Koored täidisega hakkliha: vene ja itaalia

Täitematerjaliks - unikaalne pooltoode, mis teeb suur hulk roogasid. See artikkel kirjeldab retseptid ja meetodeid keetmine kestad Itaalia ja Vene retsept - kuivatamine täidisega hakkliha.

Esiteks, see on nüüd riiulid supermarketites on suur valik pasta, tavalistest ja lõpetades sarved täitematerjalina. Ostmisel tuleks eelistada ainult toodete kõva nisu või maitsev roog ei tööta.

Koored täidisega hakkliha, koorese kastmega. On vaja keeta pasta täitmiseks suur, kuid kokk neid kõiki dente (veidi pooltoores). Prae hakitud kana peeneks hakitud sibul, lisada viilutatud seened. Sool ja üsna natuke pipart. Alustades kest otse kuuma täitematerjaliks, pane potti ligunema. Sel ajal pannil keema hapukoor, lisada hakitud tilli ja veidi peeneks muskaatpähkel. Hot kaste vala pasta, lase keema, keera kuumus maha ja sulge kaas. Nõu tuleks tõmmata viis minutit, seejärel serveeri kohe, garneeritud oksaraag värske tilliga.

Koored täidisega hakkliha, parmesani. Sellise teostuse, siis on vaja valmistada seahakkliha ja veiseliha (võrdsetes osades), sibul ja muna. Sõtku väga hästi, et see muutub pehmeks. Järgmine kestad täitematerjalina keedetud kõik dente, ja praetud hakkliha kuni keedetud. Makaronid vaja prügimäele ja puista riivitud parmesani ja saata küpseta ahjus sulatamiseks juustu kergelt. Serveeri koos salati ja värske köögivilja.

Koored täidisega hakkliha, seened, osutuvad väga maitsev. Peate eraldi praadida hakitud hakitud sealiha küüslaugu, teises pan - seened, sibul kuubikuteks. Koostisosad segatakse hästi soola neid ja lisada rohkem pipar. Võite maitsestada kuivatatud rosmariini ja tüümianiga. Alustades keedetud kestad ja saata neid paar minutit ahjus, siis võib levida majoneesi.

Koored täidisega hakkliha "itaalia" valmistati järgmiselt. On vaja teha hakkliha kanarind, küüslauk, sool ja ühe valgu. Tihedalt täitke kuumtöötlemata pasta ja kuumuta keevas vees, kuid mitte rohkem kui kümme minutit. Siis tõmba neid õrnalt lõhikuga lusika. Kuigi sarved on keedetud, siis kindlasti alustada ettevalmistusi Itaalia kastmega. Selleks, praadida hakitud sibul ja küüslauk oliiviõlis, vähenda kuumust, lisada pool tassi koore ja nii palju valget veini. Kõige tähtsam on, ei keeda kaste. Neli eraldi munakollane, peksti neid polstakanom koor, kalla kaste peene joana. Hõlptulu tuleb pidevalt ärritunud, kuid ei too keevale riik. Nüüd lisada pipar, jahvatatud muskaatpähkel, sool ja peeneks riivitud parmesani. Kaste segada, kuni juust on täielikult lahustunud ja väljalülitamiseks tule. Serveeri soojalt täidisega kestad. Retsept on võimalik muuta, lisades maitseaineid kaste ja Itaalia maitsetaimed maitse.

Vene kööki sarved asendatakse kuivatamise ja bagelid. Et valmistada väike kuivatamise liha, mida nad vajavad, et esimene leotada piimas viisteist minutit. Hakkliha valmistatakse tavapärasel moel hamburgerid. Nüüd algab iga "hallitus" ja saata see pannile. Ahju temperatuur peab olema mitte rohkem kui 200 kraadi. Kaua see aega võtab nelikümmend minutit. Serveeri roog kuuma hapukoorega.

Te saate kokk suur sõõrik hakkliha ja muna "Mehed". Hakkliha veenduda, lisaks piima ja suurte bagelid leotada viie minuti jooksul. Stuff nad ei pea ülaosas, mistõttu täidis väike depressioon, mille õrnalt valada toores muna. Küpseta umbes viiskümmend minutit.

Head isu!