Gruusia köök retseptid: nõusid suure maitse

Gruusia külalislahkus on pikka aega olnud lõpmatuseni - ja peamine komponent külalislahkus tingimata helde ja helde tabeli muutub tavaline, kuigi lai, toidu tõeliseks tähistamine. Aga muidugi korraldada sellist pidu kodus, sa ei pea minema selle imelise riigi - hubases ja mugavas keskkonnas eraldi köök, saate kokk peaaegu kõik toidud oma traditsioonilist kööki. Üldiselt Gruusia köök retseptid pakub palju väljakutseid, kuid olles õppinud neid saab üllatada oma lähedasi ja üllatus oma sõpradele. Esimene asi, mida meeles pidada, on see, et valmistamiseks toite kindlasti kasutada liha Gruusias. See toode on üks peamisi - linnuliha ja sealiha, veiseliha ja lambaliha. Aga ka Gruusia köök põhineb aktiivse kasutamise köögiviljad valmistatakse mitmel erineval viisil - praadimine ja keeb, hautamiseks ja röstimine, marineerimine, rääkimata kasutamiseks töötlemata kujul.

Väga sageli riiklike Gruusia köök traditsiooniliste retseptide ettepaneku lisada igasuguseid ürte ja vürtse, mille hulgas on oluline roll on pähklid (pöök, pähkel, mandlid ja sarapuupähklid). Pähklid on osa kastmed ja vürtsid on koostisained salatid, supid, kõige kondiitritooted, supid ja mõned soojad toidud. Peaaegu sama tähtis panna traditsioonilisi toite Gruusia juustud, mis on lisatud ka mitmesuguseid toite. Kui te ei kavatse süüa kodus köögis või mõned neist toitu, ärge unustage erinevaid meetodeid toodete töötlemisel ja mõned unikaalsed nende valmistamise meetodeid. Näiteks saladus viis luua magus rasva või ainult happelises keskkonnas traditsiooniliste supid, samuti asjaolu, et käesoleva Gruusia köök retseptid nõud ei - kui need ei hõlma lisaks rõõmsameelne kastmed.

Rääkides kastmed: ilma nendeta me ei saa öelda Gruusia traditsioonilisi roogasid ei ole õigust eksisteerida. Kastmed valmistatud marjad ja puuviljad, töödeldud püree - Blackberry, marja, okkad, tkemali, granaatõunad ja tomatid, pähklid, mis on segatud puljong või äädikas ja küüslauk. Relvastatud teadmisi nende toodete, kõik, mis nõuab, et kõik Gruusia köök ja kuidas luua traditsioonilisi toite saab sõita otse protsessi toiduvalmistamiseks.

Näiteks on võimalik valmistada nii suur tassi nagu Halofüüt gruusia retsepti ei ole liiga raske, kuid see nõuab tähelepanu. On vaja võtta liha filee tahes hinne (500 g.), Sibul (2 viimistlus.) Ja küüslauk (1zub.), Kurk säilinud (2 tk.), Väike tomati ja veiseliha puljong. Samuti tuleks reserveeritud viinamarjaveini (150 ml.), Õli (50 ml). Ja igasuguseid vürtse. Valitud liha tuleb pesta, lõigata keskmise suurusega tükkideks, pane need pannile ja prae peeneks hakitud sibul. Järgmine, liha liigutatakse pan valatakse tomati ja viinamarjaveini kurgi ja kuubikuteks liha puljong. Toit tuleb kustutada tulega keskmine intensiivsus umbes pool tundi, pärast mida võib sööta tabelis eelnevalt puistatakse hakitud maitsetaimi.

Samuti on võimalik valmistada mhali - Gruusia salat retsept võtta köögivilju, mis eeldab vormi (500 g.), Pähklid (170 g.), Küüslauk (3 hamba.), Maitsestatud äädikat (10 ml). Ja erinevate vürtsidega. Valmistamise meetod võib varieeruda sõltuvalt sellest, millist köögivilja valik: paprika tuleb ahjus küpsetatud, kapsas - kupatatud keeva veega, peedi Keetmine, tomatid ja porgandid on puhastada ja loputada kasutada värske. Pärast seda ainult teha kaste - lihvima tuumad Presspgraphic küüslauk, peeneks hakkida ja lisada neile värskeid ürte ja vürtse, ja seejärel lahjendati segu äädikas ja sega ühtlaseks. Cook köögiviljad saab joota-kaste kaste ja saata tabel - leida kujutlusvõime kõik külalised, et mida Gruusia köök retseptid ja kavatseb.