Kõrvits nõusid talvel: retsepte moosi ja kompotid

Kõrvits - kasulik ja maitsev köögiviljade, mis on suurepärane konserveerimiseks. Selles raamatus teeme ettepaneku uurida mark talvel ettevalmistused. Jam ja kompott - üsna lihtne roogasid kõrvits. Neid on lihtne valmistada kodus.

Pumpkin toite talvel

Valmistage kõrvits kompott. Tema jaoks vajate:

• Kõrvits (puhastati seemnetest ja koored) - 1 ühik;
• suhkru koguses 400 grammi;
• vee mahus 1 liiter;
• auru küüs pungad, kaneelikoor;
• sidrunhappe - 5 grammi liitri siirupi;

leotamine:

• 50 ml äädikhappe essentsid liitri vee kohta.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Et roog kõrvits talveks osutus maitsev ja ilus välimus, valida puu kollase või ere oranž liha. Pre kõrvitsa pesti, kraabiti koorida ja lõigata tükkideks igas suuruses. Pärast seda, mida nad vajavad valada äädikas lahendus. Et valmistada seda, mida vaja teha kvart vett ja lisage 50 ml sisuliselt. Teil on 4% lahus. Kõrvits seal hoitakse 2 tundi. See teeb veidi läbipaistvast ja hapukas. Pärast seda protseduuri lahus ära ja keedetud kõrvits siirup. See valmistatakse järgmiselt: 400 g suhkrut lahustati ühes liitris vees, lisatakse kaneeli ja nelki. Kõrvits toimuvad kuumusel 15 minutit, seejärel laotatakse steriliseeritud purkidesse ja keerutada kaaned.

Kõrvits nõusid talvel: moosi õuntega

Valmistage kõrvits moos. Sul läheb vaja:

• Pumpkin koguses 800 grammi;
• suhkru koguses 800 grammi;
• õunte koguses 400 grammi;
• üks sidrun ja apelsin;
• kaneel - 1 pulk.

Ettevalmistamine tehnoloogia

1 etapis

Kui me valmistada roogasid kõrvits, köögiviljade tuleb kõigepealt valmistada. Kuna on vaja eemaldada nahad, lõigatakse pooleks, eemalda seemned. Viljaliha rest, eelistatult madalas, et moos on õrn ja õhku. Võite ka lõigatud kõrvitsa tükkideks.

2 etapis

Õunad moosi soovitatakse võtta tahke sort, magus-hapu maitse. Neid pesti, puhastatud, lõigatud ja eemalda südamik. Puu- või hõõruda jäme riiv või lõigata tükkideks. Ära unusta puista kuubikuteks õunad sidrunimahla, muidu nad kiiresti tumedamaks.

3 etappi

Asetage valmis viilud squash ja õunad emailiga pan või muu konteineri toiduvalmistamiseks moos. Vala koostisosad suhkur, segatakse ja lastakse seista paar tundi. Kõrvits ja marja segu peaks lase mahla.

etapp 4

Kuigi tõmmanud kõrvits, valmistada tsitrusviljade. Vala keeva veega üle sidruni ja apelsini. Nad ei vaja lõigata. Hoia puuviljad vees 15 minutit. See säästab neid mõru koorikut. Pärast seda, puhastage puu. Viljaliha on lõigatud, koor ja resti või karbonaad blenderis.

5. etapp

Kui kõrvits ja õunamahl on antud, valu konteiner ja tsitrusviljade koor. Kõik segada, valada väike kogus vett ja pane keema pliidil. Tuli peab olema mõõdukas. Keemiseni moosi, seejärel jätkake kokk aasta keeda üks tund. Lõpus cooking, pane kaneelikoor ja eemaldada tulelt.

samm 6

Laske moosi jahtuda, seejärel packagi väikeste purgid ja keeratava korgiga.

Nüüd on kaks uut retsepti oma arsenali. Nendega saab valmistada maitsvaid ja tervislikke toite kõrvits talveks. Head isu!