Friisi - väga kasulik ja maitsev roheline salat

Friisi - alamliik salat pere Endividy. Selline kasulik taim on palju erinevaid nimesid: Frisse, salat, lokkis endividy, escaroles jne

Ajalugu ja välimus

Salat friis - Kreeka toode, mis on teada, et inimkond juba iidsetest aegadest. Isegi siis, inimesed hakkasid aktiivselt kasvatada seda taime ja kasutada seda toitu. Tuleb märkida, et nime toote toimivust andis Prantsuse sõna, mis kõlab nagu bichon. Sõna-sõnalt tõlgitud, see tähendab "lokkis". Tõepoolest, väliselt salat friis täpselt nimigi ütleb. Lehed on söödavate taimede on hämmastav värvid. Keskmes nad on tumeroheline ja keskosas - ere heleroheline.

Maitse ja kasvatamise meetod

Friisimaa salat - see on väga maitsev ja tervislik taim. Maitse ja struktuur selle toote on üsna lähedal valge, Belgia ja lokkis salat. Muide, see koostisosa on parendatud variant ainult kähar või kähar endiivi. Nagu teada, värvi esindajad taimi ei meeldi Prantsuse avaliku ja nad otsustasid veidi muuta. Selleks, kultivaatorid on kasutatud spetsiaalset kasvatamisviisi, mis oli huvitav nimi "valgeks". Selleks, et saada keskosa hele salat, seotud nii, et päikesevalgust kunagi stints (t. E. tootmine klorofülli oli täielikult peatunud selles kohas). Pärast seda protseduuri, salat friis (foto taimed esitatud artikkel) sai rohkem pakkumisi, samuti kaotada oma kibedust kui ja erineb lokkis salat. Praegu tagasi ja teiste sortide toote esitlus, mis samuti puudub mõru ja ebameeldiv maitse.

Toote mõõtmed ja rakendused

Friisimaa salat - see on päris ümbritsevad taime, mis oma suuruse väga lähedal jääsalat. See on eriti tähelepanuväärne, et friis on väga populaarne tänapäeva tarbijad. Spetsialistid atribuut see asjaolu koos asjaoluga, et näidata toote on eriline maitse omadused ja kasulikke aineid. Lehed selle taime on üsna levinud segu rohelise salatid, sest nad on täiesti koos teiste sarnaste koostisosadega.

Muide, see taim on populaarne mitte ainult tänu oma maitse, vaid ka, sest see võib olla tore teha igasuguseid toidu, sealhulgas liha, kala, seente, köögiviljade ja nii edasi.

Vastavalt kogenud kokad, salat friis läheb hästi juustud, mereannid, peekon ja tsitrusviljad. See on põhjus, miks see on sageli valmistamisel kasutatud eri suupisteid ja salateid.

Õige valik taimi

Et roog toodet osutus maitsev ja tervislik, friis on vaja valida õigesti. Tema lehed peavad sobima tihedalt üksteise ja olla värske. See salat ei tohi lõigata noaga, see on parim, et pisar käsitsi. On need näpunäited aitavad teil kokk väga maitsev ja tervislik roog vitamiini.