Tervislik toit võib olla maitsev - kala souffle tõend.

Kala viitab nendele toodetele, mis tõttu suure summa mikroelemente ja vitamiine on väga kasulik meie keha. Aga paljud inimesed ei meeldi seda kasutada toidu, eriti lastele, kelle suhtumine kalatooted. Ja kuidagi toita pere sellise kasulik ja vajalik meie keha kala, koduperenaised on näidata kujutlusvõimet ja valmistada rohkem kalaroad, hoolikalt maskeerivad selle koostisosa.

Üks kasulik ja toidu sööki on kala souffle. Seda saab teha kõige noorematele (1-3-aastased) ja täiskasvanud pereliikmed, asendades vaid mõned osad. Kui jätkate lugemist artikkel, küsimus, kuidas kokk kala sufleekook ei pea enam muretsema. Kirjeldatud retseptid rahuldab maitseid nii lastele kui täiskasvanutele.

Kala souffle lastele

Valmistatakse vastavalt retsepti kala souffle saadakse oli maitsev ja väga õrn, no omapärane kahtlane lõhn. See on ideaalne lapsed esimesel eluaastal.

Et valmistada üks portsjon peaks: lahja kalafilee (100-150 g), üks või kaks kartulimugulad (sõltuvalt suurusest), muna, natuke võid, koort (tl), sibul (polgolovki), sool.

Ettevalmistus. Peel kartulid ja keeda veidi soolatud vees. Kalafileed pesta, kontrollige luud ja ka keeta pehmeks. Peeneks hakkida sibul ja praadida kuldpruuniks veidi taimeõli. Eemaldamata tulelt, vala koor, segage hästi ja saate eemaldada tulelt. Tee alates keedetud kala ja kartulipüreega (kahvliga või blenderis). Alates munad tuleb võtta valgu ja piits see vaht. Munakollane lisatakse kartulipüree ja kalandus panna sibul segu ja võid, soola maitse järgi ja segatakse põhjalikult. Hoolikalt lisada munavalget ja segatakse uuesti. Levitage souffle on vaja eelnevalt võiga määritud vormi, arvestades, et see sufleekook serveeritakse lastele, mida saab kasutada silikoon vormid kujul erinevate arvud. Vorm tuleb panna eelsoojendatud ahjus. Temperatuuril 190 kraadi souffle valmistamiseks kala 20 min.

Kala souffle vanematele lastele

Peame: lahja kalafilee (250-300gr), munad (4 punkte.) Keskmine rasvasisaldus koor (50 ml), tomat, paari lusikad võid, konserveeritud suhkrumais (20-30gr) rohelised.

Ettevalmistus. Kalafileed pesta ja keeta kergelt soolases vees. Keedetud filee puder kahvliga või blenderis lihvima. Eraldage munakollased ning lisage need kalad mass. Tomat ja roheline pesu, kuiv, tomatikoortest ja tükelda kõik. Vala anumasse, kala ja segatakse hästi. Ülejäänud valgud sebima tahkes vaht, lisada koor ja sebima uuesti. Tutvustada valke kala koore massi ja segatakse kergelt.

Vorm, mis küpsetatud souffle, määrdeõli ja puista konserveeritud suhkrumais. Täitke lõppenud kaalu ja pane see eelsoojendatud ahjus. Küpsetada kalad souffle 15-20 minutit. 180 kraadi.

Kala souffle puhkus

Peame: liistu merekala (600 grammi), muna, kamp tilli, üks suur sibul, juust (100g), porgandid (3 tk.), Paar küüslauguküünt, paar lusikatäit hapukoort ja koor, vürtsid kala.

Ettevalmistus. Loputa fileed, kui jah, siis eemaldage seemned. Grind hakklihamasin Kalafilee, sibul ja maitsetaimed. Aastal tulemuseks hakkima lisada muna, sool, vürtsid. Segage.

Clean porgandid ja hõõru see riiv, pane eraldi kaussi, lisada see riivitud on jäme riiv juustu läbi chesnokodavku küüslauk ja vürtsid. Segage.

Küpsetusvormi kala souffle mantel võiga. Allosas kiht kalahakklihast levida pealiskihi porgand-juustumaterjal ja nii ei kihtidesse. Ülemine kiht peaks jääma kala, mis on määritud kreem. Enne paned vormi ahju teha souffle augud. Kala souffle küpsetatakse umbes 40 minutit temperatuuril mitte kõrgem kui 190 kraadi.