Kana kotletid kapsas: lihtne ja maitsev!

Kulinaaria maailma on palju retsepte igasuguseid burgereid, lihapallid, lihapallid, kebab ja muid roogi põhineb liha. Ja mitte ainult liha. Aga kana kotletid kapsas võtab oma õiguspärasele kohale Arkinen ja pidulik menüü. Puhtalt kana nad lähevad pigem kuiv, kuid koos kapsas (kui võimalus - värv või pekingi) saadud kapsas maitsev, õrn. Ja maitse koostisosa praktiliselt ei tundnud ta ainult annab täiendava rikkust. Ja teine pluss: kana kotletid kapsas on väga lihtne valmistada ja ökonoomne: kaks peamist koostisosa võtta võrdsetes kogustes, ja tulemus on roog palju. Noh, proovime süüa?

koostisosade

Peame: nael kanafileed ja sama kapsas, auru sibulad, küüslauk, paprika segu soola, kreekerid või leiva jahu (rulli), taimeõli praadimiseks.

Cooking on lihtne!

1. Lõika kana tükkideks suurem, Eelloputus korralikult jooksva vee all. Kui osta külmutatud toode, siis see peaks olema eelnevalt sulatamise looduslikult (kuid mitte kuumas vees või mikrolaineahjus) - see on maitsvam.
2. Kapsad pesti ja lõigatakse suurteks ribadeks. Ja vibu lõigatud kuubik.
3. Järgmine Olgem täitematerjaliks. Fileshku vibu ja surutakse läbi hakklihamasin (augud võre valida suurem).
4. Kapsas kerida ka, aga teistsuguses rollis, ühe. Kui lehed on saanud liiga mahlane, pärast töötlemist hakklihamasin Saadud mass tuleb veidi üle, nii et lõpptoote me ei lagunema pannil praadimisel. Me ühendada hakkliha.
5. Lisa segu pipra ja soolaga (vastavalt maitsele), peeneks hakitud küüslauk, veidi Provence'i ürte võib kasutada - kana kotletid kapsas muutub aromaatne ja aromaatne. Kogu mass põhjalikult mudima. Põhimõtteliselt saab lisada rohkem jahu täitematerjaliks muna, kuid nad muudavad toote jäigem. Üldiselt ise otsustada. Me siin hakkama ilma nendeta.
6. Gray hea pann taimeõli, nii et see on peaaegu keemiseni.
7. Samal ajal moodustavad lippudega (lihtsam ja mugavam lihtsalt seda külmas vees leotada oma kätega). Paniruem tooriku (nad peaksid ümber pöörata ja väikesed suurused) jahu.
8. Prae need üle tulel kuldpruuni (5-7 minutit kummalgi küljel). Aetakse valmisolekut (viimases tassi saab katta kaanega ja veidi välja pandud).
9. Teine osa: kapsas saab eelnevalt keedetud, kuid siin on kasutatud puhastamata, sest see on suur hulk vitamiine, mis on oluline inimese keha. Ja lehed, eriti hakkliha, ja nii täiesti röstitud, peamine asi - praadida aeglaselt mannetu tulekahju. Noh, me oleme teiega ei kiirusta?
10. Siin ja valmis meie maitsvat kana kotletid kapsas! Retsept, nagu näete, ei ole keeruline ja koostisosad saab osta igal kohaliku poe või turul. Tabelisse objekte saab esitada kartulipüree, tatar, salat.

Kotletid hakklihast kana kapsas ja porgandid

See roog saab keedetud kiirem ja lihtsam, kui te võtate valmis hakitud kana. Ja veel - lisada magus ja mahlane porgand!

Niisiis, me peame: nael kanahakklihast, 250 grammi kapsas ja nii palju porgandeid, muna, sibul, paar küüslauguküünt, värske tilli, jahu, taimeõli, segu pipra ja soolaga.

Cooking?

Valmis kanahakklihast (ostetud supermarketis või keedetud isiklikult) on segatud hakitud kapsas ja porgandid (võid lisada natuke piima päts - 200 grammi). Kogumassist ka lisades purustatud küüslauk sibulani. Samuti tutvustada noortele lõigatud tilli, kana muna toores pipar ja sool segu. Kõik komponendid on hoolikalt segada ühtlaseks (võid kasutada seguris). Pan hea soojendada, puistatakse taimeõli. Alates mass märgade kätega moodustada ümar kana kotletid kapsas ja porgandid. Valtsitud jahu või riivsai, praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks. Viimases kellele meeldib pehmem, saab kustutada 5 minutit kaane all (kusjuures vees pannil ei lisata). Valgepõsk lippudega hakkliha valmis! Valmis tuleb kätte või ilma kaunistage see. Muide, saate kokk kana kotletid lillkapsas. Siis asendada värvi valge, pre Keetmine, kuni poole võrra. Ja kõik ülejäänud koostisosad ja toiduvalmistamise protsessi - sama! Nautige kõik sööki!