Seened hapukoorega. Kuidas valmistuda?

Olete otsustanud kohelda oma lähedased ebatavaline tassi, kuid liha ja köögivilja juba sööta. Mida süüa? Vastus on lihtne - seened. Kõige sagedamini kasutatakse toidu valmistamiseks seente, harva metsaseened, nagu seened, kukeseened, puravik. Nõud seened palju lihtsa šampinjone hapukoorega ebatavaline - seened avokaado ananassi. See kõik sõltub sellest, millist eesmärki toidu - see on tavaline pere õhtusöök või midagi erilist ja romantiline. Seened, muide, on võimas aphrodisiac, kui need on valmistatud õigesti. Näiteks seened praetud hapukoore ideaalne vaikne õhtusöök koos perega, siis ei saa öelda seened, Valges veinis hautatud likööri, lisades tsitrusviljade. See kõik sõltub teie kujutlusvõime.

Valmistada seened, ei pea minema metsa seeni korjata, piisavalt, et jõuda lähima supermarket või turul. Vaatamata sellele, et see on väga tavaline toode riiulitel, seened, mida iseloomustab nende kasulikkust ja isegi mitmeid maitse ja delikatess. Me ei tohiks unustada, et seened ei tohiks anda lastele suurtes kogustes või sagedamini.

Enne valmistub iga tassi seened, tuleb need korralikult puhastatud. Paljud koduperenaised lihtsalt visata neid veega ning loputada, kuid see on vale. Sellise pesemine seened ima vett ja muutunud täiesti maitsetu. Seened tuleb pühkida kuiva või kergelt niiske rätiku või salvrätik. Mis seened, mida soovite eemaldada kõik saastumise. Nüüd saavad nad süüa.

Kõige tavalisem roog on seened hapukoorega. Miks hapukoor? Kuna koor on parem kui mis tahes muu toote rõhutab ta maitse seened. Ettevalmistused selle tassi on väga lihtne - selgepiiriline seened praetud pannil, kuni keedetud, seejärel lisage sibul, maitseained ja hapukoor. Kõik lõpeb kaane all umbes 10 minutit. Nõus, see on lihtne. Seega, praetud seened hapukoorega nii populaarne kaasaegse koduperenaised.

Ka seened võivad mitmekesistada juba tuttav roogasid, nagu lisades need oma hommikul omlett. Esiteks pannil praadida seened on väärt, ja seejärel lisada munad. Samuti kiire, lihtne ja maitsev, kuid mis kõige tähtsam - omlett välja üsna ebatavaline maitse.

Aga seened hapukoorega - ei ole ainus võimalus cooking seened. Siin on huvitav retsept gurmaanid.

Seened tuleb puhastada, voltida väike plaat sügava küljed. Vala segu äädikas, vesi ja sidrunhape. Segu valmistatakse sellistes proportsioonides: 1 tass vett 2 sl äädikat ja pool tl sidrunhapet. Lase seista umbes 2 tundi. Siis nihutada ligunenud seened pada (emailitud nõud ei tööta). Panime väike tulekahju. Kuumutamise käigus seened annavad mahla, seega pole vaja üles kuni vesi. Kui seened keema, lisada maitseained ja natuke sibul. Laske umbes 5 minutit kustutada. Seejärel lahjendatakse jahu veega vahekorras 1 tl jahu põrandale tassi vett. Segage hästi ja vala seened. On vaja hoolikalt segada saadud mass vältida klompide moodustatud. Keeda veel 10 minutit ja nõu on valmis sööma. Et teda, saate anda mingeid pool tassi (tatar, kartul, riis) või isegi köögivilju.

Kui te otsustate kokk seened lapsed, pidage meeles, et nad ei saa anda rohkem kui 1 kord 2 nädala jooksul, nõuandel pediaatrite. Lastele, saate kokk sama seened hapukoor, kuid algse esitlus. Võite panna välja kogu seened, siis eemaldage kork jalad. Seejärel saab korgi kraami kaalu riivitud juust ja tomat. Taste of seened küpsetatud koor läheb hästi juustu ja tomatid. See roog sobib mitte ainult lastele, vaid ka suupistete lauale täiskasvanutele.