Kuidas kokk burgereid hakkliha

Kotletid võib õigustatult kutsuda üks populaarsemaid söögitegemisoskust. Selline populaarsus on vallutanud tänu maitsta ja koduperenaised armastan seda oma lihtsuse ja kiiruse ettevalmistamisel. See on õige, lihtsalt ja kiiresti, tule isuäratav, maitsev ja mahlane burgereid, saate palun koju. Kuidas kokk burgereid hakkliha? Selleks on olemas väga erinevaid retsepte, sobib ka erinevaid toiduaineid. Kotletid saab valmistada isegi köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. Kuid hakkliha - on klassikaline. Artiklis arutletakse peaaegu klassikaline versioon toiduvalmistamiseks kõik oma lemmik liha lippudega hakkliha.

Need, kes ei tea, kuidas süüa kotletid liha, usun, et cooking võtab aega. See ei ole nii. Et seda näha, lihtsalt piisavalt, et proovida.

Enne kui kokk kotletid liha, peaks koostama toote enda. Vajad liha või valmis täidis, see tähendab, keerutatud liha, veidi liisunud leib, munad, piim, küüslauk, sibul, sool ja maitseained, samuti veidi jahu või riivsaia praadimiseks.

Tuleb märkida, et isetehtud täitematerjaliks palju maitsvam hakkab kotletid kui ostetud poest. Osta vaja kasutada ainult siis, kui aega on vähe, näiteks eeldatakse saabumist külalised. Niisiis, enne kui süüa kotletid liha, pead sa valmistama liha mass ise. Tüüpiliselt enamkasutatavad sealiha, segu veise- ja sealiha ja linnuliha. Oluline punkt: et mahlakad burgereid selgus, on vaja teha täidis julge. Selleks, võite lisada veidi rasva. Kui te ei soovi lisada rasva, mahlane burgereid võimalik saavutada pannes keskel väike tükk võid.

Liha keeratud hakklihamasin. Samuti keeratud sibul, leib, kes oli varem hästi niisutatud piima, lisada veidi värsket kartulit, nagu on kartulitärklis, kotletid lopsakas. Kaal siis peate lisama mune, vürtse, palju jahu või manna. Mõned lisada hakitud sinep, majonees - maitse asi ja isiklik eelistus. Nagu juba mainitud, retseptid, nipid, kuidas praadida lippudega hakkliha, suur number.

Paljuski pidulikkus ja pakkumise lihapallid sõltub ajast sõtkumise. Mida kauem aega pühendada selle protsessi maitsvam ja luxuriantly nad. Liikumine ajal sõtkumist peaks midagi tunduda piitsutamine. Võite kasutada ka ümbermineku meetod. Tippkokad teevad nii: tõsta kaalu plaat ja järsult visatud. Ja nii paar korda. Mida kauem on maitsvam roog osutuvad.

Pärast ettevalmistamise menetlus on lõppenud täitematerjaliks võib sõita otse moodustamine ja praadimine kotletid ise. Enne kui praadida lippudega hakkliha, peavad nad tekitavad. Käed tuleks niisutada vees ja seda kogu vormimise protsess, nii et liha mass kinni ei jääks. Vorm lihapallid, tavaliselt ümmargused või ovaalsed. Enne praadimist soovitatav rullida toodet väikeses koguses jahu või riivsaia. Parema röstimise saab teha nüri pool nuga soon.

Nüüd on vaja minna otse küsimusele, kuidas praadida lippudega hakkliha. Neid tuleks levitada soojendatud pannil. Vahel lihapallid olla ära lihtsus keerates. Sam frittimisprotsess ei ole pikk. Sa pead praadida ühe käega, siis pööra ja küpseta kuni valmis juba kapoti alla, mis on natuke välja pandud. Kontrollimaks, kas saab süüa hamburger, peaks olema veidi survet, ja kui see väljub selge mahla, sa oled teinud.

Pärast küpsetamist saab lisada garneering riis, tatar, salat ja teenida. Head isu!