Kartuli pannkoogid singi ja juustuga - lihtne ja maitsev roog

Kartuli pannkoogid (nad - pannkoogid, nad on sama - kartulipannkooke) on üsna populaarne roog üleeuroopaline cooking (eelkõige me teame neid traditsioonilise Valgevene köök). Sõna pärineb tegusõna "pisar", kuid hash pruunid ja pannkoogid võib leida kõikjal söönud süüa kartul - Ameerikast Euroopasse ja meie laiuskraadil.

Pannkoogid juustu ja singi

Üldjuhul valgevenelased pannkoogid valmistatud riivitud kartulid jämedalt, lisada soola ja munad. Samuti sisestatakse ja jahu - siduda tärklis. Aga kõige huvitavam asi on see, et roog maitse võib lisada, ja muud osad - näiteks sibul, juust, peekon. Siin ja pannkoogid singi ja juustuga - üks neist maitsev ja maitsev variatsioone teema. Klassikaline, nad on erinevad, et esiteks rohkem toitev. Ja teiseks, mis on saadud pehmete ja maitsvad, rikkaliku maitse ja aroomi. Noh, proovime kokk oled?

Kartuli pannkoogid singi ja juustuga: retsept

Me peaksime kohe teha broneering: tänu riivitud juustu kogus jahu kasutatakse pannkoogid selle retsepti on võimalik vähendada teatud miinimumi. Ja ekstra maitse maitse annab meile singi ja juustuga. Ja jälle kartulid kartuli pannkoogid singi ja juustuga kolm õhukesed laastud on jäme riiv, ja mitte riigi tselluloosi (näiteks selgub sageli köögikombainis või hakklihamasinas). Samal root ei toota liigset mahla ja pannkoogid juustu ja singiga tulevad maitsvam ja kogu - ei lagunema praadimisel. Kui kõik osutus ootamatult kartulipuder enne keetmist tuleb pigistada õrnalt viljaliha, kõrvaldades tarbetud vedelik siia maksimaalne.

koostisosade

Me peame 6 keskmist kartulit, 200 grammi tailiha sink, 200 - kõva juust sordid, toores muna, pool tassi jahu, sool ja pipar, õli praadimiseks (mõned kasutavad nimetatud otstarbel ei ole taimeõli ja searasva - searasv, nii me üsna autentne "riiklike" toode), serveerimiseks hapukoort.

Cooking on lihtne!

1. Kooritud mugulad kolm sibul helbed jäme riiv (extra mahla - pigistada). Soola ja pipart maitse, segades muna. Lisa riivitud juust - nagu lõikude pluss peenelt Rezai (kuubikuteks või ribadeks) sealiha sink.
2. Vala väike osa jahu, ettevaatlikult segades seda kõike. "Test" ei tohiks saada liiga paks vabalt liikuda lusikaga.
3. Põhjalikult soojendada pannil, valada panna taimeõli või searasva. Teatud kaugusel igast semudega levinud lusikas kartulisegu.
4. Fry Pannkoogid singi ja juustuga, kuni kuldne koorik tundub mõlemale poolele. Ja koguda liigne rasvkude paberile.
5. Serveeri roog lauale kuuma või väga soe, valades hapukoor ja puista maitsetaimed.

Mõned nõuanded

Tuleb vältida, et jahtunud puding järsult kaotab maitsmiskatse aga mitme tunni pärast saab pannkooke äärmuslikel juhtudel kasutada, koostisosana muid roogi. Arvatakse, et parim pannkoogid - röstitud otse enne serveerimist või levitab pan otse plaadil.

Samuti on pannkoogid hästi seejärel erirooga (nt savipotist ahjus või ahju). Meie osa laialt levinud retsept toite täidised hakkliha (kapsas rullides tüübist). Ja kui sa tahad lisada puding vitaminok saate kokk pannkoogid singi, juustu ja maitsetaimed. Selleks eespool põhi retsepti teil on vaja lisada kamp värske hakitud tilli, kõik ülejäänud koostisosad ja valmistamise meetod jääb samaks. See juhtub ja maitsev ja hea keha. Head isu kõigile!