Kuidas kokk "rosetid" lehttaigna vorsti

"Roosid" lehttaignas vorsti - on originaal eelroog või ilus teenetemärgi tahes puhkus tabelis. Selle eeliseks tassi seisneb selles, et tema cooking ei nõua suuri kulutusi aega ja vaeva, see on võimu all mis tahes omanik.

koostisosade

Peate valmistada keedetud vorsti (1 "päts"), jahu (1 tass) ja koorija saia pärmi või ilma pärmi (500 g), mida saab osta poest.

Sageli inimesed on huvitatud küsimusele: "Kuidas küpsetada vorsti" roosid "?" Retsept ettevalmistamisel on tegelikult üsna lihtne. Kuid mõned usuvad, et see on parem teha tainas ise. Sellisel juhul oleks vaja rohkem aega ja vaeva, kuid roog maitse parem.

Nagu ise kokk lehttaigna: esimene tüüp

Mõned koduperenaised meeldib teha kõike oma kätega, sealhulgas tainas. See ei ole üllatav, sest see on palju kasulikum kui ostetud poest. Siis mahvi "roosid" vorst osutuvad maitsev kodune. Toiduvalmistamiseks vaja järgmisi koostisosi:

• jahu;
• margariin;
• munad;
• soola;
• veega.

Lehttaigna koosneb kahest erinevaid. Esimese valmistati järgmiselt: peeneks hakitud pardal margariini (200 grammi), koos jahu (2/3 tassi) väikesteks kiipe. See vajab murenev mass. Järgmine, koguda see lahti palli ja ajutiselt kõrvale panema.

Valmistamine teise katsetüübile

Teine tüüp on teinud natuke teistmoodi. Jahu (2 tassi) valati konteinerisse. Järgmiseks murda muna mõneks teiseks pott, vispeldada kahvliga ja lisage vett nii, et saada summa 2/3 tassi. Saadud segu puistatakse pisut soola ja vala jahu. Esiteks mass sõtkutakse lusikas ja seejärel käed. Sa peaksid saama pehme tainas, mis rullitakse ei ole väga õhuke kiht ja panid talle kuuliga varem teinud. Nüüd wrap ümbriku ja pane see õmbluse allapoole plaat eelnevalt jahuga. Kõik see pannakse külmkapis pool tundi.

Pärast nõutud ajal ja võtab taigen ei valtsitud õhuke kook. Siis jälle, volditud see ümbrikusse ja panna jahedasse pool tundi. Korrake seda protseduuri mitu korda.

Kuidas teha pärmitainas

See omamoodi test tehakse kiiresti. Nõutav koostisosi:

• nisujahu - 0,5 kg;
• kreemi margariini - 400 g;
• munakollane - 2 tk.,
• kreemi - 100 g;
• suhkrut - 1 tl;
• Piima - ½ tassi.

Selle asemel, et värsket pärmi (70 g), kasutades lihtsaid kuivkaalust 23-25, nende vajadust lahustada piima suhkruga, lisa 1 lusikatäis jahu. Saadud segu panna soojas kohas. Sel ajal, peeneks Narubai margariin, valati jahu soola ja kogu segu segati riivsaia. Siis suunata saadud mass viiakse maailma tootmisvõimsusest. Lisaks on valati segatud eraldi kaussi, munakollased koor. Seejärel lisage pärmi starter ja segage tainast, mis peaks olema väga õrn, kuid ei jääda käed. Nüüd on kõik valmis tootmise pagaritooteid.

Algoritm keetmine "roosid": moodustamine "pungad"

Shop test peaks andma veidi sulatatud. See võtab umbes 20-30 minutit. "Roosid" lehttaignas vorsti teha lihtsalt.

1. Kui tainas on pehme, rulli kook suunas, mis ei häiri struktuuri jahu, küpsetuspulber siis rohkem töötada. Vihje: see ei ole mugav rullima taignarull ja pudel veini, mis valatakse külma veega.
2. Seejärel lõigatakse ribadeks umbes 4,3 cm lai ja on jagatud kaheks osaks (20 cm).
3. Vorsti lõigatakse õhukesteks viiludeks 3-5 mm paksused ning jagatakse pooleks. Selles retsept see võib olla ükskõik: keedetud, suitsutatud ja muud.
4. Iga riba on sätestatud kolm või neli tükki vorsti, et ühelt poolt oli natuke tühja test. Lõigud tuleks levis keset korter ribad alla ülaosa asetseb veidi serva.
5. Seejärel ettevaatlikult kordne trügimise "rosetid" lehttaigna vorsti. Ülejäänud väike test ala tuleks veidi niisutatud veega (parem sidur) ja korralikult kinnitada põhja toodet või kui küpsetamine on ohus lagunemine.

Cooking vorsti "roosid": küpsetamine

Saadud toode pannakse pannile või ahjuvormi (kuid mitte üksteise lähedal, muidu nad kokku hoidma), pärgament paberil. See ei tohiks olla hõlmatud midagi, sest tainas sisaldab palju võid, ja kondiitritooted ei põle.

Et vaadata veelgi isuäratavad kuklid, kubemepiirkond võib määrida kana muna, varem oma hea piitsutamine. Aga isegi kui seda ei tehta, on tulemuseks ikkagi osutuda hämmastav. "Roosid" lehttaignas vorsti panna hästi kuumutatud 180 kraadi leek garderoob (mis on vajalik hoolitseda ette) umbes 20 minutit. Ja võib küpsetada temperatuuril 220 kraadi, aeg vähendatakse kuni 15 minutit. Välimus põsepuna vorsti näitab, et kook on küpsetatud.

Kuidas kaunistada roosid tainas ja vorsti?

Valmis kakuke leviku plaadil, kus peituvad juustuvalik. Top kaunistatud lehed selleri. Küpsetamine on omanäolised kohta salatilehed, mis on laotud tilli. Saad kaunistada viilud marineeritud ja väikesed ümmargused viilud vorsti ja peal panna veidi oksaraag rohelus.

Vorst "roosid" lehttaignas on suurepärane lisaks mis tahes puhkus pidu, eriti laste sünnipäevi. nad tavaliselt erinevad väga kiiresti, nii et perenaine teha palju "roosid". Selle asemel, et vorsti või sinki, võite võtta tomatid ja juust.