Kana köögivilja: retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid

Kana armastajad või neile, kes on vähe aega toiduvalmistamiseks, on väga kasulik, kuidas saate kokk kana juurviljadega. See liha on keedetud kiiremini kui ükski teine ja täiuslikult koos teiste komponentidega. Ettevõte juurviljadega ei vaja garneering ja esindab sõltumatu, mitte raske ja maitsev roog.

Kana tükid, ahjus küpsetatud

Selliste sööki saab tervikuna lind, ja nende osade, mis sulle meeldib parim. Enne kui kokk kanafilee köögivilja, peaksid nad valada sidrunimahla, musta pipart hõõruda ja jäta hetkeks pomarinovatsya. Samal ajal, sidruni lõika viiludeks, valada suhkur kaussi ja volditud anda mahla. Duhovochny pan võiga määritud ja see sätestatud suured tükid paprika. Üle levis rõngad (üsna paks) sibul, ja on see paigutatakse kana viiludeks. Neid tuleks puistatakse taimeõli ja maitse maitsetaimed: pune, rosmariin, kardemon, koriander või pakendatud. Tassi värske sidruni segada suhkrustatud panna kana. Ja lõpetab kogu ehituse oliivid. Küpsetamine paigutatakse ahjus umbes tund, pärast mida kana ja köögivilja saadaval süüa.

kanahautis

Kilo hakitud kodulindude kiiresti praetud taimeõlis pannil ja nihkunud. Ülejäänud kanarasv, segatud õli, mis on valmistatud suure praetud sibul (hakitud) ja suurt porgandit (kuubikuteks või ribadeks). Kui nii köögiviljad on pruunikas, lisada 2 suurt spl tomatipastat, üks väike - suhkur, sool ja pipar ribadeks lõigatud. Pärast paari minutit karastamist valati kaks klaasi vett või puljongit; kui vedelik jõuab keema - see valatakse pannile kana. Pärast 20 minutit keetmiseks kanatükke taimsed kuubikud lisatakse baklažaan või suvikõrvits. Kui te ei saa seda teha ilma kartulid - ja sisestage see, lihtsalt veidi varem. Kokku karastamine võtab nelikümmend minutit; tund - kui te lõigatud suur lind. Veidi enne lõppu potti pani loorber ja hakkliha peterselli.

Kana fooliumiga

Ahi alati salvestada need, kes on liiga laisk, et seista vastu ahju. Ja kana juurviljadega - lihtne ja maitsev, ja mis kõige tähtsam - ilma palju vaeva - valmistada, kui ta küpsetada fooliumis. Parts rümba hõõruda pipar, lemmik maitseained, sool ja lahkus 20 minutit, "pikali." Sibul (veerand kilo kuni kilo kana), lõika pooleks heliseb. 400 grammi tomati murenema keskmise suurusega kuubikuteks, naela pipar - ribadeks ja porgand (300 g) - kuubikuteks. Neli küüslauguküünt purustatud noaga (mitte masher). Leht- segment sätestatud tükk kana ja natuke köögivilju ning seejärel veeretanud tihe. Seda protseduuri tuleks teha kõik tükid. Konvolutsioonid duhovochny avaldatud tendi ning h saadetakse ahju. Isuäratav ja mahlane tükki kana juurviljadega pakutakse tühi pereliikmed.

Kana augu

Tema köögiviljad tulevad alates 2 kg kartuleid, kolm suurt porgandit ja pool kilo seente (kilo kana). Kõik köögiviljad (ettevaatlikult pestud) robustselt lõigata. Väike seened on parem mitte puutuda, panna kogu. Lind hõõrutakse vürtsid 10 minutit enne saatmist köögivilju. Esimese varrukas laid vürtsitas, soolatud ja maitsestatud vürtsidega köögiviljad ja juba neist - kana. Ta annab mahla ja kõik toidud on igatsema seda ja leotage neid. Pakett kindlalt kinnitatud ja läheb ahjus kuumusel kuni 180 kraadi. Seal on kana, küpsetatud köögiviljadega varrukas, hoida pool tundi. Pange tähele, et kuna saab küpsetada kogu rümba, kuid mitte hullem kui selgub ja viilud.