Isuäratav karbonaadi ahjus kuldse kooriku.

Pole ime, et paljud koduperenaised valida täpselt retsepti karbonaadi ahjus. Chops ahjus - see on tervislikum kui praetud ja säästab aega, kui näiteks pead kokk õhtusöök suur ettevõte. Ja karbonaadi keedetud sel viisil saab nii igapäevaelu ja pidulik roog. Tänu fantaasia perenaine üsna tagasihoidlik toidu muutub tõeline maiuspala gourmet ja maitsev meistriteose puhkus tabelis. Põhimõtteliselt karbonaadi valmistatakse sealiha - ta ja pehme ja mahlane, ja kui valida õige rümba osa ja see ei ole liiga õline. Kokk karbonaadi ahjus on parem võtta karbonaad osa (fileyku), sisefilee või nimmepiirkonnas.

Valides soovitud osa, hakata tegema karbonaadi. Retsept ahjus, samuti praadimiseks, hõlmab lõikamine liha väiksemateks, paksusega 2 cm tükkideks, tuleb liha lõigata piki kiudu, sest see on pehmem. Pärast lõikamist see osa tuleb tõrjuma haamriga. Et mitte kahjustada lihakiud tõrjuma järgmiselt plastilise wrap. Lahtimurtud tükki võib soovi korral marineerida mitu tundi. Marinaad võib olla väga mitmekesine, alates lihtsast majoneesi küüslauk marinaadis, et hea vein ja vürtsid. See kõik sõltub teie eelistustest ja soovidest. Kui me ei ole aega marineerida, siis iga soola ja veidi pipart, veidi puista oma lemmik maitseained.

Retsept ütleb , kuidas kokk karbonaadi ahjus, väga palju. Kuid on kaks peamist suunda. Esiteks - see hõlmab oma esialgse praadimine pannil, seejärel küpsetamine, teine - otsene röstimise liha, ilma eelneva termotöötlust. Levinuim köögivilja kui küpsetatud porsaankyljyksiä on sibul, tomat, paprika, seened.

Retsept koos karbonaadi praadimine pannil.

Võtke toores sealiha viilud, kokkuvajumine jahus, seejärel leotada eelnevalt vahustatud muna. Pane iga paneeritud jahu ja muna tükk hästi soojendusega pan. Fry päevalille õli või rasva kuldpruuniks mõlemalt poolt. Valmis karbonaadi levida valmis ahjuvorm. On võimalik, soovi sillutatud ahjuplaadile või fooliumiga. Kui karbonaadi ahjus küpsetatakse juurvilja, siis praadida sibul ja seened. Kui punetav köögiviljad, pane need peal karbonaadi soovi korral panna viilu tomati või pipar on ribadeks lõigatud ja puista see kõik riivitud on jäme riiv kõva juust. Pane küpsetamine meie Karbonaaditükid hästi eelsoojendatud ahjus 20 minutit. Küpsetamise aeg võib olla lühem, tuleks hoolikalt jälgida Küpsetusprotsessiga ja tekkega isuäratavat kuldpruun karbonaadi on aeg eemaldada. Serveerimisel võid kaunistada valmis roog erinevaid ürte ja kirsstomatitega. Ärge kartke näidata kujutlusvõimet.

Valides teise teostuse valmistamiseks, kusjuures karbonaadi küpsetatakse ahjus ilma eeltöötluse liha, on vaja, nagu eelmisel juhul koostada portioned tükki. Saate marineerida neid. Pane sealiha pekstud välja lülitada määritud küpsetusplaadile. Pane top eelnevalt marineeritud, hakitud sibularõngad, soovi määrib kõik väike kogus majoneesi ja puista riivitud kohta jäme riiv kõva juust. Kui karbonaadi lõigatakse üsna viiludeks, juust saab puistatakse veidi hiljem, umbes pool tundi pärast algust toiduvalmistamise karbonaadid, nii et ta ei põle ja ei raske. Pane pannile karbonaadi vaja hästi kuuma ahju. Ja temperatuuril 220 ° küpsetada esimese 20 minuti jooksul, mille järel temperatuuri võib kergelt leeveneb. karbonaadi küpsetusaeg on umbes tund aega. Chop valmib kui pruunid ja Pierce noaga tema paistma selge mahla.

Head isu!