"Gorloder mädarõika": pikantne maitseained retsept

Gorloder terava vürtsika maitseained, mis on söödetud erinevaid liha-ja kalaroad. Seal on palju meetodeid selle valmistamiseks, mis viitavad kasutada erinevaid koostisosi. Soovitame teha gorloder koos mädarõikaga. Retsept peetakse üheks parimaks ja on väga populaarne. Märkige oma liikmete uudsus aidata täiendavaid tooteid.

Gorloder: retsept talvel (peedi)

Valmistada maitseained 2 kg mädarõigast, peate:

• 2 tassi tükeldatud (umbes 400 ml) äädikat 9%;
• 2 tassi keeva veega (400 ml);
• 60 grammi soola ja suhkrut.
• suhkruroomelassile suur (2 tk.).

tehnoloogia

Kuidas kokk gorloder koos mädarõika? Retsept soovitame kaaluda samme

1. samm

Juured mädarõika Wash mustuse eraldatakse lehed. Leotamist vees Päevase (külm). Kui teil on väga värske juur (ainult kaevatud), siis ei ole vaja leotada. Pärast seda, juured hoolikalt kraabiti koorida, eemaldada tops.

2. etapp

Mädarõigas lõigatud hakklihamasinas. Kuna see toode on üsna terava ja põhjustab pisaraid, on soovitatav panna kilekotti seade, mida soovite määrata kummipaelaga. Nii säästate silmi liigse rebimine.

kolmas etapp

Pärast jahvatamist mädarõika on omakorda peet. See võib olla ka läbi hakklihamasin.

Etapp 4

Kui kõik köögiviljad on valmis, siis tuleb keeta marinaad. Nimetatud vee pan vala määr, keema ja pane suhkur ja sool. Pärast eemaldamist kuumuse, kalla 2 tassi äädikat. Ettevalmistatud soolveega Pange hakitud peet ja mädarõika juur. Kõik segatakse.

Samm 5

Peaaegu valmis maitseained "Gorloder mädarõika." Retsept hõlmab säilitades suupisted steriliseeritud purkidesse. Või võib jaotada maitseained väikestesse mahutitesse ja hoida külmkapis.

soovitused

Ettevalmistamisel suupisted "Gorloder mädarõika" retsept on võimalik muuta natuke. Selle asemel kasutage äädikat, sidrunhapet. Seega marinaad pruulitud sama koguse soola ja suhkrut, ja hape put määr 50 grammi 2 liitrit keeva vett. "Gorloder mädarõika" on salvestatud pikka aega. Selle maitse ei ole kadunud, vaid teravamaks muutunud ja rangus. Serveeri suupisteid lihast, kalast või lihtsalt süüa, laotada leiba. Head isu!

Gorloder: retsept tomatid ja mädarõika

Gorloder traditsiooniliselt küpsetatud tomatid. Lihtsaim retsept on kasutada järgmisi koostisosi:

• küpsed tomatid koguses 2,5 kg;
• juhid küüslauk - 3 tk.,
• riivitud mädarõika koguses 0,5 lihvitud klaas (umbes 100 g);
• kauna kuuma pipra - maitsta (vähemalt 1 tk.);
• soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Esiteks pese tomatid ja eemaldada nahka. Siis surus nad hakklihamasinas / blender. Mugav kaunpipardes eemaldatakse ja peeneks lõigatud varrel. Mädarõika hõõrutakse riiv küüslaugu. Kõik koostisained segada, lisada soola maitse järgi. Mass valatakse väikese purgi ja säilitatakse pimedas kohas. Maitsestamiseks järske pöördeid. Kui kohaldatakse valatakse väikese väljund ja serveeritakse lauda liha- hõrgutisi. Head isu!