Kefiiri eelised inimese kehale: mida valida, arvustused

Kefiiri kasutamine inimese keha jaoks on hindamatu. Toote sünnikohaks on Põhja-Kaukaasia. Sellest imelistest aegadest valmistati see imeline hapupiimaja. Jogurti valmistatud retsept on alati olnud salajas ja ükski külastajatest ei olnud avalikustatud. Täna kõik teavad, et keefi unikaalset maitset pakuvad hapupiima bakterid. Võta kefiir tervelt või kooritud piimalt alkoholkääritamise teel või lisades spetsiaalseid keefiribasid (toimub happeline kääritamine).

Ekskursioon ajaloo juurde

Kaifasi seened hinnati Kaukaasias nii palju, et neid võisid kasutada valuutatena, mõnikord ka osa pruudi kihist. 1867 - aasta kefiiri leviku algus kogu maailmas. Ja meie riigis hakkas toote masstootmine ja müük ilmnema ühe noorte tüdrukute Irina Sahharova juhtumiga. Tema, piimakarja kooliõpetaja, 1906. aastal, saadeti spetsiaalselt Kaukaasiasse, et saada keefir retsept. Lõpuks, kui ta oli seal, meeldis talle väga üks mägironija, kes vastavalt kohalikele tavadele varastas selle. Ei ole segaduses, tüdruk süüdistas kurjategija ja moraalne kahju, mis on vajalik, et kompenseerida jogurti kohta teabe avalikustamist. Kohus rahuldas Irina nõudmisi ja ta sai kodus võidu. Mõni aasta hiljem hakkas juur esimest korda Vene impeeriumi ja seejärel NSV Liidust välja jooma.

Kehvi kasu inimkehale

Kefir on tõeline universaalne toode, mida kasutatakse erinevate erinevate toiduainete valmistamiseks. Kõige kuulsamad näited on okroshka, pannkoogid, pannkoogid ja erinevad kokteilid. Ka see toode võib suurepäraselt asendada hapukoore ja kahjulik tervisega majoneesile. Noh, muidugi, kefiriga saate suurepäraselt täita mõne salati, mis muudab selle veelgi maitsvaks. See on eriti kasulik kasvava keha jaoks, mistõttu jook on peamiste lastetoiduainete loetelus. Kuid see on ka väga väärtuslik täiskasvanu kehale.

Keefi kalorikogus

Rasvade sisalduse aste on see toode jagatud mitmesse kategooriasse. Nii on kõige levinumad: rasvavaba, ühe-, kahe- ja kolmeprotsendiline. Tavaliselt näitavad tootjad seda numbrit pakendil.

Toitumine

Keefir koostis sisaldab hapupiima baktereid, mistõttu võib kindlasti pidada toidutoodet hoolimata selles sisalduvast rasvahulgast. Sellepärast panevad inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, selle dieedi jooki. Seega on sellel tootel põhinev eriline ranged dieedid. Selle olemus on järgmine: jogurt tuleks mõnda aega mõne päeva jooksul mitu korda kasutada. Koos sellega saate süüa kergeid salateid. Tänu sellele toidule saab maos teatud koguse vett, mis päästa teid näljatundest ja võimaldab teil mõne kilo kaotada. Selliste keefiri mahalaadimispäevade puhul soovitatakse regulaarselt kasutada. Hommikul joo jogurt, ja näljahäda jätab teid pikka aega. Ja selle joogi abil on "magic" kaalulangus palju lugusid. Loomulikult on ka neid negatiivseid kommentaare, kes ei saaks üleliigseks kaotada. Kuid me peame alati meeles pidama, et iga inimene on üksikisik.

Kui kasulik on keefir?

Kefiiri kasutamine inimese kehas on üldtuntud tõsiasi, kuna toode avaldab positiivset mõju tema seisundile ja võimaldab vabaneda paljudest tervisehäiretest. Eriti kasulik on seedetrakt. Toode mängib kõhupuhituses antiseptilise rolli, samuti parandab keefir seedimist, tugevdab soolestikku, vabastab keha lagunemissaadustest ja toksiinidest.

Joogis olevad mikroorganismid takistavad seedetrakti ensümaatiliste protsesside teket. Lisaks sellele aitab fermenteeritud piimatoodete, sealhulgas keefiini kasutamine maksa- ja sapipõie haiguste ravis. Joogi kasutamine seisneb ka selles, et see aitab vabaneda sellisest nähtusest nagu düsbakterioos. Siin on keefir tegelikult ravim, mida võetakse enne söömist väikestesse portsjonitesse.

Samuti on toode, mis parandab diabeediga inimeste tervist. Lõppude lõpuks võivad nad asendada mitmesuguseid magusaid magustoite, tavaliselt vastunäidustatud diabeediga inimestele. Muuhulgas on jogurtidel rahustav mõju. Tänu teda lõdvestab närvisüsteemi ja lihaste süsteem. Inimestel, kellel on laktoositalumatus, on väga soovitatav keefiini juua, sest erinevalt muudest piimatoodetest aitab see kaasa selle aine tavapärasele samastamisele.

Keefi retseptid ööks

Nagu eespool juba märgitud, on jogurt kehal rahustav ja lõõgastav mõju, nii et joomine joob öösel, on kasulik mõjus unelmale, muutes selle tugevamaks, mida kinnitavad tervisliku eluviisi juhtivate inimeste arvukad vastused. Samuti väärib märkimist, et selline kasulik ja vajalik mikroelement, nagu kaltsium, mis kuulub keefiini, on kõige paremini samastatav öösel.

