgege kaaned.

Jam talveks

See retsept on hinnatud armastavad maiusteni tee. Jam kollane kirss ja aprikoosi säilitab maitse mahlane värskeid puuvilju.

• Loputage voolava vee all kilogrammi kirsid ja 300 g aprikooside.
• Eemalda seemned ja täitke puuviljasuhkur (antud piisavas koguses ühe kilogrammi kohta).
• Kui morss käivitub, panna neid tulekahju, lase keema ja jahutatakse. Korrake seda protseduuri kolm korda.

Steriliseerida purgid, täitke neid kuuma moosi ja sulgeda kaaned puhas.

Jam ilma suhkruta

Kui te vaatate figuuri, siis kindlasti hindan seda retsepti. Jam kollane kirss, keedetud sel viisil välja magus ja väga maitsev.

• Mine läbi ja peske 500 grammi marju. Kindlasti eemaldada kõik luud.
• Tee kirsid veevannis ja hoida tulekahju, kuni nad paistavad silma piisavalt mahla.
• Kata kauss toidukilega marjad ja natuke jahe.

Jam on täiesti valmis - see saab laiendada puhtas purk ja rulli talveks.

Dessert pähklite talveks

See ebatavaline pidu on kogenud vaata ja originaalne maitse. Kuidas valmistuda moosi kollasest kirsid, kivideta? Retsept on saadaval siin:

• 500 grammi trahvi pähkli kaltsineeritakse kuival pannil, seejärel hõõruda käte vahel, et saada lahti koorimata.
• Valmista üks kilogramm kollane kirss. Eemaldage ettevaatlikult luude poldiga või spetsiaalset seadet, ja siis pane pähklid aukudesse.
• Keedetakse siirup suhkru ja pool kilogrammi vesiklaasi.
• Kui vedelik on jahtunud veidi, lisada see marjad ja pane vanilje uba, varem jagatud kaheks osaks.
• Kui moos hakkab keema, siis tuleb eemaldada soojust ja jahe kaks tundi.
• Korrake toiduvalmistamise protsessi kolm korda, ja lõpuks lisada sidruni, lõika õhukesteks viiludeks.

Levitage moosi valmistada pankade ja saatke see hoida pimedas jahedas kohas.

Kollane kirsikompoti

Et valmistuda talveks maitsvat jooki on väga lihtne. Ära unusta, et kirss marja piisavalt magus, mis tähendab, et saate teha ilma liigse suhkru. Kompott retsept on väga lihtne:

• Mine läbi marjad ja seejärel loputa hästi nendega.
• Steriliseerida purkidesse.
• Täitke valmistoidud kirsid ja Toss puu- liibuvad üksteist.
• Vala keeva veega ja marjad vsypte igale vastukaalu (antud juhul L) kolm teelusikatäit sidrunhapet. Sest maitse saate lisada ka värske mündilehe.

Roll up kaas, Myllertää tassi ja jäta selles asendis, kuni jahe. Kompott kollane kirssidega valmis ja nüüd saame saata poodi.

marineeritud marjad

Kollane magus kirss talvel, nagu te teate, võib koguda erinevatel viisidel. Seetõttu pakume veel üks huvitav variant, mis saavad hakkama isegi kogenematu kokk. retsept:

• Vala 0,6-liitrine kastrul valge veini äädikat, lisada sellele mõned pipraterad, nelk kaks bud ja loorberileht. Tooge vedelik keema, pane näputäis soola ja küpseta veel viis minutit.
• Üks ja pool kilo kirsside viljavarsi, loputa ja pane puhtasse purki. Vala iga biti suhkru ja marinaadi.
• Kata kauss rätikuga ja jäta see asend tundi.
• Järgmisel päeval marinaadi ja marjad Pane steriliseeritud purkidesse.
• 0,4 liitri äädikaga keema potis tulekahju ja seejärel täitke neid kirsse.

Kui marjad on lahedad, nad saavad sulgeda kaaned ja rulli. Marineeritud kollane kirssidega on suurepärane täiendus suitsutatud liha ja keedetud sealiha.

confiture

Säästa veidi ere suvel päikese pangas! Kollane kirss valmis kujul on kollakaspruunid ja uskumatu maitse. Et valmistada moosi marjadest, järgige meie juhiseid:

• Ravida kilogrammi kirsid ja vabastamiseks luud.
• Vala marjad suhkruga ja lisage mahl ühe sidruni.
• Neli tundi hiljem, kui paistma piisavalt mahla, pane nõusid ahju ja kolvi sisu keemiseni. Pange tähele, et te ei saa vältida kinni, muidu välimus oma magustoit jätan palju soovida.
• Keeda moosi veel kümme minutit madalal kuumusel, seejärel jäetakse jahtuma. Korrake protseduuri veel kaks korda.

Kui protsess on lõppenud, relvastatud saumikser ja lihvima abiga marjad. Spread moosi pankade rulli ja hoidke seda mugav koht.

kasulikke näpunäiteid

Et oma tooriku ei kaotanud oma kaebuse protsessi ladustamise ja ei ole halvenenud, kasutage meie soovitused:

• Kasutage ainult värske koostisosi ja veenduge, et nad ei ole nähtavaid kahjustusi.
• Marjad peavad olema ühesuurused ja tähtaeg - nii nad süüa samal ajal.
• Kogu kirsid tuleks pakitud tihedalt pankades, kasutades roostevabast terasest lusikas.
• Kui moos ei paksendamiseks, siis lisage see õunapüree või veidi sidrunimahla.
• Sest kompott saab kasutada toored puu.
• Moosipurki ei ole vaja säilitatakse külmkapis või keldris. Kasutage pimedas ja jahedas kohas oma maja või korteri.

Meil on hea meel, kui te kasulikke näpunäiteid ja retsepte kogutud meie artikkel.