Toiduained ja joogid, Retseptid
Kuidas kokk moosi kollaste ploomide
Jam (või moosi) alates ploomi peetakse üheks kõige levinum ja populaarsem. See on meeldiv maitse ja kasutatakse kas eraldi tassi või valmistamisel erinevaid magustoite või saiakesi. Tuleb märkida, et kui perenaine küsib, kuidas kokk moosi ploome, siis tavaliselt peab silmas tavalist puuviljad tumesinine või punane, unustades, et on olemas ka kollane puu selle perekonna, mis nõuavad erilist tähelepanu. Cook moosi äravoolu saab ja tavaline retsept, kuid kui te lähenemine asja loominguliselt, tulemus võib olla toote hämmastav maitse ja lõhn, mis on väga populaarne Jaapanis ja teistes riikides.
koostisosade
Et valmistada vajate:
- kollase ploomi - 2 kg;
- oranž - 1 tk.,
- suhkrut - 2 kg;
- vett - 1 tass.
tootevalik
Tavaliselt, retseptid, milles selgitatakse, kuidas kokk moosi ploome, kasutamisega seotud üleküpsenud puuvilju, kuna need on pehmem ja mahlasem. Kuid sel juhul on parem valida toored marjad, mis algas saada mahla, kuid ei ole veel jõudnud oma haripunkti. Samal ajal ei tohiks neid kahjustada või on parasiidid. Puu on parem osta usaldusväärne inimesed, kes vastutavad toodete kvaliteeti.
koolitus
Esialgu vilju tuleb hästi pesta, kuivatada, lõigata pooleks ja eemalda auku. Moosi kollase ploomi ühtlase ja mahlane poolitatud jagatuna isegi mitmeks osaks. Samal hetkel kastrulis kokk siirup suhkur ja vesi.
cooking
Kõik puuviljad pannakse metallist konteiner ja pane tulekahju pärast lahe siirup. Pärast vedelik keeb, tooriku jam valmistati kakskümmend minutit. Siis kõik puuviljad kuumas hõõruti läbi sõela, kõrvaldades senised raba ja kuumutati uuesti. Sel hetkel kollast ploomi moos lisada apelsinimahl ja natuke särtsakus, mis lisab maitset moosi ja ekstra maitse. Kuid mõned kokad eelistavad seda kasutada asemel natuke värske piparmünt.
Kui roog hakkab keema, keeda seda kümme minutit ja lülitage tulekahju. Ootan jahutus- ja protsessi korrati veel kord. Lõpus selle etapi cooking moos kollast ploomi peetakse valmis.
konserveerimine
Kohe pärast eemaldamist moos tulelt tuleb see pakendada pangad. Need on steriliseeritud paar vahetult enne täitmist. Tuleb märkida, et enne täielikkuse konteiner peab jääma vähemalt 2 cm. Siis mahuti on suletud tihe kaas ja moosi kollase ploomi panna soojas kohas tagurpidi. Pangad peavad täielikult jahtuda katte all paksu riide või rätik ja alles siis saab neid panna pimedas kohas kuni järgmise kasutamise.
sööt
Et tabelis hämmastav moosi tarnitakse väikestes tassi või taldrikud magustoit tee. Samuti võib seda kasutada täidisena koogid, valmistamiseks stewed puu- ja kapslites. Tänu eripäradest tehnoloogia ettevalmistamisel lõplik produkt, mis on ühtlase ja on ilus kollakaspruunid.
Similar articles
Trending Now