Biocurefire

Biokefir on kaasaegne toode, selline keefirimoodustus, mis tootjate sõnul on tervisele kasulikum. Seda seletatakse asjaoluga, et selle joogi valmistamisel kasutatakse erimeetodeid. Biokefiril on tõepoolest kasulik toime seedetrakti mikrofloorale, see ei põhjusta tursete ja ebameeldivate aistingute ilmnemist.

Pankreatiidiga seotud kefir

Pankreatiidiga inimestel on keefir suurepärane kerge kergesti seeduva valgu allikas, mis on vajalik kõhunäärme normaalseks toimimiseks. Samuti on teada, et toote päevane tarbimine tugevdab immuunsüsteemi. Muidugi, hoolimata kõigist selle joogi positiivsetest mõjudest, peab iga pankreatiidiga patsient teadma, kuidas keefirit õigesti juua. Ning sellisel juhul, nagu need, kes seda meetodit proovisid, öeldakse, paraneb patsientide seisund märkimisväärselt. Järgige neid juhiseid väga lihtsalt.

Kefirit saab purjus alles kümme päeva pärast haiguse ilmnemist. Peate süüa rasvavaba toodet või seda, mille rasvasisaldus ei ületa 1%. Ligikaudne annus peaks esialgu olema 50 ml. Aja jooksul suureneb helitugevus 200 ml-ni (umbes klaasi keefirist). Enam kui see patsientide arv ei peaks jooma, sest muidu võib järgneda maosisalduse hapestumine. Soovitatav on keefir tund aega enne magamaminekut. Kasutage ainult igapäevase värskuse juua, sest aja jooksul suurendab see etüülalkoholi kontsentratsiooni.

Milline keefir on parem?

Igal tootjal on oma jogurt, mille ülevaated võivad erineda. Vastavalt klientide hinnangule kaalume kõige populaarsemaid kaubamärke. Meie riigis toodame selle toote erinevaid tüüpe. Kõige populaarsemad neist on: "Biomax", "Ruzsky", "Vkusnoteevo", "36 kopikat", "Väike maja küla", "Prostokvashino" ja "Aktivia". Vaatame igaüks eraldi eraldi.

Biomax (1%)

Keefiru eelis seisneb selles, et see ei sisalda taimseid rasvu ega säilitusaineid. Joogi soovitatakse toitmiseks. Toote puudused hõlmavad kogu valgusfraktsiooni ülekannet pakendil märgitud 10% võrra.

Vkusnoteevo (1%)

See keefir ei sisalda tärklist ega säilitusaineid. Kuid märgitud kõlblikkusaeg, mis on kaks nädalat, ületab soovitatava 3-päevase määra, mis on üsna oluline puudus.

Ruzsky (3%)

See keefiril on samad kasulikud omadused nagu Biomax. Selle puudus on ülehinnatud.

Küla maja (1%)

Selles keefiris on valkude ülejääk juba 26% tänu kuiva piima lisamisele. Üldiselt on toode üsna loomulik ja ohutu.

"36 kopikat" (1%)

Selle keefiru eeliseks on meeldiv hapu maitse ja konservandid. Ainus asi, mis võib segadusse ajada, on valgu suurem kontsentratsioon võrreldes pakendil märgitud (see erinevus on umbes 1,5%).

"Prostokvashino" (1%)

Valgu sisaldus siin ületab lubatud ligikaudu 25%. Võrreldes väidetava sisaldusega ka veidi ületati happesuse ja rasvasisalduse koefitsiendid. Sellest hoolimata on toode loomulik ja ohutu.

"Aktivia" (3,2%)

Nagu ka eelmiste toodete puhul, ei sisalda see toode säilitusaineid ega taimseid rasvu. Toote peamine eelis on bifidobakterite esinemine. Tänu sellele on keefirid toiduainete loetelus. Sellest hoolimata ületab ettenähtud säilivusaeg ligikaudu 8 korda piirnormi.

Kuidas keefir valida?

Valides keefi poest, pöörake tähelepanu tootmise ja säilivusaja kuupäevale. Kvaliteetne keefiruur on kuni 10 päeva. Pakendi tähistamine pikemaks kõlblikkusajaks võib näidata säilitusainete esinemist tootes.

Konteineri enda jaoks on soovitav, et see oleks läbipaistev. Tänu sellele saate visuaalselt uurida jogurt enne selle ostmist, veenduge selle valge värvi ja järjepidevuse järjekindluses. Tõmbluste olemasolu keefiris ja kihistumine näitavad toote ebaõiget säilitamist eelkinnis.

Pidage meeles, et keefirikastmega valmistatakse tõeline, toitev ja tervislik jogurt. Loomulikult saavad tootjad kasutada kuivatatud piimatootjat, kuid sellist toodet ei saa enam keefiriks nimetada. Et kindlaks teha, mis on konkreetsest jookist, uurige pakendil olevaid etikette. Samuti ei tohiks keefir sisaldada mingeid lisandeid ega loomulikult säilitusaineid.

Loodame, et nüüd saate aru, milline on kefiiri kasutamine inimese keha jaoks.