Praetud sealiha: maitsev ja kalorite

Kuidas kokk praetud sealiha, teab praktiliselt iga naine. Tänapäeva cooking on palju retsepte: ja ilma kaste, vürtsikas, mitut liiki liha, või ja nii edasi.

Praetud sealiha rups ideaalne tatar putru. Pool kilogrammi rasvane liha ja veisemaks sama keskmise lõigatud viilud, porgand jämeda resti ja sibul - rõngad. Pane kõik pannil sulatatud rasva. Umbes viis minutit hiljem saata sealiha, pane natuke ja siis porgandid. Kokk umbes veerand tundi. Lõpus panna maksas, soolatud tassi, piprad, kaeti kaanega ja kustunud umbes pool tundi madalal kuumusel.

Praetud sealiha "Õhtusöök" valmis kiiresti, kuid täiesti keedukartuli. Praetud peekon pannil praadida sellises seisundis, et kogu kuumutatakse õli, seejärel lisage jämedalt hakitud sibul ja väikeste pulgad sealiha. Hoolikalt välja pandud, kaas ja jäta igatsema pool tundi.

Praetud sealiha "Kreemjas". Peate sada grammi peekonit lõika väikesteks kuubikuteks, praadida see umbes kaks minutit, lisa hakitud peeneks sibul. Järgmine, vähenda kuumust, pane pulgad sealiha (600 gr) ja laske soojeneda hea veerand tundi kapoti alla. See on vajalik, et saavutada selline riik, aurustuda peaaegu kogu vedelik. Nüüd on võimalik lisada pool tassi hapukoort, aetakse keema ja keedetakse umbes kümme minutit. Lõpetas praadimine puista peeneks hakitud tilli, kaas ja jäta viisteist minutit.

Praetud "Õuna" läheb alates hakitud liha. Lõika üle 300 gr. suurte lihatükkide, see on hästi tõrjuma, ja alles siis ribadeks lõigatud. Sulata rasvkoetükke, lisada sibul ringid, praadida kuldpruuniks ja pane sealiha. Pane kaane all umbes viisteist minutit, lisage suur lusikatäis friteeritud jahu, sega hästi. Pane kooritud küünt värske õun, valada pool tassi soolane puljong, kate, keeda umbes pool tundi. Serveeri koos keedetud kartulite, riisi ja pasta.

"Põlemise" praetud sealiha sobib iga garneering. See peaks olema 200 grammi liha lõigatakse suur baarid, praadida see pannile, puista jämedalt jahvatatud pipart ja meresoola. Simmer üle keskmise soojuse kuni valmis seisukord aurustuda kogu vedelik. Lisa hakitud sibul, suur lusikatäis tomatipasta, kuum kaste (summa määratakse ise), pool tassi täis kuuma puljongit. Cook praetud kakskümmend minutit.

Pakume retsept kuidas valmistada praetud "mahlane". Marineerida naela liha segu mahl ühe sidruni, pipra, soola ja sibul ringid. Jäta pooleks tunniks. Sel ajal, tükelda köögiviljad: porrulauk (valge osa) rõngad, tomatite pipar ribad ja kolm küüslauguküünt puder lihtsalt noaga. Saadame see kõik liha, jätke külmkappi üleöö marineerida. Hommikul soojendada sügav pruunistatud pan ja keeda tassis umbes tund madalal kuumusel. Saate kasutusele küpsetusvormi ja keeda ahjus.

Praetud sealiha "Lõuna" toodetakse ainult looduses. See on vajalik kilogrammi tomateid, paprika, baklažaanid praadida grill kuni keedetud. Järgmine, puhastage söestunud nahk, lõika läbi kõik komponendid noaga ühtlaseks. Sel ajal, pannil praadida kilogrammi baarid rasvane sealiha 2 hakitud sibul. Pane köögiviljad liha, lisada 10 küünt purustatud küüslauku, hakitud värsket tilli ja pool pakki võid. Praetud tulla küpsetatud kartulid söed.

Nautige kõik sööki!