Kalkuniliha - valmistuvad jõuludeks ja palju muud!

Liha kalkunid - ainulaadne selle kvaliteeti. Esiteks, see on peaaegu kunagi allergia. Teiseks, see on väga kergesti seeditav ja kiiresti annab täiskõhutunde. Kolmandaks mitmeid kasulikke aineid organismile raud, magneesium, seleen, kaaliumi, fosforit; PP vitamiine B2, B6, B12. Ja neljandaks, sest ta saab süüa väga erinevaid roogasid.

Pastrami paprika ja mesi

See maitsvat sööki võib süüa kuumalt või külmalt. See on tervislik ja kasulik asenda vorst.

Sul läheb vaja: kaks supilusikatäit pruuni suhkru ja soola, kaks loorberilehte, kolm tassi vett, tl magusat (paprika) ja must pipar, kalkuniliha (seitsesada grammi), kaks supilusikatäit mett ja oliiviõli, supilusikatäis magus paprika ja glasuurid.

Esimese valmistada marinaad. Igal sobivasse anumasse, sega suhkru, nelkpipart, loorberilehtedega ja sool. Täida veega ja segatakse põhjalikult, siis puhastage kalkuniliha film, pane see marinaad ja jäta külmkappi päevas.

Nüüd teeb jäätumise. Sega mesi, sojakaste, paprika, oliiviõli ja musta pipraga. Eemaldage kalkun marinaad, loputa külma vee all, pat kuiv, obmazhte jäätumist ja pane see tagasi külmkappi - on soovitav teine päev, kuid kui sa ei ole aega oodata, piisavalt kolm või neli tundi.

Eemaldage jahutatud liha linnuliha, lülitage see rulli ja siduda niidi säilitada kuju, koha varem vooderdatud fooliumiga ja küpsetamine ahjus Kirjuta kusagil üks tund temperatuuril 160 kraadi. Pool tundi pärast protsessi algust, määrige lihamahla sadestus.

Maitsev roog on valmis!

Türgi kotletid

Valmistamiseks aromaatne mahlane burgereid vajate liha Türgi - pool kilo, kaks pirn sibul, riivsai, seitsekümmend grammi majoneesi, pipart ja soola maitse järgi.

Eraldage liha luude ja lõigata väikesteks tükkideks. Nüüd segada peeneks hakitud sibul, lisada pipart, soola ja majoneesi, siis segatakse hästi, et moodustada täitematerjaliks.

Moodustavad lippudega välja, veereta riivsaia, seejärel praadida pann kuni kuni kuldpruun maakoor on maitsev.

Head isu!

Türgi inglise

Selleks, peen nõusid vajate kalkuniliha (rümba koos rupsiga), sidrun, viiskümmend grammi suitsupeekon, sada kakskümmend - sibul, sada - mandlid, rosinad ja saia, kaheksakümmend - õunad, piim, maitseained (paprika, salvei, tüümian, pipar), soola maitse järgi.

Obmazhte rümba pipra ja soolaga, nii väljast kui seest. Lõika peekon väikesteks kuubikuteks ja kuumutatakse seda. Maksa Türgi karbonaad ja praadida hakitud sibul peekon. Kuivatage leiba, lõigata kuubikuteks ja segada hakitud mandlid, vürtse, õunad, rosinad ja sidruniga. See täidis nafarshiruyte Türgi, kuid mitte liiga tihedalt. Nüüd määrige paprika, sidrunimahl ja sulatatud rasva. Mähi kilesse Türgi, siis parkima selle ahjus kolm tundi temperatuuril 200 kraadi. Nelikümmend minutit enne keetmise lõppu, eemalda foolium tassi.

See maitsvat on võimalik valmistada mitte ainult jõuludeks, vaid lihtsalt hellitada oma pere ja külalised toidu, kasulik mahlane ja flavorful liha!