Küpseta kartulid liha ahjus. toiduretseptid

Kartul ei ole midagi, mida nimetatakse teise leiba. See on raske isegi loota kui palju on roogasid see: praetud, kartulipüree, kartulipannkooke, pelmeenid, pelmeenid, vormiroad ja isegi koogid. Maitse vanaema pirukad kartuli täitematerjaliks! Asju, mida me ei ole õppinud kokk selle juurvilja. On isegi retseptid omatehtud leiba, kus pärmitainas valmis lisada riivitud toores kartul. See leib on unikaalne maitse ja ei saa aegunud.

Väga maitsev roog välja, kui me küpsetada kartulid liha ahjus. Valmistamiseks nagu toit ei pea olema geenius kokk. On mitmeid tõestatud viise, kuidas teha kartuli liha.

Esimest retsept peame järgmisi tooteid:

• 500 g seahakkliha või kombineeritud;
• 1,5-2 kg kartulite keskmise suurusega;
• 4 sibulat;
• taimeõli;
• üks muna;
• soola, vürtse, tilli.

valmistada täidis

Selleks segada hakkliha koos peeneks hakitud sibul ja till, lisada maitseained, muna ja sool. On soovitav, et täidis oli üsna julge. Sõtku hästi. Minu kartulid põhjalikult, kuid ei eemalda nahk. Nüüd eriline nuga ring Kas läbivavades piki kartulid. Kui sul ei ole spetsiaalseid tööriistu, mida saate teha neid tavalisi õhuke nuga.

Täidetud liha ja mugulad paigaldatakse kuivale küpsetamine võimalikult kõvasti. Jooksul 60-65 minutit, küpsetada kartulid liha ahjus kuumutatud 200 ⁰ C. Soovi korral tassi oli mahlasem koht seda varrukas küpsetamiseks.

Kuigi me küpsetada kartulid liha ahjus, lõika rõngad kolme ülejäänud sibul ja keeta neid võiga madalal kuumusel pehmeks. Võtame välja lõppenud tassi, levis suurele taldrikule ja top ühtlaselt jaotada luk.Kartoshka täidisega liha ahjus on ka pruunistada ja mahlane, hautatud sibul kergelt taimeõliga immutada teda tema mahla. Nõu on valmis.

Teise retsepti farshiruem mugulad samamoodi, kuid kõigepealt puhastada neid nahka. Kartulid täidisega voldid pannile ja kalla keev vesi soolatakse. Panime tulekahju ja annab keeda 8-10 minutit. Peaasi on mitte liialdama, et kartulid ei Kividest. Küpsetamise aeg sõltub sordist. Võtame välja keedetud kartulid, anna vee äravoolu. Kuumuta lihapann piisava koguse õli täielikult katta kartulid. Jätta paar tükki täidisega praetud mugulad ja praadida kuldpruuniks riik. Keedetud kartulid puista peeneks hakitud tilli ja serveeri kuuma tabelis.

Ja kolmas võimalus. Farshiruem mugulate märgitud esimese retsepti. Võtke malmist pott, lisame kartulid. Nüüd segada võrdsetes osades (vabatahtlik) tomatikaste, hapukoor, vesi ja taimeõli (võib olla kreemjas). Saadud segu soola, pipra ja täita see kartuleid. Kata pann, kui mitte katta, kasutada fooliumiga. Küpseta kartulid liha ahjus, kuni keedetud. Võta, levitada portsjoniteks roogasid. Head isu!